Bagaimana Membuat Pecel Sayuran yang Enak

Dipos pada June 18, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Sayuran yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pecel Sayuran yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pecel Sayuran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Sayuran bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayuran memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah kenapa ngeliat bayem kepikiran sambel kacang. Yaudah akhirnya bikin pecel ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayuran:

250 gr kacang tanah
1 ikat bayam
100 gram kacang panjang
100 gram wortel
100 gram tauge
5 buah cabai merah (sesuai selera)
1-2 cm kencur
1 butir bawang putih
1 buah asam
100 ml air
1 lembar daun jeruk
secukupnya garam
secukupnya gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Sayuran

Masukkan asam kedalam air.

Potong sayuran sesuai selera, setelah itu rebus secara bergantian.

Siapkan cobek. Letakkan cabai, garam, kencur, bawang putih dan daun jeruk, kemudian uleg sampai halus.

Setelah halus, masukkan kacang tanah lalu uleg kembali.

Masukkan gula merah, uleg kembali.

Setelah semuanya tercampur, baru masukkan air asam sedikit demi sedikit. Usahakan jangan terlalu kental ataupun encer, sambil sesekali dirasakan.

Susun sayuran yang telah direbus di atas piring, tuangkan saus kacang diatasnya. Sebagai tambahan, letakkan kerupuk di atas pecel. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lalapan Sambal Pecel Kacang

Kacang tanah, gula merah, cabai keriting, bumbu bumbu yang di haluskan

Pecel Lele Panggang

Sudah lama tidak makan pecel lele apalagi sejak yang biasa dibeli ikut terdampak pandemi kemudian tutup huhu. Dan sudah lama pula ternyata meng-cookmark resep ci @xanderskitchen, akhirnya tereksekusi dan saya padukan dengan sambal ijo resep dari mbak @cooking_with_hadleny 🤤

5 porsi

Pecel sawi putih labu siam

Pengen bikin pecel tapi sayurnya yg ada di kulkas cuma sawi putih dan labu siam manis ( warna lebih ijo dan rasanya jauh lebih kres dan manis dibanding labu siam biasa). Cuzz aja deh..

Pecel Lele Spesial from Bremen

Berhubung weekend kemaren ga kemana mana, dan lagi kangen dengan makanan favorit waktu di Indonesia. Juga mewujudkan request nya suami, maka jadilah pecel lele..

6 porsi

60 menit

Pecel Tempe Terong

Ceritanya ini adalah resep turun menurun dari nenek.. Karena semuanya suka alhasil jdi menu bulanan hehehe Selamat mencoba

3 porsi

45 menit

Pecel terong bakar

Source: mbak NanoRatno. Baru pertama kali coba... dan langsung suka😍

Pecel sederhana telor ceplok

2 porsi

Pecel

Pecel Sayur Rumahan

Bumbu pecel

Dadar Tahu Pecel

Pernah makan di warung kaki lima daerah Jl. Palagan Jogja, nama menunya "Tahu Kuah Petis" ternyata masakannya hanya Telur dadar diisi tahu, kemudian disiram kuah bumbu petis. Karena sekarang warung nya sudah tidak beroperasi, maka saya coba buat sendiri, masalahnya adalah saya kurang suka petis, jadi kuahnya diganti dengan sambel pecel, yang sudah banyak tersedia dipasar, dan kebetulan selalu punya stok dikulkas, karena ada tetangga penjual sambel pecel. Rasanya justru lebih enak.

2 porsi

15 menit

Pecel Goreng

Bosan dengan tumisan muncul ide membuat pecel goreng karena masih ada sisa bahan masakan dan sambel pecel. Harusnya si ada bayam dan kacang, cuma pas tidak ada jadi saya membuat alakadarnya.

Pecel "Garing" Khas Pacitan

Pacitan, kota kecil tempat saya dilahirkan dan dibesarkan, banyak sekali kuliner unik, salah satunya pecel "garing"/kering ini. bumbu dari pecel ini unik karena dalam penyajian tidak diberi air untuk mengencerkan bumbunya. jadi "garing" atau kering. untuk sayurannya pun unik, antara lain tauge kedelai, daun lembayung, pepaya muda, daun melinjo, bunga mlinjo, daun turi dan juga kacang panjang. saat tinggal di luar negeri, kendala membuat makanan khas suatu daerah di Indonesia adalah ketersediaan bahan pembuatnya. tapi masih ada beberapa bahan yang bisa saya dapatkan di sini seperti kacang panjang dan tauge kedelai. tauge kedelai saya buat sendiri di rumah.

3 porsi

30 menit

✫ Pecel Punten✫

Saya masak di rice cooker

Tahu Telor Sambel Pecel

Ngolah bahan yg ada dikulkas aja hahahaha

1 porsi

Pecel semanggi suroboyoan

Mumpung dibawain daun semanggi sama mertua dari Lumajang,trus di rumah msh ada stok ubi sama krupuk puli,jadinya langsung terpikir buat bikin pecel daun semanggi deh.pas banget bahan2 lg ada semua.ini sekalian saya nostalgia wkt sempet kerja di surabaya.kalo olahraga di CFD wonokromo pasti nyari kuliner khas suroboyoan ini deh.dengan cir khas yg jualan mbok2 pake bakul trus makannya dipincuk gitu😍..yang belum tau makanan khas surabaya ini,boleh dicoba lho.sepintas rasanya mirip pecel,tp yg membedakan bumbunya ada ubinya.jd rasanya unik ada sedikit sentuhan manis2nya gt,cieleehh😁 Note : semanggi kadang jarang ditemui di pasar,boleh diganti kangkung kok buk ibukk Maap ceritanya panjang😅

Ikan Asap dan Terong bumbu pecel

Di kasi oleh² ikan asap ma sodara yg hbs plg mantai. Biar g di bikin penyetan mulu, di bumbu pecel aja. Agak pedes dan aroma kencurnya seger. #MasakanRumahan #Terong #IwakPe

Lontong pecal gulai nangka

#JemputRejeki Ibu albi sering buat lontong buat selingan tambahan menu2 harian keluarga, menu ini cocok buat yg mau buka warung sarapan pagi ( ibu albi ada niat si, tp berhubung bocah msh batita, jd blum siap buat jualan sarapan)

banyak