Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Bukittinggi yang Sempurna

Dipos pada January 4, 2020

Rendang Bukittinggi

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Bukittinggi yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Bukittinggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Bukittinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Bukittinggi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Bukittinggi memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli sebetulnya agak ribet.. Cuma di bikin ringgkas aja ๐Ÿคญ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Bukittinggi:

  1. 1 kg Daging
  2. Santan campur (7ribu)
  3. Batang serai 1
  4. 3 Daun jeruk
  5. Bumbu rendang ( blg aja sama yg jual bumbu jadi, buat 1kg dagin
  6. Kelapa sangrai (2ribu)
  7. 3 Bawang putih
  8. 6 Bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Bukittinggi

1
Rajang halus duo bawang,sisihkan - rajang halus batang serai & daun jeruk,sisihkan
Rendang Bukittinggi - Step 1
2
Panas kan minyak sedikit,lalu tumis duo bawang sampe harum tambahkan daun jeruk dan serai - masukkan bumbu rendang,aduk sampe harum
3
Masukkan daging dan santan,aduk terus jgn sampe pecah santan - kecilkan api..lalu tutup.dan diamkan -+10mnt - sambil di lihat dan di aduk2 terus sampe santan menyusut dan mengeluarkan minyak
4
Setelah kecoklatan (sesuai selera,klo mau hitam, masak terus pake api kecil) - siap di hidangkan
Rendang Bukittinggi - Step 4
5
Note = jangan kasih garam.. Krn bumbu sudah asin dan santan yg menyusut mengeluarkan rasa asin. Jadi kalo mau kasih garam..nnti saja klo rendang sudah hampir jadi. Kalo saya tidak pakai garam,krn asinmya sdh pas ๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles

Risoles

Posbar minggu ini adalah #PekanPosbarManisGurih, dan mamak termasuk Tim Gurih. Jadi buat risoles deh sekaligus untuk setoran golden apron. Hasil memang akan sebanding dengan proses ya.. Mulai dari buat isian, buat kulitnya, sampai jadi risoles, mmg gak instant, tapi hasilnya worth it banget. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @icha.irawan #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Rendang

Rendang

Akhirnya bisa masak rendang sendiri, Alhamdulillah. Nggak nyangka, ternyata bikin rendang butuh santan yang benar-benar banyak. Lama juga masaknya. Tapi hasilnya mantap sekali. Sebaiknya minimal pakai 1 kg daging. Kalau masak cuma 1/2 kg, sayang gasnya. Hehe Source : @ichairawan

4 jam
Bubur Randang

Bubur Randang

#PejuangGoldenBatikApron

292. Rendang Daging Sapi khas Padang

292. Rendang Daging Sapi khas Padang

Sering bikin rendang..kadang berhasil kadang gagal. Gagalnya di daging yang pernah keras banget ga bisa dimakan atau di bumbu yang terlalu banyak bahan rempah jadinya rasanya terlalu tajam jadinya ga kemakan. Dan ini nyoba resep baru tapi ngikutin tips yang di ajarin temen yang asli padang. Tips nya : aduk terus santan, gunakan api kecil cenderung sedang, daging tidak salah potong (minta potongin ama tukang daging) , garam masukkan terakhir biar ga keasinan, dan jika ingin rendang kering sebaiknya ketika sudah menjdi rendang basah, angkat dagingnya dan keringkan bumbunya dengan api kecil. Dan Alhamdulillah dagingnya lembut dan bumbunya seperti yang saya mau...๐Ÿ˜ Fyi : jika ingin rendang lebih hitam skip penggunaan kunyit yaa๐Ÿ˜˜ Source : Resti Vertika https://cookpad.com/id/resep/14306551-rendang-daging-sapi-khas-padang?invite_token=ivre5ZPVY9xsZr24CTge7jGR&shared_at=1626592359 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #PosbarIDAMAN #rendangdaging #menuiduladha

Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Tidak ada rotan akar pun jadi Tidak ada daging, jamur tiram pun jadi๐Ÿ˜… Rendangnya tanggal tanggung, masih jauh sama akhir bulan apalagi awal bulan๐Ÿคฃ Bosen mau masak jamur cuma ditepung atau di oseng doang. Nemu resepnya @Aurora Borealis dengan sedikit modifikasi. Ternyata enak banget, suami sampe nambah nasi dong๐Ÿ˜

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Assalaamu'alaikum Resep kali ini adalah rendang ayam. Meski masaknya agak lama tapi terbayar dengan rasanya yang mantap pedas gurih + daging ayamnya yang empuk, maa syaa Allah. Saya tambah dengan 1 sachet bumbu rendang instan karna dalam bumbu instan tersebut bumbunya lebih lengkap. Ini dia resepnya... Semoga bermanfaat..

relatif
1jam 30menit
Ayam Untuk Isi Sosis Solo/Lemper

Ayam Untuk Isi Sosis Solo/Lemper

Pengen kudapan yg gurih, karena lama gak buat Sosis Solo, dan contekan ilang๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚buru2 nelp ibuk buat mastiin resep ayam buat isiannya. Matur nuwun, buk๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Kalau bumbu sisa rendang masih... jangan dibuang yaakkk... yukkk mending dimanfaatkan dibikin nasi goreng rendang๐Ÿคฉ๐Ÿ˜ sangat mudah lo cara bikinnya๐Ÿค—๐Ÿคญ

Wadai Bingka Labu Kuning (Kukus)

Wadai Bingka Labu Kuning (Kukus)

Bismillah.. Kue bingka atau bingke ini mengingatkan saya wkt tinggal di pontianak, bbrp tahun yg lalu. Sering bgt beli kue ini, biasanya setelah jemput anak2 sekolah buat cemilan dirumah. Duhh jd kangen suasana pontianak, dan yg pasti jg dg temen2 di ponti. Bbrp minggu yg lalu belajar bikin bingka dr chef Meliana, tp ini versi kukusnya. Tp baru sekarang saya sempat menuliskan resepnya dg sedikit modifikasi dr saya, sesuai dg bahan yang ada dikampung ortu saat itu. #latepost Source : https://cookpad.com/id/resep/12558925-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=eQyLFf1n2wz9EqToj5eoqjjJ&shared_at=1620425317 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Day. 359 Ipau Sayuran (17 month+)

Day. 359 Ipau Sayuran (17 month+)

Bikin lagi dengan memanfaatkan sisa2 bahan yg ada. Alhamdulillah anaknya doyan walopun ga habis sayurannya. Masih pake resep yg pernah kushare. Cuma dimodif lagi aja bahannya.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bikin rendang itu kayak bikin sebuah maha karya ya...saking lamanya...๐Ÿ˜ Tapi setelah matang dan keluarga suka...itu sesuatu banget...bahagianya tak terkira... Resep ini aku cooksnap dari Mbak @SilviaNovi dgn takaran bumbu ala aku dan penambahan asam kandis. Mumpung hari raya qurban dpt daging, silakan dicobaa...๐Ÿค— #KampungIdaman

Rendang bumbu indofood

Rendang bumbu indofood

Bikin rendang favorite ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ di masak 2 jam aja api kecil hasilnya enak banget dan kental banget. #Dirumahaja

Kue lumpang

Kue lumpang

5-6 orang
Rendang sasa anti gagal

Rendang sasa anti gagal

Munggahan pengen makaan rendang tapi gamau ribet, dan pemula kayak aku pengennya yang simple hehe

Rendang Daging resep mamak di kampung

Rendang Daging resep mamak di kampung

Dikala ingat mamak dikampung teflon langsung minta resep masakan kesukaan dan karena sekarang momennya lebaran idul adha dan banyak dapat daging Alhamdulillah... Jadi dibuat rendang aja hehee #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

1 jam 20 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Lagi banyak stok daging sapi... Dan suami lg request pengen banget rendang... Nah yg sudah pernah bikin rendang tp pake kecap tp yg ini gk pake, aq recook pake resep nya @xanderkitchen... Setelah jadi, koreksi rasa, bagi yg gak suka pedes bisa pake sedikit cabe kriting dan tanpa cabe rawit y... Aslinya sebenarnya lebih gelap. Tp foto kena sinar matahari..bumil lagi mager Mau ambil foto syantiknya

10 porsi
Judul: rendang sederhana yg simple

Judul: rendang sederhana yg simple

Rendang adalah masakan padang paling enak no 1 versi kuliner dunia.kali ini saya ingin membuat rendang sederhana dgn bahan 2 yg simple dn yg ada di dapur saja.jdi tdk 100%resep asli rendang para cookpad lovers.ini resep saya dapatkan dr sahabat saya..yg masakkannya mantappp,terimakasih untuk resepnya nordiev๐Ÿ‘๐Ÿป

4 orang
1 jam 15 menit