Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sate Padang yang Sempurna

Dipos pada July 7, 2019

Sate Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sate Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Padang yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate yang satu ini merupakan favorit saya. Tapi tidak ada yang jual disini jadi ya bikin sendirilah walaupun sedikit ribet dibanding dengan bikin sate yang lain..:) Huuu..judulnya gara2 kangen sama sate padang di depan pangkalan ojeg deket rumah di Indo sana..enak bener kalau bisa tinggal beli ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 500 gr Daging & atau Lidah sapi
  2. 5 Daun jeruk
  3. 25 gr Tepung beras
  4. 2 st Gula
  5. 1 Sereh-geprek
  6. secukupnya Bawang goreng
  7. 2 cm Lengkuas-geprek
  8. 750 ml Air
  9. 1 sm Tepung tapioka+1 st Maizena (1 sm Tepung sagu)
  10. 3 Kemiri-giling
  11. 1 Daun kunyit (opsional)
  12. Haluskan:
  13. 5 Bawang putih
  14. 2 cm Kunyit
  15. 1 cm Asam
  16. 6 Bawang merah
  17. 2 cm Jahe
  18. 1 st Lada
  19. 10 Cabai keriting
  20. 2 Cabai merah
  21. 3/4 st Bumbu kari bubuk
  22. 1 1/2 st Garam
  23. 1 sm Ketumbar
  24. 1 st Jintan
  25. 2 Kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Kalau menggunakan lidah: rebus lidah di air mendidih 15 menit kmd kerik & cuci. Potong2 daging/lidah berukuran sekitar 1x2x1 cm, sisihkan.
2
Tumis bumbu halus. Angkat ½ bagian dari bumbu untuk membuat saus. Masukkan daging/lidah, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, sereh, gula & air. Aduk rata & rebus sampai daging empuk. Angkat & tiriskan daging. Simpan 500 ml kaldu rebusan. Tusukkan 4 iris daging/lidah di tusukan sate kemudian bakar sate sampai kedua sisinya kecoklatan.
3
Saus: Campur sisa bumbu hls dng kemiri & kaldu sisa merebus daging, didihkan, kentalkan dng tepung beras & tapioka/sagu. Angkat.
4
Siram saus di atas sate. Taburi bawang goreng. Hidangkan dng ketupat/lontong

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate sapi bumbu padang

Sate sapi bumbu padang

Sate kambing bumbu kacang

Sate kambing bumbu kacang

Selamat Malam. Assalamualaikum.... Seperti biasa... Ketika idul adha Tiba. Suami suka banget sate kambing ini🤗🤗 ga pernah absen setia ngipasin sateeee😂 #olahandagingkurban #cookpadcommunity_malang

Sate Padang

Sate Padang

Yeay pertama kalinya bikin sate padang!!! Resep asli Padang dari Uni @desmawatikuretangin yang beberapa hari lalu beliau mendarat di Malang untuk memperkenalkan aneka hidangan utama, camilan dan juga minuman khas Padang pada Cookpad Community Malang. Daaaan rasa penasaran saya… jatuh pada…. “gimana sih caranya bikin sate Padang??”.. Yass karena selama ini saya hanya beli2 saja.. Menurut saya, uniknya sate padang ini ada pada beberapa bumbu yang ngga boleh di skip, yaitu daun kunyit, bumbu kambing dan bumbu pemasak sate asli padang. Krn meskipun sama2 enaknya, tapi ketika ketiga bahan itu terlewati, rasanya akan beda sama aslinya.. setuju??… yess Sungguh perjuangan sekali untuk mendapatkan ketiga bumbu KOENTJI itu karenaa….di Malang langkaaaa sekali.. Setelah kesana kemari dan tanya sama Uni @becksz23 akhirnya dapet bumbu kambing di pasar tradisional, dan berkat uni weni juga saya jadi tau jikalau di pasar ada yg jual aneka bumbu giling, itu berarti penjualnya asli padang!! Keren kan.. khas.. gitu menurut saya😍.. Perjuangan belum selesai mams, kesana kemari cari daun kunyit, akhirnya nemunya dikasih sama pasien sendirii😍😍 MasyaAllah ternyata silaturrahim tdk berhenti gitu aja di meja praktik.. Resep sate padang yang saya buat versi tidak pedas ya mams, maklum bayi2 supaya bisa makan hehe #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

5-6 orang
3 jam
72.Sate padang sederhana

72.Sate padang sederhana

Masak lagi yuk, karena jarang dan hampir tidak ada yg jual sate padang di gorontalo, jadi kita buat saja. Awal bulan puasa, pas gk ada yg jual juga, stay at home jadi semua serba sederhana. Bumbu alakadarnya, Alhamdulillah jadi juga. Bersyukur masih bisa makan. Salam semangat ,semoga bermanfaat.

3 porsi
1 jam
Sate padang

Sate padang

Yang suka makan sate dan pengen coba buat sendiri bisa cobain resep ini, buatnya gampang gak ribet, yg penting mau cb kedapur, klo udah mager apa aja serasa ribet 😁

Sate ayam saos Padang

Sate ayam saos Padang

Sate adalah makanan yang diketahui berasal dari Jawa,Indonesia. Tetapi dapat ditemukan dimana saja di daerah Indonesia,juga dianggap sebagai salah satu makanan nasional Indonesia. Sate juga makanan yang populer di Asia Tenggara, seperti Malaysia,Singapura dan Filipina. Sate biasa dibuat dari daging sapi,jeroan dan daging ayam, dilengkapi sama saos yang beragam banyaknya. Nah kali ini aku bikin Sate ayam pakai saus ala Padang yang berbumbu dan enaaak banget... Bener-bener perpaduan yang sempurna menurutku, bagi yang suka sama makanan Padang, karna kita tau ya makanan Padang itu nendaaang banget dan bumbunya banyak tapi hasilnya nagiiiih banget... Nah resep ini aku minta sama koki di rumah makan Padang yang ada didepan gang rumah aku, karna aku doyan banget sama masakan padang mereka, guriiih dan nikmaat. Mari menikmati hidangan perpaduan dari dua daerah yg mantaap ini... #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #Minggu23

2 orang
50 menit
Sate Padang

Sate Padang

Bahan dasar aslinya biasanya daging, lidah dan jantung sapi. Tapi karena jaga kolesterol, saya ganti ke daging ayam yang less fat. Lebih sehat dan teteup lazis pastinya..!

3 porsi
45 menit
Kuah Sate Padang

Kuah Sate Padang

saya lagi suka ngemil kerupuk ubi yang fenomenal di Padang hahaha, kalau kamu jalan jalan ke Padang mampir kepantai Padang dan jangan lupa nyicipin kerupuk "leak"nya. Kerupuk ubi dikasih kuah sate, kuah cabe plus topping bihun goreng / mie kuning goreng

Sego Pecel (Nasi Pecel) Plus Lauk dan Bumbu Pecel Homemade

Sego Pecel (Nasi Pecel) Plus Lauk dan Bumbu Pecel Homemade

Menu #AntiRibet karena tinggal cemplang cemplung. 😅 Bumbu pecel sengaja buat yang tidak pedas, karena selama ini kalau beli bumbu pecel instan di luar selalu pedas, jadi si kecil tidak bisa ikut makan. Buat untuk stok sekalian jadi tinggal tambah air jika ingin dipakai. Mau pakai yang instan? Bisa banget, sesuai selera 😉

Sate Bumbu Kacang 🍡

Sate Bumbu Kacang 🍡

Bumbu kacang ini bisa digunakan untuk pelengkap makanan apa saja sesuai selera. Biasanya dihidangkan dengan sate, cilok dan lainnya. Disini aunty menghidangkan bumbu kacang dengan sate. Selamat mencoba 📍. Jangan lupa follow ya 😇

Sate Padang

Sate Padang

"Meme suka ini...!!" Padahal baru pertama kali dia nyoba sate padang, waktu itu kita pas beli di foodcourt mall. Yg pesen maminya, eh.. meme ternyata doyan, ujung2nya dia yg ngabisin, xixixixi... Bikin sendiri aja deh... Lebih sehat dan bersih.. Resep liat punya Selena Cake. Bahan udah disesuikan dengan selera orang rumah. Yuk moms....

Lontong Pecel Khas Madiun

Lontong Pecel Khas Madiun

5 porsi
90 menit
Bumbu Kacang Untuk Sate

Bumbu Kacang Untuk Sate

Stok terakhir kacang dibikin bumbu sate saja, melengkapi menu persatean minggu ini 😬 Kacang boleh pakai kacang goreng, disesuaikan saja.

6️⃣ Nasi Goreng Sate

6️⃣ Nasi Goreng Sate

Memanfaatkan sisa-sisa di meja makan. Sayang kalau di buang, tapi kalau di makan biasa udah gak terlalu fresh. Ada nasi dan sate ayam, langsung cus bikin nasi goreng ini 🙂 #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Kacang Sate

Bumbu Kacang Sate

happy new year 2019! semoga 2019 diberkahi dan penuh kebahagiaan malam pergantian taun baru kumpul dengan sodara sambil bakar sate saya dan ipar bikin bumbu para pria bagian iris ayam dan bakar once again, happy nu year 2019! cheers!

Sate padang pariaman

Sate padang pariaman

Diponorogo tidak ada yg jual sate padang,sementara anak2 pengen banget sate padang,krn kita suku minang biasa makan sate padang...alhasil,mamak esekusi sate padang demi anak2...

4 porsi
1jam
Sate padang

Sate padang

Te..Sate.. 😁 Susahnya kalo punya anak yang gak bisa makan cabe sedikitpun, kalo kita emak bapaknya makan sate padang, si Faith gak bs makan dan gak mau nyicip walaupun sedikit 😔 Jadi kepikiran pengen bikin sate padang biar anak bisa makan juga, sekaligus pengen tau cara bikinnya dan bumbu bumbu nya apa aja yang bikin beda. Cus lah... SATE PADANG #Pekan_Aceh#cookpadcommunity_Jakarta

Sate Padang

Sate Padang

Berhubung lagi ada stock daging di kulkas, hayuk bebikin sate! 😂 Aku milih untuk bikin sate padang, karena kebetulan masih ada sisa lontong yg sayang kalo ga dimanfaatin 😊 Ini aku bikin nyontek resepnya ibu Xanderskitchen, dengan penyesuaian bahan di dapur tentunya. Aku tambahin pake asam potong, awalnya mau pake asam kandis tapi ga nemu yang jual 😅

Sate Ayam Bumbu Kacang Homemade

Sate Ayam Bumbu Kacang Homemade

Assalamualaikum.. Masih suasana tahun baru ya moms.. Ada sisa fillet ayam di freezer, buat sate yuk kali ini pakai resep mba Widjie Astuti. Resepnya simple tapi enak. Pedas sya sesuaikan selera ya moms karna ada si kecil. Maafkan foto seadanya karna bikinnya malam hari. Happy recipe :) #13 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #Recook_Bakaran #cookpadcommunity_jakarta

Sate Ayam

Sate Ayam

Bismillah, masih #dirumahaja ☺️ #PejuangGoldenApron2 #weeks29