Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Lezat

Dipos pada March 5, 2022

Opor ayam

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini ceritanya anak yang super manja minta dibikinin , biasa opor ayam ini identik dengan idul fitri , sehubungan kami merayakan natal jadi saya juga jarang buat opor ayam . Jadi pas sibungsu minta sih langsung dibikinin dehh , endessss bgt bu ibu ... 😘😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam daging
  2. secukupnya kemiri
  3. 1 ruas kunyit
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 batang serai
  7. secukupnya daun salam
  8. secukupnya jeruk purut
  9. santan kental
  10. 4 siung bawang putih
  11. 4 siung bawang merah
  12. 10 butir cabe (jika tidak suka pedas bisa di skip)
  13. 1 batang seledri
  14. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci semua bahan hingga bersih
2
Bakar kunyit sampai harum
3
Bumbu halus : Saya haluskan pake ulekan biar cita rasanya gahilang Ulek bawang merah , bawang putih , cabe , kunyit dan kemiri
4
Bumbu yang di geprek (cukup digeprek aja ya bunda) yaitu , Lengkuas , serai dan jahe
5
Tumis bumbu halus, daun slam, jeruk purut, sampai mengeluarkan bau harum dan warna nya berubah menjadi kecoklatan . Kemudian masukkan ayam , dibalik2 sebentar agar ayam nya masak sempurna
6
Kemudian masukkan santan kental dan tetap digulek-gulek agar santannya tidak pecah , setelah mendidih tutup sebentar agar ayam menjadi lembut , masak sampai kuahnya sedikit dan mengental
7
Setelah masak , sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri , dimakan bersama keluarga dengan nasi panas . weehhh luar biasaaaaaaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur lontong / ketupat lebaran

Sayur lontong / ketupat lebaran

Menu wajib buat kuahnya si ketupat lebaran, Rasanya enak banget... #pekanposbarsayurlebaran

Tupat Opor Ayam

Tupat Opor Ayam

Source : Hj. Tintin Purnama Sari Lebaran tanpa opor seperti ada yang kurang di meja makan, apalagi tahun ini gak bisa mudik karena pandemi corona. Takbir berkumandang seketika langsung sedih. Tahun pertama di perantauan, orangtua pun ikut sedih biasa kumpul bareng-bareng. Semoga pandemi ini segera berakhir, yang gak mudik jadi bisa mudik. Terimakasih resep inspirasinya Bu Hj. Tintin Purnama Sari πŸ™ Rindu rumah jadi terobati πŸ€— Ini #HidanganLebaran keluarga saya, bagaimana dengan anda? Mohon Maaf Lahir & Bathin ya πŸ™ Selamat Lebaran πŸ€— #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Sayur labu siam untuk ketupat

Sayur labu siam untuk ketupat

Uda mau lebaran, walaupun saya non muslim, tp kami selalu ikutan merayakan dengan makan ketupat tiap tahunnya... Untuk sayur ketupatnya ini menurut suami ku yg paling pas dan enak...jadi mau aku upload aja resepnya di cookpad ini.

5 orang
Kukis ketupat

Kukis ketupat

Agak gosong2 dikit. Tp tdk mengurangi rasanya tetep enk. Cocok buat kue lebaran. Enk ga terlalu manis.

Ketupat presto

Ketupat presto

Hai bunda.. Ini postingan pertama saya di cookpad, Saya sudah lama punya panci presto, tapi belum pernah nyoba bikin ketupat pakai panci presto. Nah pas momen idul adha kali ini pengen buat ketupat tapi ga mau nunggu lama, jadi pakai panci presto deh. Alhamdulillah sukses dan enak sekali. Semoga postingan ini mengispirasi ya..

10 porsi
2jam
Opor ayam kunyit

Opor ayam kunyit

Saya ga suka opor yang berwarna putih pucat, jadi opornya saya kasih kunyit jadi warnanya lebih cantik dan menarik.. hihihii..

8 porsi
60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Cari sarapan diluar yang sesuai dengan lidah orang rumah itu susah, dibelikan nasi kuning, protes nasinya keras, dibelikan bubur, protes buburnya tawar.. Dari pada di protes melulu, saya bikinin sarapan yg mudah ga pake repot, tinggal beli lontong jadi di tukang sate, trus masakin opor degh.. Alhamdulillah ga protes lagi, malah sampe nambah2 sarapannya hehehhe

Ketupat pulen🌾

Ketupat pulen🌾

Assalamu'allaikum..minal aidin walfaidinπŸ™πŸ™πŸ™ buat semua..Alhamdulillah malam takbiran disibukan dgn berbagai pesanan lauk & ketupat..karena takut keteteran akhirnya bikin ketupat metode 5.30.7 hasil akhirnya ketupatnya putih,pulen,g boros gas tentunya menghemat waktu..disisi lain janurnya tetep cantik krn proses perbusan yg singkat..kali ini sy tulis untuk 10 bji ketupat.

Opor Ayam

Opor Ayam

Si kecil suka sekali makan lauk kulit ayam, kali ini dibikin opor, semoga lahap.. :-)

5 porsi
60 menit
Ketupat

Ketupat

Alhamdulillaaaah.... Perfect juga ini ketupatnya hehe walopun setiap lebaran bikin ketupat sendiri masih suka deg2an gimanaaa gitu pas presto ketupatnya 😐 . Kali ini passs matang ketupatnya ga terlalu keras juga ga lembek. Pokonya legit git gitttt ketupatnya πŸ‘Œ 5cup beras u/ 10ketupat ukuran sedang. Setiap ukuran cup nya berbeda2 ya πŸ˜‰

Sayur ketupat

Sayur ketupat

Alhamdulillah,,selamat hari raya idul fitri 1439 H,, mohon maaf lahir batin πŸ™πŸ™πŸ™ setelah bermaaf-maafan kita makan bersama keluarga dab menu utama yang wajib ada di hari raya adalah ketupat dan sayur ketupat, rendang daging plus emping,, 🍲

Ketupat Hemat Gas metode 5.30.7

Ketupat Hemat Gas metode 5.30.7

Penasaran bingiit sama resepnya Mimi 4A Cookery/Novi dan ngerasa ga yakin.. Karena biasanya saya merebus ketupat minimal 1 jam dengan panci presto. Niatlah saya buat nyoba eksekusi sebagai pendamping Sayur Pepaya kemarin. Dan ternyataaa... asli bagus banget hasilnya.. 😍😍 Pulen banget ky ketupat yg biasa saya rebus ngabisin gas itu.. 🀭🀭 Aseeekk.. jd Lebaran besok InsyaAllah udh pnya resep ketupat baru deh yg ga boros gas.. Makasih resepnya Mimi Novi.. β™₯️β™₯️ #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Ketupat / Lontong Magicom

Ketupat / Lontong Magicom

Suka banget nih dengan resep yg simpel no ribet ribet. Biasanya kalo kepengen makan lontong sdh terbayang riwehnya di dapur atau kalo gak mau riweh ya beli🀭 Alhamdulillah... dpt resepnya Eyang Puji @eyangbima terimakasih banyak, EyangπŸ™‚πŸ™ #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ketupat bumbu sinti

Ketupat bumbu sinti

Ketupat sisa lebaran udah kehabisan opor jd di bkn ini deh

2 porsi
15 menit
Ketupat magic

Ketupat magic

Kepengen makan lontong sayur, tapi mager bikin ketupan daun..jadi gini aja..ala2 simpel..rasa tetap sama

OPOR AYAM ala Sajian Sedap

OPOR AYAM ala Sajian Sedap

Di Sajian Sedap judulnya Ayam masak putih , bagiku sih ini opor putih hehehe

Ketupat Kuah Opor Kuning

Ketupat Kuah Opor Kuning

Sebelum berangkat upacara hari kesaktian pancasila td pagi ada yg ngodeee...pulang upacara enak kali yaa mih makan ketupat pke opor...hahhhhaa...niat hati weekend kali ini mau nyantaiii, istirahat dr dunia masak memasak tp apalah dayaku klo bapak negara udh ngodeee...g berani nolak takut g dikasih duit bulanan😜😜😜akhirnya plng upacara di polres langsung ngacirrr ke pasar...nyampe pasar udh siang 😀😀😀 g kebayang ntr mateng jam berapa, yowes akhirnya aku putuskan kuah ketupatnya pake kuah opor aja, g usah pke sayur2 ketupat segala...kelamaan nti masaknya...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚kuah opornya aku buat agak encer klo kekentelan yg ada nti malah enek sama santan...

Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Week 3 _ Minggu, 20 Feb 2022 Kemarin sudah bikin ketupat dari nasi sisa. Skrg bikin sayurnya. Kali ini masak sayur santan labu siam. Bisa buat sarapan dan makan siang. Suami biasanya ngga suka sayur labu, tapi kali ini lahap aja makannya 🀭 #PejuangGoldenBatikApron