Hari ini saya akan berbagi resep Pecel "Garing" Khas Pacitan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Pecel "Garing" Khas Pacitan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pecel "Garing" Khas Pacitan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel "Garing" Khas Pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel "Garing" Khas Pacitan biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Pecel "Garing" Khas Pacitan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel "Garing" Khas Pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel "Garing" Khas Pacitan memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pacitan, kota kecil tempat saya dilahirkan dan dibesarkan, banyak sekali kuliner unik, salah satunya pecel "garing"/kering ini. bumbu dari pecel ini unik karena dalam penyajian tidak diberi air untuk mengencerkan bumbunya. jadi "garing" atau kering. untuk sayurannya pun unik, antara lain tauge kedelai, daun lembayung, pepaya muda, daun melinjo, bunga mlinjo, daun turi dan juga kacang panjang. saat tinggal di luar negeri, kendala membuat makanan khas suatu daerah di Indonesia adalah ketersediaan bahan pembuatnya. tapi masih ada beberapa bahan yang bisa saya dapatkan di sini seperti kacang panjang dan tauge kedelai. tauge kedelai saya buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel "Garing" Khas Pacitan:

1. bahan sayur
2. 10 buah kacang panjang, cuci, potong-potong
3. 2 genggam tauge kedelai, siangi, cuci bersih
4. 100 gram bayam, cuci bersih
5. 1/2 buah mentimun, potong-potong
6. bahan bumbu
7. 6 sdm kacang tanah, goreng
8. 50 gram kelapa parut, saya memakai kelapa parut kering yang saya beri sedikit santan)
9. 5 buah cabe rawit merah
10. 1/2 sdt kencur bubuk (bisa diganti 1cm kencur segar)
11. 1 lembar daun jeruk, iris halus
12. 1 sdt garam
13. 3 siung bawang putih, di goreng
14. secukupnya Gula palm

Langkah-langkah untuk membuat Pecel "Garing" Khas Pacitan

1

siapkan semua bahan

2

rebus sayuran dan sangrai kelapa juga goreng kacang tanah Untuk bayam, tidak saya rebus. Hanya saya celup di air saja, karena bayam di sini agak lembek, bayam disini bukan untuk dimasak tapi untuk dimakan mentah sebagi salad, berbeda dengan bayam di indonesia, sebelum dikonsumsi harus direbus dulu.

3

Siapkan cobek, masukkan bawang putih, garam dan cabe haluskan. Masukkan kacang tanah, haluskan. Masukkan kelapa parut sangrai, haluskan. Tambahkan gula palm, haluskan, taburi dengan daun jeruk iris, aduk rata.

4

sajikan Tata sayuran di piring, lalu campur dengan bumbu pecel nya. Tidak perlu diberi air, rasanya unik juga mantab sekali. perpaduan antara kacang tanah, kelapa parut sangrai diberi bumbu cabe juga gula palm. Ada gurih, pedas dan manis. Yummy