Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Banjar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Banjar diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin soto Banjar heboh berdua dengan mama. Beda jenis kuah sotonya saya dengan kuah bening yang segar dan berempah. Harum sekali. Source: Silva Malexhi #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #BerapiBerami_SilvaMalexhi #BemasakSotoBanjar_SilvaMalexhi #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/2 ekor ayam (lbh enak ayam kampung)
- 1500 ml air
- 1 sdm garam (menyesuaikan)
- 1 sdt gula pasir atau kaldu bubuk
- 4 btg daun prei/bawang potong kasar
- 4 siung bawang putih goreng (skip lupa)
- Bumbu halus:
- 2 lbr gaganti
- 1/2 sdt kas kas
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt adas
- 6 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1/4 biji pala
- Bumbu cemplungan:
- 6 bh cengkeh
- 2 bh bunga peka
- 6 bh kapulaga
- 4 cm kayu manis
- Pelengkap:
- 2 Telur rebus belah
- Wortel, kentang dikukus
- Ketupat/lontong
- Sambal soto
- Perkedel
- Jeruk nipis/sambal
- Seledri iris (skip tdk punya)