Bagaimana Menyiapkan Sroto banyumas ala bunda Zhafran yang Enak Banget

Dipos pada March 28, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Sroto banyumas ala bunda Zhafran yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sroto banyumas ala bunda Zhafran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sroto banyumas ala bunda Zhafran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto banyumas ala bunda Zhafran sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto banyumas ala bunda Zhafran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto banyumas ala bunda Zhafran memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto banyumas ala bunda Zhafran:

1/2 kg iga/ balungan
1/2 ekor ayam (untuk suwiran)
daun bawang dan seledri (sesuai selera)
bihun jagung (sesuai kebutuhan)
kol (sesuai selera)
kecambah/ tauge kecil (saya buat sendiri dari kacang hijau)
bawang merah
bawang putih
kemiri
lada
kacang tanah
gula jawa
air asam jawa
cabai merah
cabai rawit
ketupat (saya buat sendiri)
kunyit
jahe
daun salam
3 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Sroto banyumas ala bunda Zhafran

Untuk membuat kuah sroto

Bersihkan iga lalu rebus (air nya jgn di buang krn ini untuk penyedap alami)

Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,lada,dan sedikit ketumbar

Tumis sampai harum,tumis juga daun salam dab serai yg sudah di geprek kemudian campurkan kedalam air rebusan iga yg sudah mendidih

Tambahkan seledri dan daun bawang ke dalam rebusan air beri garam,penyedap rasa sesuai selera

Setelah iga empuk,dan rasa nya sudah pas kemudian matikan api (jika hendak di sajikan dengan ketupat buat supaya kuah rasanya asin,karena nanti kalah dg rasa ketupat)

Bahan sambal kacang

Goreng kacang sampai warna keemasan lalu tiriskan haluskan bersama cabai,bawang merah,dan bawang putih yg telah di goreng sebelumnya,tambahkan air asam jawa dan gula merah lalu tumbuk sampai halus (saya pakai blender agar cepat)

Rebus bihun jagung, tauge, secara terpisah lalu sisihkan

Untuk kol saya biarkan mentah kemudian iris2 tipis

Sroto siap di sajikan...tinggal panaskan saja kuah nya

Sroto banyumas ala bunda Zhafran - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak Jakarta

Puya sisa ketupat tapi sayurnya dah abis bikin ketoprak aja lah

Sate P A D A N G Daging Ayam

Hari ini bikin sate padang daging ayam. Bikinnya setengah kilo daging aja, eh taunya gk perlu nunggu waktu buat, ngabisinnya.. Setengah kilo cuma buat, sekali duduk 🤭😅.. Maafkan mamak nulisnya tengah malam, balada mamak beranak kicik.. Baru bisa bebas buka HP nya pas si anaknya tidorr 🤭😅 #Basidoncek #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #CookpadCommunity_Sumbar #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #anekasate #cookpad_id #mamamey #DiRumahSaja #CookpadCommunity #satepadangayam #satepadang

90 menit

Kupat Tahu Padalarang

Lama ga share resep....rempkng sama bocah2 yg daring so hpnya dipake terysdaring....perdana di 2021 ini saya mau share resep Makanan kesukaan klo lagi pulang kampung....suami dan anak2 aja suka klo diajak sarapan ini,berhubung tinggal diperantauan dan kangen sarapat kupat tahu akhirnya bikin sendiri...dgn berbagai reverensi resep dari sana sini liat di youtube....saya lebih suka kupat tahu padalarang ini yang pake kuah santan gurih,dibanding kupat tahu bandung yang pake kuah kacang....😆😆

6 orang

1 jam

Tahu Kupat Temanggung

Maafkan bunn gambarnya sangat tidak menarik, karna saya lupa foto setelah sudah saya makan, sudah kelaparan 😭😭, tapi rasanya tetep endesss samoe kelupaan 😁 Inti dari Tahu Kupat adalah rasa bwg outih dan merahnya yang nendang 😁 #saturesepsatupohon

2 porsi

Sate Padang

Bikin beberapa waktu yg lalu. Bumbu dan cara masaknya simple. Rasanya lumayan mirip dg yg dijual 😁 Layak dicoba

Kupat tahu magelang

Tiap pengen selalu bikin sendiri krn emang di jombang g ada yg jualan. Pas hamilpun sempet ngidam makanan yg seger gurih pedes ini, pokok ngangenin rasanya

Ketupat lebaran

Ketupat identik dengan makanan hari raya idul Fitri.berbahan dasar beras yg dibungkus dengan pembungkus dari anyaman daun kelapa muda

Kupat Tahu Magelang

Ini Loveeee sekali ❤️ . Kupat Tahu favorit warga Jogja itu kupat tahu yang berlokasi di pabrik SGM (dekat Gembiraloka). Buka jam 12 siang & habis jam 2 siang. Pakai antre pula!. Duh rasanya campuran antara gurihnya kedelai, manis gula jawa, pedas cabe rawit & wangi bawang putih..... Whoaa..Teryata mudah loh bikinnya ... So, recook ? YES! #3weekachallenge #Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_pekanbaru

5 porsi

15 menit

Tahu Gecot

Tahu Gecot ini makanan khas banyumas, sebetulnya dimakan pakai ketupat, tapi lagi males bikinnya :-) hihihi... resep asli dari ibu, lebih enak pakai kerupuk mie tapi lagi nggak ada ya seadanya....

Soto Banjar

Hari ini tgl 15 Feb adalah Hari Kanker Anak Sedunia, teringat tahun kemarin pertama kalinya nyamperin pejuang kanker di RS Ulin Banjarmasin bersama cookpad reg kalsel dan WeCare. Jujur itu pertama kalinya saya lihat langsung dg mata kepala saya sendiri anak" sekecil itu menderita sakit yg luar biasa, tapi waktu kita kesana mereka happy banget, seakan diberi perhatian lebih, tak terasa air mata pun menetes melihat perjuangan mereka yg tak pantang menyerah melawan sakitnya. Semoga Allah mengangkat penyakit kalian adik" Aamiin 🤲🏻🤗🥰😘 Jangan patah semangat ya, kalian kuat, kalian hebat. Saya bangga sudah bisa bergabung di Cookpad Kalsel, bisa merasakan jg apa yg mereka rasakan. Tahun ini kita pandemi jadi tidak bisa kunjungan kesana lg😢 tapi lewat resep ini semoga bisa mewakilkan perasaan saya utk kalian semua para pejuang kanker. Sekali lagi semangat ya 💪🏻💪🏻 Insyaallah kalian bisa melewati semuanya. Kalian istimewa 😍❤️❤️ Source : winni ummu lazha Rebake : silva malexhi #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur #BamasakBaimbai #HariKankerAnakSedunia #KamiPeduli

Lontong sayur paling mudah no mecin

Ini resep dari eceu nuri yg sedikit dimodifikasi ala ala masakan padang (berani bumbu). Serba simple dan praktis. Favoritnya suami dan anak2 (2yo dan 10mo). Biasanya buat bayi 10mo diambil semangkuk dulu sebelum digaremin, setelah dipisah yg buat bayi, baru digaremin buat yg lainnya. Super gurih, semua lahap makannya, mommy pun senang 😄

Kupat Tahu Bandung

Kupat tahu khas Bandung, sebenarnya saya lebih suka ketupat yang berkuah, kalau berbumbu kacang tanah ini kesukaan suami saya banget. Recook dari mba Unique Rahmawati Khaishady. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok #SatuResepSatuPohon

10. Kupat Tahu Cilacap

26/12/2018✔ . . Kemarin seharian makannya kupat tahu,,mumpung suami libur jadi tak buatin kupat tahu😍eaaaa... Alhamdulillah suami suka bgt. . Ini resep dari almh. Simbah , dlu simbah jualan kupat tahu ini selalu habis terus. Dulu suka ngeliatin simbah kalo buat jadi tau bumbunya apa ajaa😊.Emang enak sih..kupat tahu ini udah jadi resep andalan kalo lebaran😁 Ciri khasnya pake kerupuk yg warna merah. . . Ak share resepnya ya semoga bermanfaat😊 Resep lontong pulen bisa dilihat dipostingan sblmnya atau disini👇 09. Lontong pulen hemat Gas https://cookpad.com/id/resep/6667864-09-lontong-pulen-hemat-gas #nHncook #kupattahucilacap #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_paders #cookpadindonesia

5 porsi

+- 45 menit

Kupat tahu solo

Mumpung suami off kerja minta dibikinin tahu kupat

Lontong Tahu Telur

Sejak PPKM, masak jadi menyesuaikan bahan seadanya di rumah. Ga bisa dikit-dikit belanja. Kemarin lihat ada tahu, daun kol dan kecambah. Saya kepikir Tahu Telur resep alm. mama. Lengkap komplit isinya. Ada telur rebus goreng, kentang goreng, sayuran, lontong/ketupat atau nasi putih juga cocok. Hari ini saya skip telur rebus nya, biar enggak kebanyakan telur. Alm. Mama biasa menambahkan petis udang. Tapi kalau enggak suka atau tidak punya, tidak perlu menambahkan petis. Skip saja yah. Tip kilat dari saya, kalau lagi malas nguleg saya sering pakai bumbu pecel dan saya beri petis. Jadi lebih praktis deh 😁 Salam “Anyone can cook”

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan