Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada February 14, 2022

Opor ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mama tersayang 😚 dijamin endeess πŸ˜€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 1/2 buah kelapa parut, bikin santan
  3. 1/2-1 liter air (dikira-kira aja yaa)
  4. garam
  5. minyak untuk menumis
  6. bumbu:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdm lada
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1/2 sdt jinten
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 ruas jari Laos, geprek
  16. 2 btg sereh, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci ayam sampai bersih (pakai perasan jeruk nipis yaa agar amisnya hilang)
2
Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh laos
3
Dlm pnggorengan, Tumis bumbu sampai harum dan matang sdikit kecoklatan
4
Dlm panci masukkan tumisan bumbu tmbahkan air, rebus hingga mendidih kemudian masukkan Laos, salam sereh dan ayam rebus hingga matang
5
Setelah itu masukkan santan masak smp mendidih sambil diaduk terus dan jgn smpai pecah santan
6
Tambahkan garam, tes rasa.. Tambahkan taburan bawang goreng jika suka
7
Opor ayam siap disantap πŸ˜‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Edisi Lebaran

Opor Ayam Edisi Lebaran

Menu special untuk hari yang special. Beruntung yah saya beli bumbu di warung yang sudah paketan. Tapi bukan instant, ternyata, baru tau rahasia masakan kampung, karena rempahnya. Hasilnya lebih enak dari yang saya bikin (ya iyalah, saya masak selalu minimalis hahahaha) saya simpan siapa tau next gak perlu lebaran lagi bikin opornya.

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Weekend saatnya eksekusi di dapur

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Source : frida join coffee Ini kedua x bikin opor ayam, tapi yg ini beda karna nyobain make @fibercreme. Pengganti santan & susu, kaya serat. Kelihatan kan kuahny masih sama kaya make santan.

Opor Ayam

Opor Ayam

Resepnya simpel tapi rasanya mantaaapπŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Opor Ayam mentega

Opor Ayam mentega

Sebenernya ini opor ayam putih, karna pakai mentega jadi keluarlah warna semu2 kuningnya.. ini opor sederhana tapi begitu gurihh ❀

porsi sehari
gak lama/prktis
Opor ayam kentang telur

Opor ayam kentang telur

Menu lebaran, nyoba bikin opor ayam.

Terik Tempe Tahu Ayam

Terik Tempe Tahu Ayam

Resep masakan yang sederhana, mudah dan enak. Recook dari resepnya Ibu Arneldini, dengan sedikit modifikasi saya karena menyesuaikan selera dan stok dirumah.

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Masih dalam edisi menu lebaran, cuma telat aja postingannya. Opor ayam kampung dengan kuah putih yg santannya ga kental bikin ga eneg. Dan ada tips di bawah supaya opor ga gampang basi. Selamat mencoba.

Opor Ayam Bule ala Bundoooo

Opor Ayam Bule ala Bundoooo

Ini hasil ngarang indah ajaaa eh si hubby malah doyan mwahahahahaha... Harusnya kuahnya sedikit... Tp si hubby suka ribut kalo tidak ada kuah. Makanya tampilannya kaya foto di atas 😁😁😁 Terinspirasi dari resep Chicken Creamy by Donald Skehan dan Creamy Chicken Mushroom by The Cook n Share.

2 porsi
90 menit
Opor Ayam Sedap Wangi

Opor Ayam Sedap Wangi

Masakan pengobat rindu kampung halaman yang jadi favorit anak2 Biasanya kalau di Bekasi lebaran lengkap deh ni ada ketupat...opor ayam..sambel ati kentang...aaahhh jadii kemana2 kepengenannya πŸ˜…

8 porsi
Jangan terik aka sayur terik

Jangan terik aka sayur terik

Inget di kampung kalo makan sayur ini,,apalagi makannya pake bubur,,jadi bubur terik 😍 saya tambahin kentang biar jadi banyak isinya,,hihi

Opor ayam pedas cabe cabean πŸ˜„πŸŒΆπŸŒΆπŸ“

Opor ayam pedas cabe cabean πŸ˜„πŸŒΆπŸŒΆπŸ“

Source: lis achmady πŸ†• Maafkan mba ngga bisa setor Recook, udah berkali kali gagal terus πŸ˜‚ini aku tulis 1/2 resep aja πŸ˜„ Aku skip cabe rawit sama ketumbar nya πŸ˜‚

Bumbu Dasar Kuning (Untuk Opor, Soto, Pesmol, Bumbu Acar)

Bumbu Dasar Kuning (Untuk Opor, Soto, Pesmol, Bumbu Acar)

20β€’02β€’2019 Sumber resep: Rudy Choirudin Bumbu dasar kuning ini bisa untuk masak opor, soto, pesmol, bumbu acar, dsb. Cara pakainya cukup panaskan bumbu di wajan trus tambahkan aneka bumbu fresh lainnya. Contoh, untuk masak opor cukup panaskan 2 sendok makan bumbu dasar dengan 2 lembar daun salam, dan sepotong lengkuas. Masukkan ayam yang sudah dicuci dan sebungkus santan instan dan air secukupnya. Masak sampai matang, jadi deh opor ayam super lezatos.

1 toples selai
Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam

Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam

Tidak cuma sayuran, tapi lengkap dengan ayam dan tempe

10 porsi
Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Source: kiki nurmala #berburucelemekemas#resolusi2019