Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay yaitu cukup buat banyak org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay diperkirakan sekitar 1 1/2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay memakai 34 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep dari ranah minang. lebaran kita bisa menikmati ini dengan ketupat sayur,,rasanya sangat enak..garing pedas nikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay:

1. # bahan A
2. 5 butir telur
3. 1/2 gelas tepung terigu
4. 1/2 gelas tepung beras
5. 1 gelas belimbing air
6. 1 sendok cabe giling merah
7. 1/2 sendok lada
8. garam
9. 1/2 sendok kaldu bubuk rasa sapi
10. # Bahan B
11. 1 butir kelapa tua ambil santan kentalnya
12. sisihkan
13. # Bahan bumbu bumbu di haluskan C
14. 1 ruas jahe
15. 100 gram cabe merah keriting
16. 1 ruas laos
17. 1 butir kemiri
18. 1 cm kunyit
19. 1/4 buah pala
20. 1/2 sendok merica putih
21. 2 batang sereh ambil putihnya saja
22. 1/2 sendok ketumbar
23. 2 lembar daun jeruk
24. 1 lembar daun salam
25. 6 butir bawang merah
26. 4 butir bawang putih
27. dihaluskan semuanya sampai benar2 halus
28. # Bahan D pelengkap rasa
29. 2 lembar daun kunyit segar di potong/ di iris halus
30. 1 sendok gula
31. garam
32. 1 buah asam kandis
33. 1/2 sendok kaldu rasa daging
34. 1/2 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang telur krispi (randang talua)ala Rumah Ambolay

1

Campur semua bahan A jadi satu dengan di kocok rata saja,masukan telur,garam,kaldu,lada,cabe giling kocok rata..masukan terigu dan tepung beras,,aduk rata,,terakhir maukan air,,,,cokok rata koreksi rasa(adonan seperti membuat kulit lumpia)

2

Siapkan teflon lalu buat seperti membuat kulit lumpia di dadar.sampai habis

3

Setelah adonan dan habis semua di dadar lalu potong2 serong.sisihkan

4

Siapkan wajan untuk menggoreng., Lalu goreng sampai krispi

5

Setelah jadi akan seperti ini

6

Setelah selesai sisihkan.

7

Ambil santan yang kental dari 1 butir kelapa masukan ke penggorengan/ wajan

8

Ambil bahan C lalu haluskan sampai benar2 halus.masukan ke dalam santan

9

Tambahkan bahan D

10

Masak sampai kering

11

Koreksi rasa

12

Setelah benar2 kering..saring buang minyaknya.

13

Akan jadi seperti ini

14

Setelah benar2 dingin campurkan telur krispi kedalah bumbu rendang sampai rata.

15

Biar tambah garing dan tahan lama setelah tercampur rata di oven sekitar 15 menit dengan api kecil sampai kering.dinginkan

16

Siap di masukan ke toples

17

Biasa di nikmatin buat makan nasi,mie goreng,nasi goreng,lontong sayur padang.apalagi lebaran pakai oppor or lontong sayur

18

Selamat mencoba