Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat 292. Rendang Daging Sapi khas Padang yang Sempurna

Dipos pada January 8, 2020

292. Rendang Daging Sapi khas Padang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat 292. Rendang Daging Sapi khas Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya 292. Rendang Daging Sapi khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 292. Rendang Daging Sapi khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian 292. Rendang Daging Sapi khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 292. Rendang Daging Sapi khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 292. Rendang Daging Sapi khas Padang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering bikin rendang..kadang berhasil kadang gagal. Gagalnya di daging yang pernah keras banget ga bisa dimakan atau di bumbu yang terlalu banyak bahan rempah jadinya rasanya terlalu tajam jadinya ga kemakan. Dan ini nyoba resep baru tapi ngikutin tips yang di ajarin temen yang asli padang. Tips nya : aduk terus santan, gunakan api kecil cenderung sedang, daging tidak salah potong (minta potongin ama tukang daging) , garam masukkan terakhir biar ga keasinan, dan jika ingin rendang kering sebaiknya ketika sudah menjdi rendang basah, angkat dagingnya dan keringkan bumbunya dengan api kecil. Dan Alhamdulillah dagingnya lembut dan bumbunya seperti yang saya mau...😍 Fyi : jika ingin rendang lebih hitam skip penggunaan kunyit yaa😘 Source : Resti Vertika https://cookpad.com/id/resep/14306551-rendang-daging-sapi-khas-padang?invite_token=ivre5ZPVY9xsZr24CTge7jGR&shared_at=1626592359 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #PosbarIDAMAN #rendangdaging #menuiduladha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 292. Rendang Daging Sapi khas Padang:

  1. 1 kg daging has untuk rendang (me : 600gr)
  2. 2 buah kelapa parut (tua..peras santal kental dan cair)
  3. 1/4 kelapa parut di sangrai (atau 1 genggam kelapa parut)
  4. Bumbu halus :
  5. 12 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih (me : 4)
  7. 10 cabe merah besar (me : beli cabe giling sktr 2sdm)
  8. 5 cabe merah keriting
  9. 1 ruas kunyit bakar (me : seujung sdt kunyit bubuk)
  10. 1 ruas jahe
  11. 1/2 ruas lengkuas
  12. Bahan cemplung :
  13. 2 buah serai geprek
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. 5 lembar daun salam (me.: 3)
  16. 5 lembar daun jeruk (me :3)
  17. 1 lembar daun kunyit
  18. 1 batang kayu manis
  19. 5 buah cengkeh
  20. 3 buah kapulaga
  21. Rempah kering halus : (bisa beli jadi/me : bumbu masala/briyani)
  22. 1 sdt jintan
  23. 1 sdm ketumbar
  24. 1 sdm lada
  25. 1 sdt kapulaga (me : skip)
  26. 1 sdt pala (me : skip)
  27. Secukupnya garam + gula merah (brown sugar)

Langkah-langkah untuk membuat 292. Rendang Daging Sapi khas Padang

1
Siapkan bahan. Haluskan bumbu dan beri sedikit air. Kemudian masukkan ke dalam wajan yaitu bumbu halus+cabe giling+bahan cemplung+bumbu kering.
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 1
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 1
2
Kemudian masukkan santan cair, tunggu hingga hangat atau sudah mau mendidih masukkan daging. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Supaya santan tidak pecah.
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 2
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 2
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 2
3
Sambil menunggu santan menyusut. Sangrai kelapa parut dengan api kecil. Sambil di aduk aduk hingga kecoklatan. Kemudian ulek hingga halus dan keluar minyak. Sisihkan
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 3
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 3
4
Jika santan tadi sudah menyusut dan kental. Masukkan kelapa sangrai dan santan kentalnya. Aduk aduk lagi. Hingga kuah mengental dan menyusut. Aduk terus jangan berhenti.
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 4
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 4
5
Jika suka rendang yang basah bisa stop memasak jika daging sudah empuk dan kuah mengeluarkan minyak. Jika suka yang kering masak terus hingga kuah benar" menyusut dan warna rendang lebih gelap. Garam dan gula diberikan terakhir ketika kuah sudah menyusut. Karena bumbu sudah manis dan gurih jadi penambahan garam hanya sedikit saja. Bisa tes rasa.
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 5
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 5
6
Rendang padang siap disajikan.
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 6
292. Rendang Daging Sapi khas Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Bismillahirrahmanirrahim Hari ini masak rendang buat stok.... Kalau udah ada lauk begini, bunda berasa lega, karena ndak harus buru-buru masak, bisa sedikit santai juga bermain dengan anak bayik. Yakin deh pasti banyak yang suka makan rendang,... Makan dengan nasi panas aja wiiih udah nikmat rasanya. Yuuuk intip resep saya.... #OlahanDagingSapi #RendangDaging #CookpadCommunity_Pontianak #CookoadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi
1 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

3 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Punya stok daging di freezer yg lama blm di olàh.Coba bikin rendang aja deh, yg pasti semua pd doyan... drpd bingung mau di masak apa. Bumbu halus di sini aku blender dg lengkuas dan sereh, jadi hasil rendangnya ada serat2 nya gitu, lebih mantap rasanya😀 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Telur Daging Sapi

Rendang Telur Daging Sapi

Hmmmm rendang selalu menggoda iman buat makan Tambuah Tambuah dan Tambuah... aromanya itu lho bikin hidung terpesona. Pokoke juaraa... Hanya saja terkadang rendang dibikin mesti punya persiapan hati yg mantap dulu karna dikenal dg proses pembuatannya yg lama. Eits, tapi momok menakutkan itu gag ada lagi, skr rendang bisa dibikin cepat dan praktis.. Ini rendang khusus buat buseknya #GenkPejuangDapur karna sbg ucapan #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Mamafathan atas event #GenkPeda_Eksis di penghujung tahun lalu. Dan alhamdulillah aku masuk jd salah satu winner disana, semoga GenkPeda makin Jaya Jaya Jaya 💪💪💪 Sehat selalu ya mba Risa dan klga 🤗🥰 Source : @mamafathan (dg modifikasi) #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay

Lemper rendang bakar

Lemper rendang bakar

Rendang Ayam Instan

Rendang Ayam Instan

Bosen rendang daging kita ngerendang ayam. Kali ini pake bumbu instan karena udah gak WFH kudu masak buru😁 #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Telur Dadar Bumbu Rendang

Telur Dadar Bumbu Rendang

Recook resep ini dari Putri Habibie. Seringkali kalau punya rendang, bumbu nya masih sisa banyak. Biasanya aku dirumah dipake untuk bumbu nasi goreng rendang. Tapi ini ada alternatif lain untuk menyiasati bumbu rendang yang tersisa. Rasanya enak dan kaya bumbu, yg paling penting bumbu rendangnya hrs yg enak 😛 Suamiku yg bukan penggemar rendang pun suka dengan menu ini.

2 orang
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Source: @mamaAzkakitchen #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Rendang daging sapi bumbu giling yg sudah jadi

Rendang daging sapi bumbu giling yg sudah jadi

Pengen bikin rendang tp yg praktis aku beli bumbu rendang giling yg sudah jadi 1 bks Rp.5000 untuk 1/2 kg daging sapi di tukang bumbu jadi giling Si pedes Gurih bikin nagih dari padang

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

dapet kiriman daging sapi, lumayaaann... udh dbkin segala macem puyeng dong, yg belom d bikin rendang hehe enek2 deh sm daging bbrp hari kedepan ya hihi

10 org lebih juga bisa yaa
1 jam
Rendang daging anti gagal ala Sasa

Rendang daging anti gagal ala Sasa

Aku udah coba semua resep rendang tp ngga pernah dapat rasa yg pas "penuh" padahal bahan2 yg sdh disediakan lumayan menguras dompet saking supaya anak2 bisa ngerasain rendang buatan rumah selama masa Covid .. jadi aku coba masak dg cara ini dan hasilnya memuaskan loh, coba deh bun

6 org
1 jam
Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi)

Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi)

Minggu ke 20 Golden Apron The Next Level (resep 6 >>> 18 Oktober 2020) Source : ambarshaf dengan modifikiasi beberapa bumbu (ada yang saya skip dan tambahkan) Untuk kentang ga dibuang kulitnya selain membuat kentang ga gampang hancur, kulitnya juga enak dimakan karena udah empuk bercampur bumbu. Manfaatnya juga banyak untuk kesehatan, karena kulit kentang mengandung vitamin C. Jadi ga ada bahan yang terbuang dari kentangnya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #rendangpadang #rendangdaging #MasakSetiapBagian #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_ambarshaf #cocomba #authorsbandunghebring

Rendang Daging Sapi (Bumbu Sasa)

Rendang Daging Sapi (Bumbu Sasa)

Dapat daging idul adha dan baru dimasak sekarang, itu pun masaknya sedikit-sedikit. Karena mudan bosan dengan menu yang sama. Apalagi berbahan daging-daging an . #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Rendang Daging Sapi Enak Praktis Cepat

Rendang Daging Sapi Enak Praktis Cepat

Bukan rendang padang otentik, tapi tetep enak 😄

Onde Onde Ketan Hitam isi kacang hijau

Onde Onde Ketan Hitam isi kacang hijau

Bismillah... percobaan pertama buat onde ketan hitam Alhamdulillah enak banget puas buat sendiri resep isian dari mba Lisa & bunda Anna resep kulit dari mommy Nawla terimakasih bunda

9 pcs
1 jam 45 menit
Rendang Daging Ayam Praktis

Rendang Daging Ayam Praktis

Hari ini lagi pengin menu RM Padang,cuma mau keluar kok pas datang magernya. Tengok di kulkas ada stock ayam yg masih teronggok manja,bumbu jg lengkap..sudaah lah kita eksekusi aj y buat maksi. Kita bikin rendang yuuk...buat anak2 #GA_TheNextLevel

Dadar Gulung Jagung

Dadar Gulung Jagung

Kali ini ngintip resepnya mba Susi Gunawan 🤗🙏 ..ini agak amburadul yaa penampakannya 🤭tpi enduuulllss kok rasanyaaahhh🤤🤩 Dr warga ComBo utk warga CoCok utk tema minggu ini recook komunitas Kaltim 🤗🙏 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #ComboAnjangsana_KalTim

Rendang Mantul Resep Turun Temurun

Rendang Mantul Resep Turun Temurun

Alhamdulillaah setiap Lebaran, ini menu yang belum pernah absen dimasak. Saya belajarnya dari kakak perempuan saya... setelah menikah saya dapat juga resep dari Ibu Mertua.. akhirnya saya mix kedua resep resep tersebut, walhasil rasanya tambah mantul... rasa cintaaa 🥰... hehe.. cek yuk yaa resepnya... Insya Allah yang coba resep bikin bahagia...😊 #PejuangGoldenApron3 #rendang #rendang2t #BancakanOnlineBarengCookpad

sekeluarga