Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Ketupat Kandangan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ketupat Kandangan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Kandangan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketupat Kandangan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Kandangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Kandangan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan khas Kalimantan Selatan Source : erfani yanti
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Kandangan:
- 1 kg ikan gabus (haruan) asap/panggang
- Bumbu :
- 5 siung baput
- 5 siung bamer
- 3 kemiri
- 1 sdt jintan bubuk sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 750 ml santan kental
- 750 ml santan
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Telur bebek rebus (sy pakai telur ayam)