Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 3, 2020

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol yg sudah tua
  2. 5 buah santan kara (ukuran kecil)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai (geprek)
  6. secukupnya Gula,garam
  7. Secukupnya air
  8. Minyak untuk menumis
  9. bumbu halus :
  10. 10 siung bawang merah
  11. 6 siung bawang putih
  12. 3 buah cabai merah
  13. 5 biji kemiri
  14. 3 cm lengkuas
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Belah jengkol jadi 2 dan rebus sampai matang
2
Jika sudah matang angkat jengkol dan tiriskan
3
Pipihkan jengkol biar terasa legit
4
Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, serai aduk sampai harum
5
Setelah bumbu matang masukkan air secukupnya dan masukkan jengkolnya jg tunggu sampai mendidih
6
Masukkan santan kara aduk sampai rata sampai airnya menyusut
7
Masukkan gula,garam & bila suka boleh di tambah penyedap rasa
8
Koreksi rasa, jika airnya udah menyusut matikan api dan rendang jengkol siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam (tanpa daun kunyit)

Rendang Ayam (tanpa daun kunyit)

Berhubung ramadhan daging naik hrga, jdi ganti ayam aja .. Rasanya sama kok rendangnya.hehe πŸ˜„πŸ˜„

6 porsi
60 menit
Rendang kampung

Rendang kampung

Karena suami suku minang, menu makanan ini termasuk menu yang sering saya masak. Rendang ini dapat awet berbulan2 lho bun. Karena di masak memang sampai kering, agak hitam, dan memang ini lah rendang asli kampung. Hehe.. Oya bun, disini saya pakai rumus 1 kilo daging santannya pakai 3 butir kelapa ya bun, jadi kalo 2 kilo daging, pakainya 6 butir klapa, begitu kelipatan seterusnya ya bunda. alasannya karna selain santan itu sbgai bahan utama, santan jg digunakan sbagai pelunak dagingnya. Dsni saya sma skali tidak menambahkan air dlm masakan rendang saya ya bun.. Yuk intip resepnya..

25-30 porsi
3 jam
Rendang ayam kentang

Rendang ayam kentang

Inii lagi lagii anak kost ya gann yangg gamauu ambil repott dan selaluu cara instan yangg masaknyaa bisa dibilangg gapakai hatii, asal matengg. πŸ˜‚πŸ˜‚ masak dengan ricecooker, soal rasa gakalahh dehh, mantheeepppp πŸ‘ŒπŸ‘πŸ‘

πŸ„ Rendang Sapi

πŸ„ Rendang Sapi

Selamat hari raya idul adha 1439h πŸ‚πŸ‘... Banyak stok daging di kulkas, eksekusi bikin rendang. Resep tanya ke emak πŸ˜‹

Rendang lele daun singkong

Rendang lele daun singkong

Suami suka banget masakan ini, makanya sering buat.

Rendang (mudah dan enak)

Rendang (mudah dan enak)

Si kakak lagi pengen makan nasi padang.. Tapi bikinan sendiri aja.. Jadilah bikin rendang, sambel ijo dan rebusan daun singkong.. Bikin simple aja rendangnya, yang penting empuk dan enaaakkkk

RENDANG SETAN

RENDANG SETAN

dulu ada warung nasi di pasar cicurug, kota tempat aku tinggal, namanya warung nasi mak odah. yang paling aku suka dari warnas mak odah adalah rendang nya yang super duper pedes nya.. pokoknya rasa pedesnya ngangenin.. tp sekarang karena mak odah nya sudah tidak pernah turun masak dan yg masak pegawai2 nya.. rasanya jd beda.. gak kyk dulu lagi.. naaah.. alhasil aku udh beberapa kali masak rendang pedas sendiri rasanya ga jauh dgn rendang nya mak odah dan ternyata orang2 rumah pada suka.. wkwkwk... sengaja aku namain rendang setan.. karena emang pedessss level 15 kali klo boncabe mah... hahaha..

10 orang
90 menit
Rendang Jamur Express

Rendang Jamur Express

Suami kurang suka mengonsumsi daging jadi harus pandai-pandai mengolah bahan makanan non daging. Kali ini daging sapi digantikan dengan jamur hioko, selain teksturnya yang kenyal, jamur hioko juga gampang diolah menjadi variasi masakan Vegetarian

4 porsi
15 menit
Rendang bola daging

Rendang bola daging

Cobain ya resepku ini

Rendang Daging Sapi #kitaberbagi

Rendang Daging Sapi #kitaberbagi

Masih disponsori oleh Daging Qurban

Mie Goreng Rendang

Mie Goreng Rendang

Ceritanya nih saya ada tugas luar kota. Sebelumnya saya dah racik bumbu halus rendang, sudah saya tumis juga. Rencana mo masak rendang klo dah pulang. Ternyata suami bereksperimen masak dengan bahan yang ada 😁.. Karena suami dan anakΒ² nge-fans banget sama mie, jadinya mie lah yang dieksekusi πŸ˜„πŸ˜„ Enak juga.. Hot & Spicy Fried Noodle πŸ˜˜πŸ‘Œ

rendang ayam kampung

rendang ayam kampung

6 porsi
1 menit
Rendang Daging Instan Indofood Simple

Rendang Daging Instan Indofood Simple

Masih dalam suasana kurban mash ada sisa daging jdi ku buat ber paryasi kalo kemarin semur sekarang rendang simple pakai bumbu rendang instan dari indofood Yuhuu gak kalah enak yuuu... Masak bundaπŸ’ž

Rendang

Rendang

Sudah lama buat rendangnya tapi baru kali ini aku posting resepnya.Banyak nyobain resep rendang tapi ini yang paling cocok dengan lidahku.

Rendang Telur Tahu ayam instan πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Rendang Telur Tahu ayam instan πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Males masak.. pengen yang berbumbu.. jadilah rendang ini..

Rendang Kerang

Rendang Kerang

Enak, must try.. πŸ˜… Kalo mau pedas tinggal ditambah cabai rawit merah yes.. πŸ˜‚

30 menit