Menu praktis dan gampang yaitu membuat Laksa Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Laksa Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Laksa Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Laksa Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Laksa Betawi diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru kali ini saya masak sendiri Laksa Betawi, langsung kami jadikan menu makan siang bersama keluarga, semua pada suka, cuaca panas cocok makan laksa,segar, gurih, mantep sekali, saya tambah sambal dan jeruk limau. Saya pakai santan segar yang tidak terlalu kental jadi aman buat kita yang lagi diet. Yummy,π Source : https://cookpad.com/id/resep/15341194-laksa-betawi?invite_token=oHXR5i77xRqvNg3A158yyWJr&shared_at=1628327453 #GelarTikar_Depok #PekanPosbar #Rekreasi_Depok #POTBERBISIK_LAKSABETAWI #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Betawi:
- 1 ekor ayam,300 gr fillet dada ayam, tulangnya dipisahkan
- 250 gr udang, kupas
- 3 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- 4 lbr daun salam
- 2 btg sereh, memarkan
- 1,5 lt air santan,1 btr kelapa pisah santan kental & encer
- 1 sdm garam/secukupnya
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- Minyak untuk menumis
- 1 sdm bubuk ebi sangrai
- 2 sdm ebi (Optional)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 btr kemiri
- 3-4 cm temu mangga, saya pakai temu kunci/kencur
- 1 sdm kunyit bubuk
- Bahan pelengkap :
- Lontong / ketupat
- Bihun
- Taoge
- Telor rebus
- Bawang merah goreng
- Sambel rawit rebus
- Kemangi
- Jeruk nipis/jeruk limau