Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang Jengkol yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 23, 2020

Rendang Jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Jengkol yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang Jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang suka jengkol tp gak suka baunya bs coba resep saya,.... Minim bau di mulut dan di kamar kecil,.... Ini masak banyak krna buat makan bersama,.... Tinggal dibagi porsinya aja klo mau bikin sedikit,...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1 kg jengkol tua
  2. 8 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang merah iris
  5. 4 buah kemiri
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 lbr daun jeruk
  10. 1 ruas kencur
  11. 3 lembar daun kunyit
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas geprek
  14. sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah
  15. Santan kental dr 1 buah kelapa
  16. 2 sdm air kapur sirih
  17. secukupnya Minyak goreng, Garam, gula, dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Jengkol direndam semalaman, lalu direbus dg air yg banyak dan 2 lembar daun kunyit, setelah empuk tambahkan 2 sdm air kapur sirih, ini untuk mengurangi bau jengkol
2
Setelah itu, buang airnya rebus lagi 1 kali, buang airnya lalu di geprek sedikit"
3
Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kencur, cabe rawit dan cabe merah, kemiri, merica, 1 lembar daun jeruk yg dibuang Batang tengahnya, blender smuanya dg sedikit air dan minyak goreng sampai halus
4
Tumis bawang merah iris, lalu masukkan bumbu yg sudah di blender sampai harum, masukkan daun salam, Laos geprek, daun jeruk, dan jengkolnya
5
Tambahkan santan dan garam, gula dan penyedap sedikit saja dlu, aduk terus sampai airnya berkurang.
6
Koreksi rasa, bs ditambahkan garam, gula, penyedap apabila kurang.
7
Selamat, mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

34. Ayam Rendang Instan

34. Ayam Rendang Instan

Lagi2 kesiangan jadi deh bumbu instan beraksi lg πŸ˜….. seperti biasa masih kurang puas sm bumbu racik jadi masih di racik lg sm bumbu sendiri.. saya itu di rumah selalu stok bawang merah dan putih yg udah di blender halus buat stok.. dan cabai yg di blender jg jadi sambel.. semuanya saya simpan di freezer jadi klo lg kesiangan gini gak perlu ngulek2 lg.. tinggal sendok2 aja..πŸ˜‚ dilema emak2 pekerja yg harus jg masak buat keluarga..

20 menit
Nasi goreng rendang bumbu instant

Nasi goreng rendang bumbu instant

Pengen aja gitu buat nasgor yg beda .. Berhubung aq gk bisa bikin bumbu rendang sendiri., jadi beli yang instant .

15 menit
Rendang Padang Otentik

Rendang Padang Otentik

Ini resep dari ibu saya yang bener-bener rasanya otentik banget, sebagian rendang ada yang item atau coklat seperti ini, tergantung mau pakai kluwek atau engga, kalo dalam resep ini saya gak tambahin kluwek ya, jadi hasil akhir seperti di foto.

#62 Rendang Bakso Kacang Merah

#62 Rendang Bakso Kacang Merah

09-04-2019. 14-2. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke14 #AntiRibet

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kebetulan pas kepasar liat jengkol yang sedang melambai lambai manjah kepadaku, bikin hati ini tak tahan, hehehehe #lebaiparah Kali ini jengkolnya dimasak rendang yang rasanya pedas pedas gimana kituh, yang jelas rendang jengkol ini bikin boros nasi. Monggo yang mau cobian. #selamatmakan #tutupmata #musuhandulumatimbangan

De Rendang dang dang

De Rendang dang dang

Sebenernya masak ini udah lama, pas habis Lebaran dikampung, resep kurang lebih sama dengan rendang yang saya buat diresep sebelum-sebelumnya, dan rasanya diakui oleh teman kantor suami yang emang asli orang Minang dan kakak ipar saya yang asli Padang 😁. Resep rendang Padang ini juga awalnya saya banyak refrensi dari keluarga buku/internet, terutama resep alm.nenek yang memang melegenda khususnya buat penghuni rumah😍😍 untuk masak rendang Padang tidak diperlukan menumis bumbu dahulu, karena bisa mempengaruhi tekstur daging yang biasanya akan lebih lama empuk jika ditumis dahulu

Rendang tuna

Rendang tuna

Al catering mau cobaiin rendang tuna..

10 Orang
Rendang Jengkol πŸ˜πŸ˜‹

Rendang Jengkol πŸ˜πŸ˜‹

Keluarga saya sangat menggemari jengkol, kalau makan sama menu ini,,, uenakkk tenan, nambah nambah dan nambah,,, Hayooo langsung di eksekusi si jengki ini heeee

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Idul Adha kmrn Alhamdulillah kebagian daging sapi qurban, berhubung waktu pindahan ke Sidoarjo kami g bawa kulkas alhasil daging yg ada harus dimasak semua saat itu juga. Sempet mati gaya, pgn dibikin teriyaki kok dagingnya ada banyak πŸ˜… jadilah dimasak rendang kesukaan pak suami aja, tapi ini versi tanpa santan yaa..biar g nambah kolesterol & tanpa pegal harus aduk berjamΒ² πŸ‘Œ

2 - 3 jam
Randang Cubadak (Rendang Nangka) #pr_recookrancakbana

Randang Cubadak (Rendang Nangka) #pr_recookrancakbana

Kebetulan banget lagi recook rendang nangkanya uni michico octavian karena baru dikasih nangka muda sama temen kantor. Eeh.. pas buka cookpad tnyata minggu ini #pr nya lagi ala2 padang. Rancak dan pas bana! Ini pake stengah resep aja dan tetelannya aku ganti ceker ayam. Komposisi bahan modif2 dikit sesuaikan selera saya. Yang mau resep aslinya, langsung aja kepoin cookpad-nya uni Michico yaa..! 😊

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Assalamualaikum kak, bunda, jadi menuku hari ini adalah rendang jengkol, sebenernya ini karna bm ku pingin masak rendang daging tp karna ga punya presto jadi aku rendangnya jengkol aja, tp lumayan kok, rasanya ga kalah jauh sama daging πŸ˜…

Nasi goreng rendang udang

Nasi goreng rendang udang

Nasi Goreng Rendang Udang memanfaatkan sisa masakan yang ada di kulkas #siapramadan

2 porsi
Rendang instan

Rendang instan

Jadi ceritanya sore-sore si kakak minta di masakin rendang,berhubung saya kerja istri juga kerja jadi lah beli semua serba instan dipasar, sampe daging pun beli di supermarket. Tapi allhamdulilah rasanya cukup lumayan meski berjibaku selama hampir 4 jam..

Rendang Ceker Ayam

Rendang Ceker Ayam

Ga di Kasih cabe krn anak saya ga mampu mkn pedes

Rendang telor #BikinRamadhanberkesan

Rendang telor #BikinRamadhanberkesan

Saya pecinta masak yg simpel dan cepat maklum saya anak 3 kecil kecil jd harus masak yg simpel