Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sate Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada July 26, 2019

Sate Ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Ayam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sate Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pulang dari pasar, tetiba Mama bawa ayam fillet. Kalau digoreng tepung kayanya bakal jadi dikit, apalagi kalo dibikin steak, yg makan mah cm si Pak Suami doang sih itu 😅 jadilah saya iseng, si ayam fillet berubah jd sate ayam..🍢🍢 simak resepnya dimari ya Makk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam:

  1. Bahan untuk sate :
  2. 0.5 kg ayam fillet (bisa juga kalau bukan ayam fillet)
  3. secukupnya Minyak wijen
  4. secukupnya Kecap
  5. secukupnya Mentega
  6. secukupnya Garam
  7. Lidi untuk sate
  8. Bahan untuk bumbu kacang :
  9. 250 gram kacang tanah (sangrai)
  10. 2 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 5 buah cabe merah keriting
  14. secukupnya Kecap
  15. Minyak secukupnya untuk menumis
  16. secukupnya Garam dan gula
  17. Makanan pelengkap sate :
  18. 2 buah tomat (potong kecil2)
  19. 3 buah cabe rawit (iris kecil2)
  20. 2 siung bawang merah (iris kecil2)
  21. secukupnya Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam

1
Cuci ayam dengan air mengalir, beri sedikit perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar selama 3-5 menit. Bilas ayam, tusukkan daging ayam ke lidi (1 lidi untuk 4 potong ayam).
2
Siapkan wadah untuk merendam ayam yang sudah ditusukkan ke lidi. Olesi ayam dengan mentega (kalau mau lebih gurih, olesi agak banyak). Siram dengan minyak wijen dan kecap secukupnya. Beri garam secukupnya. Rendam selama 45 menit (jika bumbunya ingin lebih merasuk, rendam selama 1 malam, simpan dalam kulkas) - kalau saya, rendam selama 1 malam.
Sate Ayam - Step 2
3
Sementara kita merendam ayam dalam kecap, dll., kita buat bumbu kacangnya. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting. Kemudian blender kacang tanah yg sudah disangrai.
4
Tumis bahan2 yang sudah diulek hingga matang. Masukkan kacang tanah yang sudah halus ke penggorengan. Tumis hingga tercampur rata. Masukkan air. Beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa, masukkan kecap secukupnya. Kecilkan api kompor, aduk2 agar tidak gosong. Jika sudah berubah warna kecoklatan dan matang, matikan kompor. Bumbu kacang siap disajikan.
5
Keluarkan ayam dari kulkas setengah jam sebelum dibakar. Bakar sate hingga matang dengan sempurna. Letakkan sate yang sudah matang pada piring saji (bumbu rendaman ayam jangan dibuang ya Mak..bisa buat semur atau baceman ayam).
6
Sajikan sate ayam dengan makanan pelengkap (irisan tomat, bawang merah, cabe rawit), taburi bawang goreng dan sambal kacang, sate ayam siap untuk dinikmati! 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam

Sate Ayam

Ini adalah usaha kecil2 saya di rumah,,,selamat mencoba ya,,,saya jualan sejak 2016 sejak masih klas 1 smk, ibu ku mulai mencoba usaha di bidang kuliner

5 porsi
Sate jamur tiram

Sate jamur tiram

Salah satu akun cookpad yang sering saya intip yaitu punya mbak Fitri Sasmaya...keren karyanya dan pasti hasilnya yummy jadi pengen nge-recook semua tapi belum mampu hehe...semangat belajar terus!!!! Kali ini sy coba recook "sate jamur tiram", enak mantap...makasih Mbak Fitri Sasmaya resepnya :) #Recook_Bakaran #cookpadcommunity #pekaninspirasi

Sate Ayam oven

Sate Ayam oven

Sate Ayam Blora

Sate Ayam Blora

20 Tusuk
Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Biar ga ribet blender2, utk bumbu sate saya pake selai kacang (yg halus) aja 😄

Sate Ayam ala Saya

Sate Ayam ala Saya

5 - 7 porsi
Sate ayam rumahan

Sate ayam rumahan

1 ekor ayam dapat 135 tusuk 😁 (berat 1.7)

Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

Source:Ina permana.ikut memeriahkan tema buku pekan madura.nemu resep mba Ina.simple tapi enak.yuk bikin #Pekan_madura #Pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Sate Tempe

Sate Tempe

Selamat Petang, Hari ini masih semangat mendukung Bulan Peduli Kanker Payudara. Menu hari ini terinspirasi dari teman sebelah bed Saya saat Saya opname untuk menjalani operasi eksisi FAM. Namanya mba Ana, beliau pejuang kanker payudara yang sudah beberapa kali melakukan operasi dan rutin melakukan kemo.Selama satu ruangan kami saling bertukar cerita. Saya kagum dg Mba Ana karena beliau tetap semangat, penuh tawa dan justru ga tampak sama sekali kalau beliau sedang sakit. Beliau amat sangat semangat dan yakin kalau pasti akan sembuh. Saya salut dg mba Ana. Salah satu pembicaraan kami waktu itu mengenai makanan yg di konsumsi, beliau pernah menyarankan Saya untuk mencoba sesekali mengganti olahan daging ayam dengan tempe, contohnya Sate Tempe. Dan baru kali ini Saya mencobanya. Semoga para pejuang kanker payurada tetap semangat seperti Mba Ana ya.. Penuh ceria sekalipun hari itu beliau akan menjalani operasi ke-4 kalinya, penuh semangat, pantang menyerah, bikin diri sendiri merasa happy dan kurangi stress ya! Bagi para perempuan Indonesia jangan sungkan melakukan SADARI ya. Jangan malu dan jangan takut untuk periksa jika mendapati ketidakwajaran dlm tubuh kita. Salam dari Saya Pejuang dapur. 👩🏻‍🍳 #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_serang

Sate Tahu Tempe Telur

Sate Tahu Tempe Telur

Ini masakan ibu saya yang lebih suka mengkonsumsi tahu tempe dibanding daging😊😁

+/- 15 tusuk
Bumbu sate istimewa..😋😋😋

Bumbu sate istimewa..😋😋😋

Si kecil lg sakit nich bunda, minta dbwtin bumbu sate. Soale kmrn beli, dianya gak cocok... 😁😁 Bumbu sate ini bs bwt macam2 sate loch bunda... 😊😊 So Let's do it...💃💃💃 #SiapRamadan #AntiRibet

Sate Tempe

Sate Tempe

20 tusuk
Sate ayam

Sate ayam

#AhlinyaAyam

Sate Daging

Sate Daging

Hasil berguru dan masak bareng Budhe waktu Hari Raya Idul Adha kemarin.

Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Biasa beli sate Madura, ini enak karena dimarinasi dengan rempah dan simple banget bikinnya semua pasti bisa, dan anti gagal. Source : Arum Wijayanti #AhlinyaAyam #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Sate Jamur

Sate Jamur

Yeay bisa di macem macemin juga si jamur,kali ini nyoba di buat sate,enak ternyata mirip ayam kalo di rasa rasa. Sate ayam kw ehehe. Suami ngabisin 3 tusuk sate,enak pokonya bisa disantap pakai nasi maupun tidak tanpa nasi. Source: Fitri Sasmaya #cookpadersjawabali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #satejamur

Sate kere /gembus

Sate kere /gembus

Karena pingin banget makan sate kere sedangkan dikota saya kayaknya gak ada yang jualan akhirnyaa sayapun berimajinasi rasa nya pas disolo makan sate kere lalu saya bikin lah meski hanya gembus aja tanpa jeroan jeroan dan teman temanya😅

Sate Ayam Teflon Praktis

Sate Ayam Teflon Praktis

Sate Ayam homemade sederhana...but yummy 😁😁✌ Alhamdulillah suami sukaaa...😘

2 porsi
45 menit
Sate ayam lezat

Sate ayam lezat

Ini yang eksekusi suami ku, dya lagi pengen makan sate eh ternyata bikin sendiri. Hihi

Sate ayam

Sate ayam