Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang yang Sempurna

Dipos pada February 13, 2022

Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nangka muda / gori / tewel / apalah itu namanya πŸ˜… Ibuk saya sering masak beginian dulu, dan saya jelaass waktu itu sih gasuka bgt πŸ˜‚πŸ˜‚ (maklum, masi SD, masih pilih2 makanan). Tp sejak merantau di tanah orang, seriiiing bgt keinget oohh dulu ibuk pernah masak ini, itu, anu. Dan sedihnya, klo di rantau nih, satu2nya cara utk bisa menikmati masakan beliau ya dgn masak sendiri, tinggal sms aja minta resep 😬 Resep ini takarannya masih kira2 yaa karna ibuk saya klo ditanya jumlahnya brp bla bla bla, pasti jawabnya "yo dikiro2 dewe lah" (ya dikira2 sendiri) πŸ˜“πŸ˜“. Jadi klo ada yg punya resep opor andalan, silakan pake resep dan takaran sendiri, tinggal ayamnya diganti aja sama nangka muda. Btw ini kebanyakan kunyit πŸ˜‚ buatan ibuk saya warnanya cenderung pucat, tp gpp lah yaa masi latihan (latihan masakπŸ˜†)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang:

  1. Nangka muda (ga nimbang πŸ˜… kira2 100 gr)
  2. Bumbu halus:
  3. 6 buah bawang merah
  4. 4 buah bawang putih
  5. 1 ruas kecil kunyit
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas kecil jahe
  8. 1/2 ruas kencur
  9. 1 lembar daun jeruk
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 2 buah kemiri
  13. Sejumput jintan
  14. 1/4 santan kara uk kecil (+- 23 ml)
  15. secukupnya Air matang
  16. secukupnya Gula garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang

1
Nangka mudanya kira2 segitu yaa
Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang - Step 1
2
Rebus nangka muda sampai empuk. Buang air sisa rebusannya, lalu potong2 kecil
3
Haluskan semua bumbu (saya pake blender)
Opor nangka muda dan ciri2 atau tanda2 bumbu yg matang - Step 3
4
Tumis bumbu halus sampai matang (saya langsung tumis di panci)
5
Masukkan irisan nangka muda yg sudah direbus td, aduk rata
6
Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan dengan air
7
Masak sampai nangka muda benar2 empuk dan bumbu meresap
8
Bumbui gula dan garam secukupnya, koreksi rasa, angkat
9
Tips: 🌾agar santan tidak pecah, masak dengan api sedang cenderung kecil, dan sering2 ditimba pake sendok sayur. Jgn sampai kuahnya terlalu mendidih (keluar gelembung2 besar), cukup sampai bberapa gelembung2 kecil di kuahnya.... ((sebenernya saya bingung njelasin bagian ini πŸ˜…))
10
🌾tanda atau ciri2 bumbu yg matang: πŸŒ€ ga bau langu (coba cium bau bumbu sebelum dan setelah dimasak, pasti kerasa bedannya), rasanya jg beda (cicipi bumbu sebelum dan setelah dimasak, jamin beda banget nget nget rasa dan aromanya). πŸŒ€ karna saya pake blender, jd pasti ada penambahan air dong... Nah, bumbu yg udh halus itu harus dimasak sampai airnya habis, sat, warnanya berubah jd agak tua, dan biasanya (klo saya sih sengaja), ada lapisan gosong tipis2 di pinggir wajan.
11
πŸŒ€ kalo km pake ulekan alias bumbunya diulek (konon rasa masakan lebih lezat, entahlah saya sih males ngulek πŸ™ŠπŸ™ˆ jgn ditiruuu pliisss), cirinya ttp sama kok, hanya beda di kadar airnya aja yaa, jd klo airnya udh sat tp masih bau langu, ya tambahin air aja trus masak sampai airnya habis dan bau langu hilang
12
πŸŒ€kalo masak masakan yg bersantan dan mau diinapkan, jgn masukkan sendok bekas mulut ke panci. Jd klo mau cek rasa, ambil sedikit kuah, taruh mangkok, batu cicipi. Pokoknya sendok yg bekas nyicipin itu yg udh masuk ke mulut itu jgn sampai kena masakan santan. Dan 1 lg, klo masih panas jgn ditutup rapat, sisakan sedikit ruang ventilasi *apasih* supaya uap bisa keluar.
13
((semoga tulisan saya bisa dipahami 😀))

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

TERIK AYAM TAHU #SelasaBisa

TERIK AYAM TAHU #SelasaBisa

#selasabisa #cookpadcommunity #resepkuhariini #cookpadcommunity_surabaya #clover #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Naads_kitchen ceritanya tempo hari beli gudeg, trs dikasih lauk ayam. Penasaran sama rasanya yg gurih2 manis medhog gitu. Coba nanya nama masakannya apa, trs dikasih tau kalo itu namanya terik ayam. Coba cari2 resep yang menurut saya gambarnya sesuai dengan apa yg saya lihat & komposisi bumbunya matching 😁 ini aq nyontek resepnya mba @siska_dewi_lestari dengan sedikit modifikasi. Deg-degan karena pertama kalinya buat. Untung rasanya sesuai ekspektasi 😁😁😁😁

Opor kuning

Opor kuning

Masak sarapan tadi,,, pengennya opor ala mama pas udah keulek kunyit baru inget klo opornya mama putih hahaha...

Sayur Terik

Sayur Terik

-13.sept.18- ((Ini resep beberapa waktu yg lalu😁.. lupa blom ke postβœŒπŸ˜…)). Krn Belom stock lagi bahan bahan sayuran di kulkas.. dan blm ke tukang ibuk belanja jugaa😊. Jadi masak pake bahan yg ada dlu, pas nich bikin sayur terik aja😁.. pas juga buat sikecil sekalian yg org dewasa jugaa😁..hehe klo ada sayuran wortel, kol, sawi putih atau tomat ..bisa banget loo di campurinπŸ˜‰. Yukkkk keresep nya dluu...😍

Opor Ayam

Opor Ayam

Tadinya mau simple di goreng aja, tapi paksuam minta diopor biar g bosyan katanya πŸ˜‚ yasudah mari kita eksekusi

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini sebenernya bebikinan dah lamaa tp baru sempat upload di mari karena lebaran kemarin sibuk mudik kilat n silaturahmi marathon jadilah gak sempat urusin paket internet yg sudah habis hihihihi,,, waktu itu sudah lama pengen makan opor dan akhirnya langsung uprek @cookpad nemu resep Ibu Malka,bikinnya cepet rasanya juga uwenaakk,ini resep sedikit saya modif sesuai bahan dan selera

Opor Ayam

Opor Ayam

Untuk yg kedua kalinya masak opor, cuma baru kali ini sempet posting.

Opor ayam

Opor ayam

Ini tradisi klo di hari raya psti sllu buat opor wlpn br✌ttp buat

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Satu rumah semua suka dengan menu opor ayam kuning ini alhamdulillah hampir sering mengolah opor ayam ini karena ini menu favourite keluarga saya 😍

Opor telur + kentang

Opor telur + kentang

Bosen ayam" jadi pake telurnya aja πŸ’ž

4-5 porsi
Opor ayam

Opor ayam

gak mudik gak papa, yg penting tetep bikin opor.. biar kayak lagi mudik gitu πŸ˜‚

Opor Ayam simpel enak

Opor Ayam simpel enak

Pas hari raya kupatan ga buat opor, tapi Abis hari raya kupatan pingin buat opor sendiri πŸ˜‚

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini makanan kesukaan anakku, biasanya aku suka nambahin tahu goreng setengah matang😊

Terik Daging Sapi Tempe

Terik Daging Sapi Tempe

Terik, menu khas klaten yg nostalgic bgt waktu kecil. Tiap ngga selera makan, makan nasi anget + kuahnya yang legit gurih ini, bikin selera makan balik lagi 😁. Kalau di Klaten, tiap pagi pasti ada yg jual menu ini, bubur terik namanya. Tinggal pilih pakai daging/telur/tahu/tempe, kuahnya minta yg banyak πŸ˜ƒ. Pas sudah besar, baru berani pelengkapnya sambal terasi πŸ˜ƒ. Btw cokelatnya itu bukan dari kecap ya, sama sekali ngga pakai kecap resep ini. Tapi dari santan & gula jawa yg dimasak lama bgt, awalnya kuahnya putih. Lama-lama menghitam seperti ini 😊. Btw ini menu yg bisa dimodifikasi moms, misal ngga habis hari ini, besok tinggal dipanasin lg sebentar sampai kuahnya habis. Terus langsung dipanasin di happy call. Udh jadi menu baru empal & tempe bacem 😊 Cuss yuk resepnya

Opor ayam.

Opor ayam.

Makanan kesukaan..anak2...soalnya isi nyaa..ada ayam.ada telur sama tahu tempe πŸ˜€

Opor ayam bumbu kuning simpel no ribet

Opor ayam bumbu kuning simpel no ribet

Sebenernya ada ayam yg udah di potong" buat masak rica" . Tapi malah pindah haluan masak opor wkwkk