Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lodeh untuk sayur lontong yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lodeh untuk sayur lontong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh untuk sayur lontong , seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh untuk sayur lontong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Lodeh untuk sayur lontong sekitar 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Lodeh untuk sayur lontong diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh untuk sayur lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh untuk sayur lontong memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak masak lontong, terakhir ya lebaran kemarin. Jadinya kepikiran masak lontong untuk menu makan siang ini. Menu yang satu ini paling gampang dicari dipenjual sarapan pagi, ya lontong medan namanya. Pelengkapnya campur2 ada lodehnya, tauco sayur, mie, krupuk merah, ada juga yg pakai serundeng dan rencah teri tempe. Ini aku post lodehnya dulu ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh untuk sayur lontong :

1. 1 buah labu siam
2. 2 buah wortel
3. 1 gelas santan kental
4. 1/3 panci santan encer
5. Bumbu halus :
6. 3 siung bawang putih
7. 5 siung bawang merah
8. 2 butir kemiri
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 1 ruas jari kunyit
11. bumbu daun :
12. 3 lembar daun salam
13. 1 batang sereh
14. 1 ruas jari lengkuas
15. 1 ruas jari jahe
16. Bahan lainnya :
17. 1 buah tomat
18. secukupnya garam
19. 1 sdt gula pasir
20. secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh untuk sayur lontong

1

Masak santan encer dlm panci. Sambil Masak juga bumbu halus dengan cara di tumis dan tambahkan bumbu daun (sereh, lengkuas, jahe digeprek). Irisan Tomat masukkan ke tumisan bumbu. Setelah harum masukkan tumisan bumbu ke panci santan yg sudah mendidih.

2

Masukkan potongan labu dan wortel

3

Jika sayurannya sudah matang, masukkan santan kental, gula & garam. Aduk terus jangan sampai pecah santan. Jika sudah selesai bisa disiramkan ke lontong sebagai kuah utama.