Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ketupat Sayur ala my mom yang Enak

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat Sayur ala my mom yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ketupat Sayur ala my mom yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Sayur ala my mom, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur ala my mom sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur ala my mom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur ala my mom memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kemarin saya kepingin banget makan ketupat sayur, di Cilacap blm ada yg jualan. Ngga kaya wkt di Jekardah tinggal loncat ke samping rumah udah ada tukang nasi uduk dan ketupat sayur. Kalau di sini harus Go Kitchen dlu untuk menikmati ketupat sayur. Masa iya hrs ke jakardah dlu atau kalau ngga nunggu lebaran baru bisa menikmatinya, lamaaaa kaliiiii...udh keburu ngga kepingin lagi 😝😝😝. Trs kemarin mlm beli ketupatnya aja di abang2 yg jual sate padang. Pagi2nya cari sayuran dan pelengkapnya di mamang sayur 😅😅😅. Alhamdulillah akhirnya bisa menikmati ketupat sayur....sedaapnya 😋😋😋. Ini sayur ketupat yg slalu ibu saya masak ketika hari Lebaran tiba. Bener jika ada yg bilang "kemanapun anak2 nnt pergi dia akan slalu rindu masakan ibunya 😊😊😊. Saya cm tny ke ibu bumbunya apa aja, kalo takaran2nya menurut feeling saya aja 😅😅. Monggo yg mo coba bikin juga ini resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur ala my mom:

Ketupat
Sayur Ketupat
Bawang goreng
Kerupuk
Bahan :
1 bh Labu siam ukuran sedang yg di potong bentuk korek api
3 lonjor kacang panjang dipotong-potong halus
4 bh ceker
2 bh kepala
4 butir telur
3 bks tempe ukuran kecil di potong kotak-kotak kecil
1000 ml air
2 bks kara uk. 65 gr
Garam & penyedap rasa
secukupnya Minyak
Lengkuas, Daun salam, Daun sereh
Bumbu yg di haluskan :
20 bh cabe merah besar
9 siung bawang putih
1 bks terasi Abc yg kecil
4 btr kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur ala my mom

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan, daun salam, daun sereh n lengkuas sampai matang dan harum.

Masukan kepala ayam, ceker n tempe, aduk2 hingga rata. Kemudian masukkan air. Lalu aduk2 lagi tunggu hingga kepala ayam dan ceker empuk.

Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang, garam dan penyedap rasa. Aduk2 lagi hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Lalu masukkan santan kara, aduk2 kembali, setelah mendidih koreksi rasa. Jika sudah sesuai, angkat dan matikan kompornya.

Penyajian : potong2 ketupat sesuai dg selera bunda2 di rumah, kemudian siram dg sayur ketupat dan beri taburan bawang goreng jg kerupuk. Ketupat sayur siap untuk di hidangkan.

Note : Sayur ini bukan type yg santannya kental gitu ya, karena jujur saya kurang suka, kalo bunda2 suka yg santannya kental bisa di tambh penggunaannya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat Presto

Selamat hari raya idul fitri 1442 H. Mohon maaf lahir dan batin🙏🏻. تَقَبَّلَ اللَّهُ مِنَّا وَ مِنْكُمْ Taqabbalallahu Minna Wa Minkum. Lebaran idul fitri identik dengan ketupat dengan pasangannya yaitu opor, rendang, sambal goreng kentang dll. Nah, kali ini saya share ketupat presto yang tidak membutuhkan banyak waktu ketika memasaknya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Ketupat Sayur Betawi

Pas saat lebaran ❤️🤣 (kalau ga ada pepaya mengkel, labu siam pun bisa) #PejuangGoldenApron2

1-3 orang

15-30 menit

Ketupat pelastik

Baru pertama buat ketupat plastik,, Alhamdulillah langsung berhasil.. hasil lembut dan kenyal😋

2pcs

1jam

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

Lagi ada agenda dari Cookpad regional Yogyakarta ni untuk bikin menu lauk dengan budget 15K. Jadi hitungannya di bahan utama saja, bumbu tidak termasuk. Kebetulan banget minggu lalu pulang jenguk mertua, eh mau balik ke Jogja dibawain telur puyuh. Tetangga mertua lagi ada yang panen 😁. Masih ada sisa kulit mlinjo dan kacang panjang juga di kulkas. Karena aku cm hidup berdua sama suami, jadi kalau belanja sayur tuh aku suka beli 2K tapi aku pake di beberapa jenis masakan. Nah kali ini aku masak ketupat sayur, untuk sayurnya otomatis kan banyak, bisa dipake lauk sehari penuh. Selain ketupat sayur, aku juga masak tumis mie kecap. - Ketupat : Rp 2.000,- dapat 3 bungkus - Pepaya : Rp 1.000,- - Kulit Mlinjo: Rp 500,- (sisa belanja 2 hari lalu 1K) - Kacang Panjang : Rp 500,- (sisa belanja 2 hari lalu beli 1K lumayan dapat 6 lajur) - Santan : Rp 2.000,- - Daun Bawang : Rp 500,- - Mie Dara : Rp 2.500,- - 1 butir telur : Rp 1800,- Untuk tepung, cabe, bamer, baput, aku terbiasa langsung nyetok untuk sebulan. #LaukTanggalTua #CookpadComunity_Yogyakarta

2 orang

Ketupat Kandangan

Masakan khas Kalimantan Selatan Source : erfani yanti

Ketupat Janur

Bismillah, alhamdulillah ketupatnya ndak keras ndak lembek banget jg. Dan awet sudah 4 hari tanpa dikukus kembali. Tp saran saya tetap dikukus kalau sudah 2-3hr biar lebih yakin dgn kebersihannya. Krn kan ketupat suka di hhinggapi lalat kecil.

Opor Ayam dan Kentang

SAMBAL Binjai ( pelengkap ketupat kandangan)

8 orang

5 menit

Ketupat Sayur Pedas isi Kikil

Saya sejujurnya gatau masakan ini jenis apa..karena cuma kira2 bumbu yg enaknya apa..krena ada sisa sasa santan bubuk 1 sachet.. bumbu kuahnya mirip ketupat sayur ..tapi isinya beda..tapi rasa boleh diadu bang... 😳😳😳😳

8 porsi

60menit

Sayur Ketupat Resep Mertua

Kebiasaan orang betawi bikin sayur ketupat dari pepaya muda dan ini jd tradisi kita tiap lebaran walaupun skrng ga di betawi lebarannya☺ krn kebiasaan d masakin mertua jd rasa dan aroma melekat pd keluarga, setiap bikin ketupat selalu ada sayur pepaya ini.. Banyak resep lain yg menggunakan tambahan ebi, tp ini resep mertua ga pake ebi tp rasanya ga kalah enak ama yg pake ebi 😁

Terik kuning tahu dan telur

4 porsi

30 menit

321. KeDuPas (Ketupat Durian Pastry)

09.05.2021.... Sebentar lagi Lebaran, saya coba buat kreasi ketupat dari pastry dengan krim durian di dalamnya dan ternyata banyak yang penasaran dengan rasanya. Wangi , manis durian dengan creamy susu dan gurih keju membuat lebaran kali ini berbeda. #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_jakarta #SalamKompakSelalu #cookpad #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado #GACC

4pcs

4 jam