Sore-sore begini enaknya membuat Ketupat Sayur Kuah Tempe yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ketupat Sayur Kuah Tempe yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Sayur Kuah Tempe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Sayur Kuah Tempe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Kuah Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Kuah Tempe memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
kalo umumnya, sayur untuk ketupat itu berupa opor ayam atau berisi sayur sayuran macem nangka, labu siam, atau pepaya muda, beda nih sama ketupat sayur ala keluarga aku. isinya tempe dan dilengkapi mie telur! rasanya lebih light dan cocok bangeeet disajikan bareng rendang dan sambal goreng kentang. hmmm... super yummy! oh ya, bumbunya pakai bumbu praktis yang aku beli di pasar tradisional, bentuknya masih butiran rempah-rempah. kaldunya, aku pakai rebusan sayap dan leher blengong/tongki yang gak kupakai di rendang (resep ada di postingan satu lagi ya) ^^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Kuah Tempe:
- santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 bungkus rempah bumbu gulai/opor
- bahan tambahan:
- 4 siung bawang putih
- 2 batang kunyit
- 2 butir kemiri sangrai (aku skip)
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 papan tempe, potong kotak-kotak kecil
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- secukupnya minyak untuk menumis
- secukupnya garam dan penyedap (aku pakai masako)
- secukupnya merica bubuk dan ketumbar bubuk (opsional)
- sayap/leher tongki yang gak terpakai di rendang
- mie telur, rendam dalam air panas/rebus hingga terurai
- ±2 liter air
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Kuah Tempe
