Anda sedang mencari inspirasi resep Risoles yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Risoles yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Risoles, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Risoles ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risoles sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risoles memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Posbar minggu ini adalah #PekanPosbarManisGurih, dan mamak termasuk Tim Gurih. Jadi buat risoles deh sekaligus untuk setoran golden apron. Hasil memang akan sebanding dengan proses ya.. Mulai dari buat isian, buat kulitnya, sampai jadi risoles, mmg gak instant, tapi hasilnya worth it banget. 😁😁 Source : @icha.irawan #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risoles:

1. Bahan Isian
2. 2 potong paha ayam fillet, rebus lalu cincang kecil2
3. 3 bh wortel, potong dadu
4. 2 bh kentang, potong dadu
5. 4 butir bawang merah, cincang
6. 3 siung bawang putih, cincang
7. 1 btg seledri
8. 4 sdm terigu
9. 400 ml susu cair
10. 300 ml air kaldu bekas rebusan paha ayam
11. 2 slice keju cheddar
12. 2 sdm margarin untuk menumis
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula
15. 1/4 sdt lada
16. Bahan Kulit
17. 300 gr terigu protein tinggi
18. 2 butir telur
19. 700 ml susu cair
20. 300 ml air
21. 1 sdt garam
22. 2 sdm margarin cairkan
23. Pelengkap
24. Tepung panir
25. Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Risoles

1

Buat isian : rebus wortel dan kentang hingga hampir matang, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin sampai wangi, masukkan terigu, aduk rata. Lalu masukkan susu dan air kaldu, aduk rata kembali.

2

Masukkan wortel, kentang dan ayam lalu seledri. Tambahkan garam, gula dan merica. Masak hingga meletup dan mengental. Lalu masukkan keju, koreksi rasa. Matikan api dan tunggu hingga dingin atau masukkan ke kulkas terlebih dahulu.

3

Buat kulit : dalam wadah campur terigu dan garam, aduk rata. Di mangkuk lain, tuang susu, air dan telur. Aduk dengan whisker sampai menyatu.

4

Buat lubang di tengah terigu, masukkan bahan cair, aduk rata dengan whisker sampai halus, lalu saring. Masukkan mentega cair, aduk lagi sampai menyatu.

5

Panaskan teflon, dengan api kecil sekali, buat dadar tipis2. Masak hingga permukaan dadar tidak lengket, angkat pelan2 lakukan hingga habis. (Sisakan adonan untuk pencelup)

6

Ambil 1 lembar kulit risoles, isi dengan bahan isian. Lipat seperti amplop.

7

Ambil 1 risoles, masukkan ke sisa bahan kulit, gulingkan pada tepung panir. Lakukan hingga selesai. Lalu goreng risoles.