Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam Spesial yang Sempurna

Dipos pada March 6, 2022

Opor Ayam Spesial

Bagaimana membuat Opor Ayam Spesial yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam Spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Spesial, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Spesial sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Spesial yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Spesial diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Spesial memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Spesial:

  1. 1/2 kg ayam (potong 8 bagian)
  2. 3 bh tahu
  3. 2 bh daun jeruk
  4. 1 ruas laos (geprek)
  5. 2 bh sereh (ikat + geprek)
  6. 1 bks masako ayam
  7. 1 sdt gula
  8. 1 1/4 sdm garam/sesuai selera
  9. 500 cc air matang
  10. 1 bks santan kara (60 ml)
  11. tambahan :
  12. 3 btng sledri (iris tipis)
  13. 2 btng daun prei (iris tipis)
  14. 3-4 batang daun bawang (iris tipis)
  15. 3 bh bawang merah (iris tipis jadikan bawang goreng)
  16. bumbu halus :
  17. 6 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 3 bh kemiri
  20. 1/4 iris biji pala
  21. 1 lmbr daun jeruk (cincang halus)
  22. 1/2 sdt jintan
  23. 1 sdt merica
  24. 2 ruas kunir

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Spesial

1
Rebus ayam. Jangan buang kaldu.x Belah tahu jadi 2 bagian, lalu potong tahu jadi segitiga2. Goreng tahu 1/2 matang (hanya smpai ujung2 sisinya saja yg brwarna kecoklatan
2
Siapkan bumbu halus. Tumis bersama daun jeruk, laos, sereh, dan daun bawang sampai harum. Terus aduk smpai harum, tmbahkan sedikit sekali air. Lanjukan menumis smpai berubah kecokelatan.
3
Tambahkan air matang dan kaldu ayam, gula, garam, serta masako ayam.
4
Masukkan ayam dan tahu tadi
5
Masukkan santan. Aduk terus sampai agak mendidih. Test rasa ya bunπŸ˜— kecilkan api.
6
Masukkan daun sledri, daun prei, dan daun bawang. Begitu mendidih. Matikan api. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya... Hummm... nyumy...πŸ˜‹ Selamat mencoba Bun.😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Manuk khas NTB Versi Pedas yang nagih bangettt

Opor Manuk khas NTB Versi Pedas yang nagih bangettt

Sebetulnya resep ini ga ada rencana dishare.soale waktu bikin aku ndak foto step2nya.lagi ribet waktu itu aku mikire next time aja lah kalo pas luang,tak foto2 baru share.. Sore ini,laper buka kulkas masi ada sisa opor manuk tua yang kedinginan 3hari di kulkas..wkwkwwk..akhirnya cepet2 ta angetinn.. trus tak foto dengan kondisi seadanya+sisa dikit aja.. mendadak bener2 pengen share karena menurutku UENAK bingit!! Foto step2 menyusul ajaa.. Yang penting resep nongol duluan (share resep curi2 sm mainan ma krucils+nemenin hubby yak xixi) Suami jg bilang enyakkk.. rasanya segerr unikk nagihh..bedanya sama opor biasa,opor khas NTB ini beraroma kencur..nahh ituu..hmm... Aku sengaja maem sama nasi hangat taguyur kuah rada banyak,ga enegg sama sekalii apalagi ta bikin pedes+banyak rawit merahnya kletus2 rasanya :D Bikinnya gampang pake buangett tinggal didihkan santan,masukkin daging,cemplungin bumbu alus.DONE!! Recomendedd buat variant oporlover yaa.. Cusss resep dari koleksi buku saya 120 resep ayam Yasaboga team ;)

4 porsi
60 menit
Ketupat Sayur Ala ala

Ketupat Sayur Ala ala

Ada yang baru dari agendanya #CookpadCommunity_Bogor utk bulan April ini me recook resep resep temen temen CP dari Depok, alhamdulilah kali ini sy coba recook resepnya Lontong Sayur Ala ala punya bunda Rika, cuma utk namanya sy ganti dengan Ketupat dan isiannya sy modif menyesuaikan dengan isi kulkas, kebetulan ketupat sayur adalah salah satu sarapan favorit keluarga saya, jadi sekarang gak perlu beli lagi sudah bisa bikin sendiri dan yg terpenting bisa bersilahturahmi dan dapat temen temen baru dari depok #ComboAnjangsana_TemanDepok #SilahturahmiRecook #FestivalRamadan

5 porsi
Ketupat Sayur Opor Ayam

Ketupat Sayur Opor Ayam

Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #KampoengRamadan #KurmaKreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

8 orang
2 jam
Ketupat Irit Gas πŸ’•πŸ˜πŸ€€πŸ₯₯

Ketupat Irit Gas πŸ’•πŸ˜πŸ€€πŸ₯₯

Jurus 5.30.7 ini seriusan berhasil! πŸ’•πŸ˜ Suenengnya bukan main. Irit gas dan bangga bs menyajikan ketupat dari dapur sendiri 🀭✌🏻

Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

Lebaran belum lengkap tanpa ketupat

Ketupat metode 5.30.7 by fah umi yasmin

Ketupat metode 5.30.7 by fah umi yasmin

Setelah taun kemarin sibuk cari resep bikin lontong pake plastik, skg bisa bikin ketupat pake metode 5.30.7 super cepet dan beehasil.. Bye metode jaman batu ngerebus 4jam, mesti cek air, buka tutup panci.

10 porsi
Sambal tumis rebon(isi ketupat)

Sambal tumis rebon(isi ketupat)

Sambal tumis super duper penambah nafsu makan,biasa di daerah ku sambel rebon ini di jadiin isi ketupat jajanan pasar untuk sarapan pagi,bisa di makan dgn nasi putih hangat,atau di jadiin bumbu nasi goreng, bisa pula di jadiin bumbu masakkan lainnya...endeeessss😘😘😘

Ketupat dengan presto

Ketupat dengan presto

Lebaran kali ini pengen buat ketupat. Karena saya belum pernah membuat, saya coba tanya keluarga ternyata merebusnya hampir 3 jam. Coba browsing dan ketemu cara merebus ketupat yang lebih singkat yaitu dengan cara dipresto. Alhamdulillah ketupatnya berhasil dibuat

Ketupat Gulai Nangka/Cubadak

Ketupat Gulai Nangka/Cubadak

Bukan Hari Raya namanya kalo gak ada ketupat, biar serasa di kampung halaman, saya sengaja bikin sayur ketupat khas Sumatera Barat. Kebetulan suami dan anak2 juga suka, eksekusi dehh..maknyusss.

Kupat Sayur khas Lebaran

Kupat Sayur khas Lebaran

Recook mba andini

Ketupat lebaran

Ketupat lebaran

ketupat ini sering dibuat bersama keluarga dalam rangka menyambut idul fitri atau idul adha. caranya mudah banget!

Ketupat 45 menit

Ketupat 45 menit

Saya ga punya presto tp pengennya bikin ketupat ga borosin gas,,,alhamdulillah ketemu caranya...

45 menit
Ketupat Sayur Idul Adha

Ketupat Sayur Idul Adha

Menyambut Hari Raya Idul Adha baiknya bikin kupat sayur yang enak dan gurih. Tapi tetap mudah dibuat!

Sayur Ketupat Lebaran

Sayur Ketupat Lebaran

Edisi lebaran nih, karena g bisa mudik jadi bikin sayur lebaran sendiri,hehehehe. Biasanya kalo dirumah pakenya pepaya muda ya, tapi karena ditempatku susah nyarinya jadi ku ganti pke labu siam πŸ˜‚ Karena aku pakenya labu siam, jd agak mirip kaya sayur lodeh ya tampilannya, cuma bedanya yg ini pedes sayurnya, kalo lodeh ga pedes πŸ˜† Aslinya enak pake pepaya muda ya, dia ga cepet lembek/ lodoh gt Terus untuk kuahnya enaknya pake santen asli ya yg kelapa parut, tapi karena daku males marutnya jadilah pake santen bubuk ama santen kara πŸ˜‹ Lontongnya udah beli jadi ya buibu, hehe . Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Minggu50

#4. Ketupat ekonomis

#4. Ketupat ekonomis

Masak cepat tanpa menghabiskan waktu dan gas. ^^

Sayur Labu Ketupat/Sayur Godok

Sayur Labu Ketupat/Sayur Godok

Makanan yang satu ini wajib ada di keluarga saya sebab temannya ketupat nih saat Idul Fitri. Jadi mau gak mau saya belajar untuk dapat resep yang pas sampi suami muji dan nambah terus. Jadi semangat masaknya deh. 😍πŸ₯°πŸ₯° Oh ya, ini saya masukkan resep untuk keluarga besar dengan 25 ketupat cukup.

25 porsi
Ketupat Rice Cooker/ Magicom

Ketupat Rice Cooker/ Magicom

Udah kesekian kali bebikin ketupat ala ala begini..cari yg praktis ajaa, nasib krn ga bisa mudik..perbandingan takaran beras dan air=1:3 Saya ambil resep dari Icha Irawan atau teh Fitri Sasmaya

4 orang
1 jam
Sayur ketupat betawi

Sayur ketupat betawi

Ceritanya baru kali ini lebaran nyobain masak sayur tupat.smoga suami dan keluarga suka yaa hehe

Ketupat Janur Kelapa

Ketupat Janur Kelapa

Icon yang sangat terkenal dan khas selalu ada di tiap hari raya arau hari besar hampir di setiap wilayah Indonesia. Yup ketupat, yang bisa dimakan dengan berbagai jenis masakan dari mulai opor, ketoprak, lontong sayur, coto, tahu tek, togw goreng dll. #ketupat #ramadhan #idulfitri

10 pcs
4 jam