Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 28, 2020

Rendang Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Padang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinspirasi dari resepnya ibu Susi Agung, saya modifikasi sedikit bahan dan cara masaknya. Juara ini rendang rasanyaaaa!! 🖒🖒🖒 Untuk resep asli bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/2418750-rendang-daging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 1 kg ayam; paha & sayap
  2. 1 buah kelapa tua; ambil santan kentalnya saja
  3. 2 batang serai; keprek
  4. 3 lembar daun jeruk; ambil yg muda
  5. 4 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun kunyit
  7. 1 ruas jempol lengkuas; keprek
  8. 2 buah cengkeh
  9. 1 gelas air
  10. secukupnya garam
  11. secukupnya gula
  12. 🍗 Bumbu Halus :
  13. 75 gr cabai merah keriting
  14. 100 bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 3 buah cabai kering; buang bijinya lalu rendam air hangat
  17. 1 ruas jempol jahe
  18. 1 sdm ketumbar
  19. 1/4 sdt jintan
  20. 1/4 buah pala
  21. 10 buah cabai rawit; skip jika tidak suka pedas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian masukkan cengkeh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan lengkuas keprek. Masak hingga bumbu matang.
2
Masukkan ayam, aduk. Lalu tambahkan 1 gelas air, masak hingga airnya menyusut.
3
Tuang santan, bubuhkan garam dan gula secukupnya. Aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong. Masak sampai santannya kering dan berminyak.
Rendang Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng rendang seafood

Nasi goreng rendang seafood

Anak mess dapet makan kotakan isinya rendang. Pengen modifikasi aja. Liat di kulkas bnyk makanan olahan seafood, kayak fish ball, salmon ball, dll..jadi de nasgor na....

1 porsi
15-20 menit
1. Rendang Daging Kentang #BikinRamadanBerkesan

1. Rendang Daging Kentang #BikinRamadanBerkesan

Yuhuuuu... mulai posting hari ini sampe 30 hari ke depan demi dapetin celemek sakti dari cookpad..... semangatttt.... 💪🏻💪🏻💪🏻 resep rendang kemarin tanpa kentang yg ini resep baru saya pakein kentang biar lebih banyak isinya heheheehe di coba yukkk...

60 menit
Rendang Praktis #KitaBerbagi

Rendang Praktis #KitaBerbagi

Badan lagi pegel2 jd pengen masak yang simple, cepet, nggak ribet dan enak. Kali ini, aku bikin rendangnya pake bumbu rendang instan. Tapi tetep ya kutambahi bumbu uleg biar rasanya semakin nendang. Hahhaa bola kali ditendang. Meski pake bumbu rendang instan dan santan instan tapi rasanya enak loo. Xixixii...

Rendang Instan #KitaBerbagi

Rendang Instan #KitaBerbagi

Anak kosan yg lebaran jauh dari rumah dan ga bisa makan masakan emak 😭 Alhamdulillah dapet bagian daging kurban. Okefine, masak sendiri pake bumbu instan yang pada diskon dadakan wkwk *dasar anak kosan 😅 Bumbu instan tambahin bumbu sama santan sendiri, alhamdulillah rasa rendangnya beneran 👌 semoga bermanfaat 💞

5 porsi
90 menit
Rendang daging empuk Maknyus 😉👌

Rendang daging empuk Maknyus 😉👌

Terbujuk rayuan mbak-mbak penjual daging 😆. Suami sebenernya nggak bgitu suka daging, jd jrang masak daging. Udah terlanjur beli akhirnya googling and dapet deh resep ini...pertama kali masak rendang alhamdulilah berhasil, suami-pun bilang...maknyus 😄...yeayy...😍😍

4 porsi
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Ada sisa bumbu rendang indofood, dipikir mau diapakai apa, saya coba dipakai bumbu nasi goreng dan hasilnya maknyos dah. He

1 porsi
7 menit
Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍

Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍

Blom matang aj wangi ny udh kmana2, bener2 enak bumbunya kerasa n perpaduan bumbu2 lain pas bgt, ga asin ga hmbr jg.. silahkan di coba 😉

Rendang Daging

Rendang Daging

Resep rendang nih saya dapat dari mba viya dari DapurVY rasa'a enak dan bumbu'a jga simpel lebih enak lagi kalo makan'a pake ketupat kali yaa 😂😂 sahabat cookpaders saya rika erviana mohon maaf bila ada salah" kata waktu balas chat atau komen recook'a selamat hari raya idul fitri maaf lahir batin ya 🙏🙏😊

7.Roti Randang #ketopad #kamismanis #kampuangnanjauahdimato

7.Roti Randang #ketopad #kamismanis #kampuangnanjauahdimato

#day 7 Kamis manis kampuang nan jauah dimato, Roti Randang ini sempat menjadi oleh2 yg ditunggu tunggu andai ada teman atau saudara yg datang ke Jakarta. Rasanya yg unik, dengan isian daging berbumbu rendang kita tak pelru lagi tambahan saos tomat saat menyantapnya. #kamismanis #kampuangnanjauahdimato #menuketo #bikinramadanberkesan #cookpadcomunity

Rendang sapi ala padang

Rendang sapi ala padang

Ini reques suami yg minta bikinin rendang krn emng masakan kesukaan nya walau cape dan lama bikin nya semua terbayar krn suami lahap makan nya

2 porsi
Rendang Paru Renyah #bikinramadhanberkesan

Rendang Paru Renyah #bikinramadhanberkesan

Mau tau kenapa rendang paru kering itu ngga murah? Karena buatnya cukup banyak tahapannya, walau sebetulnya tidaklah sulit. Ada 3 bagian penting: 1. Membuat Paru goreng 2. Membuat bumbu rendang. 3. Menggabungkan hasil akhir dari 2 proses di atas

Rendang Ati Sapi

Rendang Ati Sapi

Makanan yang biasa saya request ke ibu saya tiap pulang kampung pas zaman kuliah dulu 😂 Skrg saya nyoba bikin sendiri, tapi tetep pake resep ibu saya.. 😄

6-7 porsi
3-4 jam
Rendang Ati Ampla Kentang Ala-ala

Rendang Ati Ampla Kentang Ala-ala

Masakin kesukaan anak yang lg susyah makan

#festival resep ASIA#Indonesia#[daging sapi] rendang

#festival resep ASIA#Indonesia#[daging sapi] rendang

Dapat daging kurban ,bingung mau di masak apa ya?pinginya bikin bistik tapi anak2 maunya rendang langsung aja ke dapur,masaak

Bubur Randang Banjar

Bubur Randang Banjar

Bubur randang, salah satu makanan penutup khas banjar yang rasanya manis serta gurih. Makanan jadul satu ini memang sudah langka di pasaran, tidak seperti dulu yang bahkan dijajakan pada sekolah dasar sebagai jajanan istirahat siang. Makanan masa kecil yang dengannya pasti ada cerita. Membuat suasana kumpul berbuka puasa menjadi lebih gembira. #BikinRamadanBerkesan

Rendang (+Tips)

Rendang (+Tips)

Bikin rendang ala Padangnya Mbak Michico Octavian ini salah satu achievement 😄 sebelumnya belum pernah bikin rendang yg sampe ngaduk 3 jam-an, dan setelah diicip terbayar bgt sama rasanya 😋 Ini aku buat ½ resep Pssst....ini juga first trial aku bikin Rendang Padang! Yummy! Coba, yuk! ❤❤❤ (Tips: 1. Peras santan dgn air kelapa agar rasa lebih gurih alami. Pastikan santan ini diperas utk segera dimasak supaya gak cepat bau/ asam. 2. Daun2an ikut dihaluskan agar rasa lebih enak 3. Jika ingin daging empukk, masukkan daging ketika santan telah mendidih 4. Gunakan santan kental dari kelapa yg benar2 tua agar proses memasak lebih singkat dan lebih banyak minyak kelapa yg keluar)

Rendang Cumi Dadakan

Rendang Cumi Dadakan

Bikin rendang ala rumahan lebih simpel pakai bumbu jadi indofood rendang. Ngabisin stok cumi aja. Bikin seminggu yang lalu tapi lupa mau upload😂

4 cumi
30 menit