Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan OPOR AYAM yang Anti Gagal

Dipos pada February 27, 2022

OPOR AYAM

Anda sedang mencari inspirasi resep OPOR AYAM yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal OPOR AYAM yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari OPOR AYAM, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan OPOR AYAM sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian OPOR AYAM sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat OPOR AYAM diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan OPOR AYAM sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat OPOR AYAM memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahaa... Lebaran tinggal sehari lagi... untung sebelum mbak pulkam udah nyetok bahan bahan hidangan menu lebaran... Saat matang aroma harum dari santan dan bumbunya saat menggoda hehehe... yuk buat.... ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat OPOR AYAM:

  1. 1 Ekor ayam broiler atau kampung dipotong sesuai selera
  2. 5 Lembar Daun salam (saya suka memakai daun salam banyak untuk hidangan/sayuran yang memakai santan banyak)
  3. 1 Ruas Lengkuas dimemarkan
  4. 3 Batang Sereh dimemarkan
  5. 5 Lembar Daun Jeruk (Secukupnya)
  6. 3 Sdt Garam (Sesuaikan dengan selera)
  7. 1/2 Sdt Merica Bubuk
  8. 3 Sdm Gula Merah Disisir halus (Sesuaikan Selera)
  9. 2 Sdm Gula Pasir (Optional)
  10. 1 Bungkus Kaldu Bubuk Ayam (Optional)
  11. 750 Milli Santan Encer
  12. 250 Millli Santan Kental (Perasan Pertama)
  13. Secukupnya Minyak Goreng Untuk Menumis
  14. Bahan Bahan Yang Dihaluskan :
  15. 15 Butir Bawang Merah
  16. 7 Butir Bawang Putih
  17. 5 Butir Kemiri yang disangrai terlebih dahulu
  18. 1 Ruas Kunyit dibakar dahulu
  19. 2 Sdk Ketumbar disangrai dulu
  20. 1/2 Sdt Jintan

Langkah-langkah untuk membuat OPOR AYAM

1
Lumuri ayam segar dengan lada bubuk, garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci hinga bersih, sisihkan.
2
Panaskan minyak lalu masukan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sebentar hingga harum baru masukan Salam, Serah, daun jeruk dan Lengkuas, aduk rata kembali.
3
Masukan ayamnya, aduk hingga ayam terlumuri dengan bumbu dan mulai berubah warna kemudian tambahkan santan encernya.
4
Beri Garam, duo gula, kaldu bubuk secukupnya dan merica bubuk, lakukan tes icip icip, jangan jadikan ukuran sebagai patokan... kalau bisa saat memasukan garam dan kaldu bikin sedikit demi sedikit saja dulu.... ^^
5
Terakhir masukan santan kentalnya, pakai api sedang saja dan adukannya perlahan sehingga saat santan mendidih tidak meluap dan santan pecah.... siap disajikan dengan taburan bawang goreng.... Yummy... ^^

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam dan telor

Opor ayam dan telor

request sang paksuu, dia doyan bgt opor alm ibunya.. beruntung kaka ipar punya resepnyaa cuss lgsg bikinn semoga bisa ngobatin rasa kangen masakan alm ibunyaa endthaaan paksuu bilang enaaaak hampirrr miriippp rasanyaa 😘😘

Opor Ayam Lezat

Opor Ayam Lezat

Suamiku adalah penggemar berat Ayam. Mulak dari Ayam panggang, ayam goreng, dan segala jenis masakan berbahan ayam. Tapi satu masakan ayam favoritnya adalah Opor ayam.

8 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Lebaran ber 2 sama suami, gak masak apa2 karena nanggung bsk nya mau mudik, mikir nyari mkn susah alhasil bikin opor ayam yg bahan nya gampang2 aja deh

5 porsi
40 menit
Opor ayam putih

Opor ayam putih

Anak kesayang suka sekali

5 porsi
Opor Ayam ala Me

Opor Ayam ala Me

Makan siang yg paling gampang di buat dan di sukai ma anak2...

3 porsi
45 menit
Terik Ayam Tahu resep Ibuk

Terik Ayam Tahu resep Ibuk

Pengen coba masakan lain selain ayam kecap.. Minta resep ibuk deh.. Bismillah well done.. Kata suami enak dan pas bgt 😀 alhamdulillah.. Sekalian bisa untuk mpasi Ajun 12m 23d yg baru belajar makan nasi.. Pisahkan untuk mpasi tanpa penyedap ya Bund..

4 porsi
1/2 jam
Opor ikan mujaer

Opor ikan mujaer

Lontong Opor Liburan (^.^)

Lontong Opor Liburan (^.^)

Lagi ngumpul, kangen suasana lebaran.... Aku coba masak opor, biar nuansa ngumpulnya 'nonjok' 😊😊😊😊😊😊

10 Porsi
Opor ayam

Opor ayam

Paksu lg libur jd masak salah satu makanan favorite nya

Terik Tahu Ayam

Terik Tahu Ayam

Si sulung suka banget sama sayur ini. Makannya bisa nambah terus. Masaknya jadi semangat deh

30. Telur Masak Opor Pedas

30. Telur Masak Opor Pedas

Hari minggu Mbak yang biasa bantu-bantu di rumah libur, kebetulan juga saya pas lagi malas belanja keluar. Saya lihat masih ada banyak stok telur di dapur, bumbu-bumbu juga masih lengkap. Gak pake bingung-lah, Bunda kreatif selalu ada ide 😊 Langsung aja eksekusi bikin olahan telur. Resepnya gak beda jauh dari resep Ibu di kampung. Bedanya hanya pada penambahan cabe rawit saja, karena keluarg saya paling doyan pedes. Jadilah si Telur Masak Opor Pedas. Masaknya cepet, rasanya ... "Pasti lezat lah", itu sih kata anak-anak, hehehe 😊

6 porsi
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Tiba" aja kepingin makan opor ayam dan sambal goreng kentang ati ampela ngebayanginnya kyknya enak niih..., lgsung aja cuzz ke dapur dan jadi deh..opor ayam dan sbal goreng kentang ati ampelanya , nyuum..nyuum...

Terik telor tahu

Terik telor tahu

Kepengin aja masak sayur ini..dari kemaren masaknya ayam ama ikan ...hiks gayaaa....😅😅 . Masaknya simple kok bun....😄😄

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Source : Pawon Bu Adit

Opor ayam ibu

Opor ayam ibu

Resepnya dari ibu ... dan klo kangen rumah selalu masak ini ...

6 porsi
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Terik solo

Terik solo

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

6 porsi
Opor Sayur

Opor Sayur

Kuahnya opor, isinya beragam sayur yang ada di kulkas. Alhamdulillah, puji Tuhan, suami ternyata sukak. Yuk dicoba..

6 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Suka bosen dengan olahan ayam, tapi anak-anak paling suka ya ayam. Ini salah satu menu yg disukai asal ayamnya harus sampai copot-copot alias empuuk... Repotnya mantan pacar malah kurang suka, jadi harus dikombain buat ayah ayam digoreng biar kesat ga lembek dan anak-anak harus lembek. Kebayangkan... kalau makan opor harus dua type 😂😂😂. Alhamdulillah... mari masak Mom. (Yang ada di Foto yg versi buat anak- anak 😍😍)