Bagaimana Menyiapkan Sate Tempe yang Enak

Dipos pada July 28, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Tempe yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sate Tempe yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Tempe, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Tempe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Tempe memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat Petang, Hari ini masih semangat mendukung Bulan Peduli Kanker Payudara. Menu hari ini terinspirasi dari teman sebelah bed Saya saat Saya opname untuk menjalani operasi eksisi FAM. Namanya mba Ana, beliau pejuang kanker payudara yang sudah beberapa kali melakukan operasi dan rutin melakukan kemo.Selama satu ruangan kami saling bertukar cerita. Saya kagum dg Mba Ana karena beliau tetap semangat, penuh tawa dan justru ga tampak sama sekali kalau beliau sedang sakit. Beliau amat sangat semangat dan yakin kalau pasti akan sembuh. Saya salut dg mba Ana. Salah satu pembicaraan kami waktu itu mengenai makanan yg di konsumsi, beliau pernah menyarankan Saya untuk mencoba sesekali mengganti olahan daging ayam dengan tempe, contohnya Sate Tempe. Dan baru kali ini Saya mencobanya. Semoga para pejuang kanker payurada tetap semangat seperti Mba Ana ya.. Penuh ceria sekalipun hari itu beliau akan menjalani operasi ke-4 kalinya, penuh semangat, pantang menyerah, bikin diri sendiri merasa happy dan kurangi stress ya! Bagi para perempuan Indonesia jangan sungkan melakukan SADARI ya. Jangan malu dan jangan takut untuk periksa jika mendapati ketidakwajaran dlm tubuh kita. Salam dari Saya Pejuang dapur. 👩🏻‍🍳 #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_serang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Tempe:

1 potong tempe potong dadu agak memanjang
500 ml air kelapa (Saya pakai hydrococo kemasan)
35 gr gula merah sisir
3 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam halus
Bumbu halus untuk ungkepan tempe
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
Bahan bumbu kacang
100 gr kacang tanah goreng
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm boncabe (bisa diganti cabai merah keriting)
2 lembar daun jeruk buang tulangnya
300-350 ml air
30 gr gula merah sisir
1 sdt peres garam halus
1/2 sdt gula pasir (boleh skip)
1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Tempe

Dalam panci masukkan potongan tempe, air kelapa, gula merah sisir, lengkuas, daun salam, garam dan bumbu halus untuk ungkepan tempe. Aduk rata. Ungkep hingga air menyerap dan menyusut. (Menggunakan api kecil-sedang). Matikan api.

Tunggu hingga tempe agak dingin terlebih dahulu. Kemudian tusuki dg tusuk sate. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat bumbu kacang :

Haluskan kacang goreng bersama dengan bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Setelah kacang goreng, bawang merah dan bawang putih dihaluskan, kemudian masukkan ke dalam sauce pan/panci. Tambahkan 300ml air dan daun jeruk. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil ditutup hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan gula merah sisir, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan kecap manis. Aduk rata lagi. Koreksi rasa. Masak dg api kecil hingga permukaannya mengeluarkan minyak. Matikan api.

Pemanggangan / pembakaran sate tempe :

Tempe yg sudah ditusuki dengan tusuk sate diberi sedikit bumu kacang. Sisihkan terlebih dahulu

Panaskan teflon panggangan, tambahkan sedikit margarine. Panggang sate sebentar saja sambil dibolak balik. (tidak sampai gosong)

Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang.

Note 📝: untuk saus kacang saya hanya menggunakan 300 ml air, jika dirasa masih kekentalan maka bisa ditambahi dg sedikit air lagi (disesuaikan dg selera)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam

Si ayah yg tiba2 pengen bakar2an dan pingin sate katanya.. Ya udah kita potong ayam sendiri saja..lebih irit.. 😁😁😁

Sate Pork🐷 bakar teflon (non halal)

Penghabisan stok daging🐷

Sate Jamur Tiram

15 tusuk

20 menit

Sate daging dan kulit ayam sederhana pake banget

Suami suka banget sate ayam, jadinya sering bikin. Bikinnya udah lama tapi baru sempat nulis resepnya. Ini satenya simple banget. Apalagi ga harus nyiapin bumbu kacang, cuma kecap yang dikasih rawit sesuai request dari suami. Mommy di rumah juga boleh coba buat kreasi menu di rumah.

Sate ayam ponorogo

Punya ayam dan kacang tanah trus kepikiran bikin sate. Yuk bikin sama sama :) bumbu kacang ga dipedesin ya soalnya dd tasya mcih balita jadi lum bisa makan pedas.

3 porsi

30 menit

Sate Ayam Madura

Kemarin saya sengaja masak lontong agak banyak soalnya sedikit/banyak itu proses merebusnya lumayan lama. Nah kemarin lontongnya sudah dimakan dengan soto banjar,hari ini saya akan membuat sate madura. Ini 250 gr daging ayam jadi sekitar 10 tusuk. Sources mba adelia dengan beberapa editan.

2 porsi

Ceker Ayam Panggang Bumbu Sate

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ceker ayam banyak mengandung kolagen, salah satu unsur untuk membentuk elastisitas kulit. Selain itu ceker ayam juga untuk mencegah kerapuhan tulang, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan gusi dan untuk proses penyembuhan. Jadi mengkonsumsi ceker secara teratur baik bagi tubuh. Ceker ayam yang dimasak dengan bumbu sate pasti lebih nikmat lagi.

Sate Kambing Madura

Karena saya dan suami masih ada darah madura jadi alhamdulillah bisa masak salah satu makanan orang madura, yaitu sate madura, heheheh Sate madura terkenal dengan kelezatannya. . Pastikan membeli daging kambing muda agar rasa lbh gurih, dan daging tidak alot. (kalo mau empuk) gunakan nanas atau daun pepaya diremas. Dan jgn gunakan daging kambing yg sedang mengandung (karena daging kambing yang sedang hamil memicu kita terkena diare).. . . . . . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali #pekan_madura

Sate kambing goreng

Nyempetin masak diantara keriweuhan punya baby twins.. jadilah resep simple sate goreng yang endess ini#festivalResepAsia#indonesia#dagingkambing

45.19 bumbu sate ceker

Lanjutan resep sebelumnya Source: buku resep masakan indonesia #AhlinyaAyam #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Sate klopo

Hari niy menu buka puasa bikin sate ayam kelapa saja.....sekilan ikut meramaikan kontes buku resep...sumber resep tabloid saji.....#PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookpadComunity-probolinggo #BerburuCelemek

Sate ayam madura teflon

#pekaninspirasi #pekan_madura #cookpadcommunity_jateng #berburucelemekemas #resolusi2019😍

Sate ayam macan

#5resepterbaruku

Sate jamur teflon enak gampang banget. #BikinRamadanBerkesan

Ada stok jamur tp udh bosen d tumis dan d krispi, so buat sate aja dengan alat seadanya ya, yaitu teflon. Yeee.. Selamat memcoba.. 😋

Sate ayam

Ceritanya lg mager niich...alias males kluar rmh....di kulkas ada ayam..bikin sate ajah yg kira² serumah pada mau...

Sate daging kambing

Selalu excited kalau iedul Adha.. tau kenapa..? Karena saya pecinta daging kambing🐐😂.. dan tidak pernah melewatkan momen nyate.. nyate kali ini spesial.. karena first time nyate ditemani dedek bayi😊.. bumbu sate nya juga spesial Lo.. kata mas suami kayak beli di abang2 penjual sate..hehe

261. Sate Tahu

Ga kepikiran bikin sate tahu sampe seenak ini anak2 sama suami suka sekali terinspirasi sama mba cheche.kitchen. Trimakasih mba ini bisa jadi salah satu menu tambahan dirumah, alhamdulillah. Resepnya saya utak atik sedikit sesuai selera, yang penasaran silahkan dicoba moms😊 Karena sy buat untuk anak2 jadi sy buat tidak pedas cukup 3bh cabai merah keriting yg suka pedas bisa tambah rawit sesuai selera ya..

Sate daging spesial arka

Malam2 pengen bikin sate d depan halaman rumah, ngambil stok d kulkas,,, biar gak lama2 d dalam kulkas mending d buat sate dan makan bareng2 biar tambah nikmat dn serruu

Ayam Bumbu Sate

Bikin yg spesial buat yg spesial 😚😚😚 #Tantanganakhirtahun #Masakditahunbaru #CookpadCoomunity_Solo #CloverCookingLover

Bumbu Sate Kambing Ala Bumer #bikinramadhanberkesan24

Hampir hampir lebaran gini biasanya bumerr sedekah buat buka bersama tetangga sekitaar ... Kali ini menunya sate gule dimasak sendiri... Aku sukaa bumbu satenyaa simple dan enak benget menurutkuu.. Bahannya pake kira kiraa ini .. karena bumer bikinnya g pernah ditimbang 😅 bismillah semogaaa resepnya sesuaii

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan