Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Jengkol yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang Jengkol yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- Bumbu halus
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 buah kemiri
- Garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap
- (Masing2 setengah ruas jari) laos jahe dan kunyit
- 1/2 sdt biji pala bubuk
- 5 buah cabai besar (sesuai selera)
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Daun salam dan daun jeruk @2 lembar (tidak dihaluskan)
- 1 ruas sereh digeprek
- Bahan utama
- 1/2 kg jengkol (rendam smalaman agar empuk, kulit mudah dikupas)
- Note : rebus jengkol dengan daun jambu/ daun jeruk+daun salam
- Pelengkap
- 1 sct santan bubuk/cair (me santan bubuk)
- 2 sdm kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol
