Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Rendang jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 24, 2020

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rendang jengkol yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari dikirimi jengkol sama tetangga, ehh...kok enak ya kata suami, akhirnya mas suami kepengen dibikinin sendiri, berangkatlah kepasar langsung dech masak rendang jengkol ala saya hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 250 grm jengkol
  2. 300 ml santan
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai
  6. 1 ruas lengkuas
  7. bumbu yang dihaluskan
  8. 3 buah cabai merah besar
  9. 5 buah cabai merah keriting
  10. 5 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 cm jahe
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 sdt ketumbar
  15. bumbu lain
  16. secukupnya gula merah, garam
  17. jika suka penyedap (kl saya tidak suka)
  18. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Jengkol sudah di rendam semalaman ya, besoknya jengkol baru di rebus sampai empuk, kalau saya jengkolnya dipresto biar cepat empuk, gak sabar nunggu lama2 hehe..., tambahkan 1 sdm kopi, daun salam dan daun jambu untuk menghilangkan baunya supaya gak menyengat banget, tapi tetap enak kok.
2
Setelah empuk kupas kulitnya lalu cuci sampai bersih, kemudian memarkan jengkol hingga agak pipih supaya bumbu meresap.
3
Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas masak hingga wangi dan matang.
4
Masukan jengkol dan santan aduk terus supaya santan tidak pecah.
5
Terakhir masukan gula, garam, lada,dan penyedap koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
6
Angkat dan siap disajikan, hemm...gampang kan, langsung santap dech, jika jengkolnya masih sisa dimakan besoknya lagi tambah enak loh, rasanya semakin empuk meresap nyatu bumbunya guys...
Rendang jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi ala rumahan

Rendang daging sapi ala rumahan

browsing bumbu rendang bikin pusing,mending yang pasti aja resep dari ibu tercinta yang rasanya sudah pasti enak :)

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Ceritany kangen sama masakan padang, berhubung di kampungku yang jualan nasi padang jauh dari jangkauan yasudah kepikiran buat bikin ini, suami suka syekaliiii😂😘

Rendang sapi

Rendang sapi

Ini ke 2 kalinya bikin rendang tiap Idhul Adha....Alhamdulillah hasil tdk mengecewakan....

Rendang Ayam ala anak kost #Pekaninspirasi

Rendang Ayam ala anak kost #Pekaninspirasi

Sebab aku rindu masakan mama ku.. Sehari sebelum sahur Ramadhan tiba, sudah pastilah setiap rumah di kampung ku wangi masakan rendang..

8 porsi
40 menit
Rendang daging

Rendang daging

Persiapan lebaran lusa

Rendang daging ala umi

Rendang daging ala umi

Ini perdana saya buat rendang dan juga kebetulan saya kangen bgt rendang buatan mamah tp sayang mamah sudah tiada trus Cerita nya kemarin dapat daging kurban sapi 🐄..bingung mau di buat apa.. Eeh akhir nya suami ku minta di buatin rendang daging.. Akhir nya saya buat deh alhamdulillah jadi juga dan enak rasa nya 👏

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Marhaban ya Ramadhan. Kami dapurjengeva mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa. Mohon maaf lahir dan batin. Rendang daging sapi. Menu berbuka di bulan ramadhan. Memanjakan lidah dengan masakan bersantan untuk berbuka di hari ini. Jangan lupa ditambah acar wortel timun mentah yang rasanya asam manis pedas plus kerupuk ikan. Manteeppp!!! Intip resepnya yuk.

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pengen rendang, tapi yang ga pedes biar anakku bs ikutan makan jg. Haha. Bikinlah rendang ayam.. Kalau mau pedas tinggal cabe merah ditambah dan bijinya ga usah dibuang.

Semacam Rendang sapi ≈ 🥩🍲

Semacam Rendang sapi ≈ 🥩🍲

Hai Cookpads! Kali ini saya mau share resep makan siang saya kemarin nih. Oke kalo diliat dari judulnya sih mungkin bungung ya 😁 jadi ini rendang apa bukan? Well secara teknis sih bahan2nya lebih ke bumbu gulai, tapi hasil akhirnya menyerupai rendang hehe...😚 Daripada penasaran langsung aja yuk Let's cook! 👨🏼‍🍳

Porsi Keluarga
±2 jam
Rendang jantung pisang

Rendang jantung pisang

Lagi duduk-duduk di depan rumah eh ada jantung pisang, jadi kepikiran dibikin rendang enak kali ya, hehe Dan benar saja keluarga pada suka, rasanya kaya daging ayam katanya :D

4 porsi
Rendang Daging Sapi Pedas ala rumahan

Rendang Daging Sapi Pedas ala rumahan

Bingung kasih kado untuk Mertua saya di hari ibu, suami bilang dibuatin Rendang Aja, favoritnya. Kalo saya sih yes... Mumpung Ada daging sapi kemarin Baru beli di Costco. Bikinnya gampang, Tapi emang lama sih karena Rendang yang enak itu yang tekstur dagingnya lembut jadi perlu kesabaran yang Ekstra untuk merebus dagingnya. Karena saya Pakai daging sapi kualitas bagus, rebusnya ga perlu kelamaan, cukup 45 menit Aja udah empuk. Ayo deh cuzZ bikin !!

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Kebetulan di beliin jengkol sama adik ipar nya ibu mertua... Mikir enak nya di masak apa... Yasudah lah di masak rendang aja awet sekian hari karena saya sendiri yang doyan makan jengkol. Pak suami mah anti banget sama jengkol

1 porsi
Rendang daging

Rendang daging

#FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi Saya itu suka banget makan daging tapi ga bisa masaknya waktu masih sendiri 🤭 pas udah nikah mau ga mau kudu bisa masak dong masa beli terus 😂 ketemu cookpad saya jadi bisa masak buat suami dan anak dan bisa juga masak daging. Kebetulan Rendang favorit suami jadi saya bolak balik coba masak dan berhasil 😊 suami pun suka ga cuma suami keluarga besar saya juga suka rendang buatan saya 😆, alhamdulillah makasih cookpad.

Daging rendang kuah simpel banget gak pake ribet

Daging rendang kuah simpel banget gak pake ribet

Tiba2 suami lagi kepengen banget nih daging rendang.. tapi setok bumbu dirumah lg nipis.. nah kebetulan setok daging di freezer belum sempet diapa2in.. jadilah daging rendang kilat.. 😋🙌 #KitaBerbagi 💪

2-4 porsi
Rendang ala mother in law

Rendang ala mother in law

Rendang merah

Rendang merah

Resep rendang made in ibu ku..kalau sudah tersaji cepat ludes ..dijamin top banget..

Rendang paru sapi

Rendang paru sapi

Rendang parunya enak, serasa makan di warung makan padang. Monggo di coba resepnya

Rendang daging simple #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi

Rendang daging simple #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi

Ceritanya pas hari idul adha masak mie goreng.alhmdlilah gg taunya sore dapet daging brrlimpah ruah.seneng kegirangan sama suami.mikir mau masak apa yaa..,akhirnya nemu nie rendang ala"aku yg ternyata nikmat banget.tersikat habis sama keluarga dan temen"suami.alhmdulilah

Rendang  #KitaBerbagi

Rendang  #KitaBerbagi

Gini nih, efeknya sering2 main ke Cookpad. Dapet resep dari mbak Susi Agung. Makasih ya mbak, enak sangat ini. Bumbunya pas, semua pada sukak. More Delicious.