Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Enak

Dipos pada February 29, 2020

Rendang

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sekitar 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rendang diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gak bisa mudik ke medan karena lagi hamil muda, jadinya masak rendang buat ngobatin kangen rumah. Resep dari papaku yang pinter bgt masak. Alhamdulillah suami dan teman2 suka hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 Kg Daging
  2. 1/2 batok Kelapa parut
  3. 2 Liter Santan
  4. 3 lembar Daun salam
  5. Bahan yang dihaluskan
  6. 30 biji Cabe merah
  7. 15 biji Bawang merah
  8. 1 bonggol Bawang putih
  9. 1 ruas Jahe sejempol kaki
  10. 1/2 jempol tangan Kunyit
  11. 4 batang Sereh
  12. 5 cm Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Masukkan santan kental dan bumbu yang dihaluskan
2
Tunggu sampai keluar minyak. Di wajan lainnya gongso parutan kelapa hingga menjadi hitam (serundeng), lalu di uleg hingga keluar minyaknya
3
Setelah keluar minyak, masukkan daging dan serundeng. Masak dengan api kecil hingga kuah berkurang
4
Koreksi rasa dengan menambahkan garam
5
Matikan api bila daging sudah tidak alot (rendang basah), agar bisa berkali2 dipanaskan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Resep ini saya dapat dari mantan General Manager saya dulu yang memang asli orang Padang. Rasanya nendang, bikin tambah terus. Ngga papalah capek-capek ngulek bumbu dan mengaduk sampe rendangnya kering. Terbayar sama rasanya hihi~ Sempet was2 pas masak karena LPG saya mau habisπŸ˜‚ Masak rendang kan lama, takutnya rendangnya belum matang eh kompornya udah mati duluan. Untungnya aman, masakan selesai ketika jarum LPG berhenti di merah πŸ˜‚Pas πŸ˜‚πŸ‘πŸΌ selamat mencoba

Rendang simple

Rendang simple

#BikinRamadanBerkesan source : dapurVy

Rendang daging sapi Padang πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Rendang daging sapi Padang πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Ini enak banget πŸ‘πŸ‘πŸ‘ top marketop 😝

Rendang paru plus daging ala mommy talita edisi lebaran

Rendang paru plus daging ala mommy talita edisi lebaran

Biasa kl mau lebaran ciri khas di rumah harus ada rendang daging tp krn saya suka paru jd deh rendang daging plus paru(maklum efek keturunan minang)kl lebaran ga ada rendang kurang mantep mulai esekusi

Day10.Rendang Ayam#rabuBARU

Day10.Rendang Ayam#rabuBARU

Tak terasa besok udah ramadhan. Jika dihitung2, sudah 7 tahun tak pernah lagi ramadhan pertama bersama orang tua. Waktu masih kuliah di Padang, ramadhan pertama wajib pulang. Tapi semenjak merantau ke Bogor tahun 2012 yang lalu dan kemudian menikah hingga menetap di Bogor, sudah tidak pernah lagi ramadhan pertama di rumah orang tua. Kadang ada juga rasa sedih, ditambah kalau di rantau entah kenapa menjelang awal ramadhan kurang berasa, ga kayak di kampung. Kalau di kampung, menjelang awal ramadhan ada acara "balimau" (mandi untuk menyucikan diri), biasanya di sungai atau air terjun, plus ada acara "mamagang" namanya (biasanya laki2 ada yang melakukan sabung ayam). Terlepas dari tidak sukanya saya pada dua rangkaian acara tersebut, tapi yang pasti menjelang ramadhan di kampung sangat berasa. Apalagi emakku akan masak yang beda dari biasanya dan bahkan sudah jadi tradisi di kampungku. Berhubung jarang yang sanggup beli daging sapi, rata2 masyarakat sekitar akan masak rendang ayam, karena kebetulan tiap rumah rata2 punya ternak ayam (minimal untuk pemenuhan kebutuhan di rumah tersebut). Seperti halnya saat menjelang ramadhan ini. Demikian juga emakku, beliau motong beberapa ayam untuk di rendang dan digoreng balado. Jadi, menjelang ramadhan sudah tercium semerbak rendang ayam. Bagaimana ramadhan tidak akan berasa coba? Untuk itu, menyambut ramadhan pertama ini, aku masak rendang ayam, agar eforia di kampung berasa sampai ke perantauanku ini :'(, hingga #bikinramadanberkesan

Rendang Ayam,Ati Ampela,

Rendang Ayam,Ati Ampela,

Kangen rendang daging....apalah daya harga daging gak kompromi

4-5 porsi
Rendang jengki rempong

Rendang jengki rempong

Ternyata rempong sekali menu ini soalnya baru beli tapi harus segera dimasak 😁😁

60 menit
Rendang Daging Awet (tidak gampang basi)

Rendang Daging Awet (tidak gampang basi)

aku dapet resep turun temurun gimana caranya supaya rendang yang kita buat tidak gampang basi

Rendang (Randang) Ayam

Rendang (Randang) Ayam

_13.06.18_ #bikinramadanberkesan #29 Pertama kalinya bikin randang. Hasilnya so far so good walaupun kurang dedak rendangnya karena cuma pake santan instan πŸ˜…

3-5 porsi
120 menit
Rendang Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Rendang Ayam #BikinRamadhanBerkesan

Bingung mau masak apa. Kemaren" sudah dan telur. Kebetulan masi ada sebungkus lebihan bumbu rendang yang di beli dari pasar. Dan ada beberapa potong ayam. Ya udah kita buat rendang ayam saja, biar #BikinRamadhanBerkesan, yang makannya pasti ngirai ini rendang daging padahal ayam 😁😁 040618

Rendang daging simple #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi

Rendang daging simple #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi

Ceritanya pas hari idul adha masak mie goreng.alhmdlilah gg taunya sore dapet daging brrlimpah ruah.seneng kegirangan sama suami.mikir mau masak apa yaa..,akhirnya nemu nie rendang ala"aku yg ternyata nikmat banget.tersikat habis sama keluarga dan temen"suami.alhmdulilah

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Pengen rendang tapi lagi mengurangi konsumsi daging sapi? Buat rendang ayam ajaaaa… 😁 Yuk yuk yukkkkkk….

6 porsi
Mie Ndower Β Rendang Depa

Mie Ndower Β Rendang Depa

Awalnya bingung mau bikinin makanan suami apa ditambah kantong yang sepi dolarπŸ’” Lalu cobaΒ² pake bahan Mie ehh JadidehπŸ˜€

2-3 Porsi
10. Rendang sunda Ati Ampela #bikinramadhanberkesan

10. Rendang sunda Ati Ampela #bikinramadhanberkesan

Org sibuk siapin utk "munggahan" (bhs org sunda utk mlm puasa pertama/sahur, sy bingung..krn yg sahur nti cm kk astrid n sy, kk mkn sahurnya ga ribet, ziya apalagi...(baru mau belajar puasa), paksu gada..jum'at mlm baru plg, haiiiihhhh...trus gmn ?! Sy sbnrnya cukup telor rebus pake kara n keju πŸ˜‹ sarapan sy 7 bln terakhir ini krn diet lowkarbo, tp..sy masak ajalah apa yg ada, kebetulan ada mamang ayam tp cm kebagian ati ampela doang..yasutralah...πŸ˜‰ biar ga "garing" teuing sahurnya n biar sy kliatan sibuk jg πŸ˜œπŸ˜‚ semoga kk sukalah (dia sih apa aja yg sy masak pasti d mkn, alhamdulilah πŸ˜‡πŸ˜Š), semoga ttp #bikinramadhanberkesan wlupun sering berdua aja ya ka πŸ˜‰

Rendang Daging

Rendang Daging

Alkisah dibalik rencana masak rendang pakai bumbu jadi di tukang bumbu masakan Padang yang cukup terkenal di pasar, tapi ternyata di H-2 lebaran antrian sudah beronde2, kebagian ronde ke-3 nomer puluhan banyak. Akhirnya urungkan niat dan racik sendiri semua bumbu bermofalkan tanya sana sini dan gugling sana sini. Dipadukan sendiri dan akhirnya mendapatkan formula seperti ini. Lelah, tapi sangat memuaskan karena bumbu racikan sendiri

40 porsi
4 jam
Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

2-3 porsi
30 menit
Udang bumbu rendang

Udang bumbu rendang

Enak dimakan saat sahur

2 porsi
Rendang daging plus kentang baby

Rendang daging plus kentang baby

Ini rendang kudu pake kentang kecil coz biar rendangnya jd banyak,...ini khas keluarga mamak ya..😘😘