Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
26-05-2018 #BikinRamadanBerkesan #13 Saya sudah pernah share sebelumnya resep opor ayam tetapi + sayuran jadi bisa di santap bersama lontong, dijadikan lontong sayur,,, kalau opor ayam ini hanya pakai ayam saja tanpa tambah apa2. Resep opor ayam ini sudah jadi resep andalan saya. Untuk cabai bisa di skip ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 500 gr ayam bagian dada & sayap
- 1 buah jeruk nipis
- 🍥Bumbu Halus:
- 35 gram bawang merah
- 15 gram bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 6 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 10 gr kunyit
- 10 gr jahe
- 4 gram terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu
- 🍥Bumbu Lainnya:
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 10 gr lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1/4 sdt asam jawa
- 65 ml santan kara
- 1 liter air
- Secukupnya garam, gula pasir & kaldu bubuk
- 🍥Pelengkap:
- Bawang goreng
- Kerupuk udang
- Sambal terasi
