Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gado-gado Surabaya yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 15, 2019

Gado-gado Surabaya

Sore-sore begini enaknya membuat Gado-gado Surabaya yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gado-gado Surabaya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gado-gado Surabaya, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado Surabaya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gado-gado Surabaya biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gado-gado Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Surabaya memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat pesanan nulis resep ini, maaph ya baru bisa setor sekarang ^^ untuk sayurannya bisa ditambah kecambah atau timun. Untuk resep ini saya hanya memanfaatkan sayuran yang ada dikulkas saja hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Surabaya:

  1. 5 bungkus lontong
  2. 5 iris tempe goreng
  3. 5 iris tahu goreng
  4. 2 buah telur rebus
  5. secukupnya kerupuk udang, goreng
  6. Sayuran:
  7. 2 buah wortel
  8. 2 buah kentang
  9. 1 ikat daun selada
  10. 2 buah tomat
  11. secukupnya air untuk merebus sayuran
  12. Saus gado-gado:
  13. 3 siung bawang putih
  14. 125 gram kacang tanah, goreng
  15. 1 1/2 buah cabe merah
  16. 1 sendok makan petis udang
  17. 1/4 sendok teh terasi
  18. 50 gram gula merah
  19. 1/2 sendok teh garam
  20. 400 ml air/santan encer
  21. 1 sendok makan air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Surabaya

1
Saus gado-gado: Haluskan kacang goreng, bawang putih, cabe merah, terasi, dan petis udang hingga halus. Bila perlu tambahkan santan secukupnya untuk mempermudah menghaluskannya. Sisihkan
Gado-gado Surabaya - Step 1
2
Dalam penggorengan campur kacang yang telah dihaluskan dengan semua bahan saus gado-gado kecuali air jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Sebelum diangkat, tambahkan air jeruk nipis lalu aduk rata dan angkat.
Gado-gado Surabaya - Step 2
3
Setelah matang, saus gado-gado memang kental seperti ini. Bila ingin menyajikan gado-gado, encerkan terlebih dahulu dengan menambahkan air matang secukupnya. Sisihkan.
Gado-gado Surabaya - Step 3
4
Sayuran: cuci bersih lalu kupas wortel dan kentang. Potong wortel berbentuk korek api srmentara kentang dipotong dadu.
Gado-gado Surabaya - Step 4
5
Didihkan air dalam panci, lalu rebus wortel hingga matang. Tiriskan
Gado-gado Surabaya - Step 5
6
Rebus juga kentang hingga matang, tiriskan
Gado-gado Surabaya - Step 6
7
Cuci bersih daun selada dan tomat. Potong-potong sesuai selera
Gado-gado Surabaya - Step 7
8
Jangan lupa potong juga telur rebus.
Gado-gado Surabaya - Step 8
9
Tempe dan tahu goreng juga di potong-potong ya.. :)
Gado-gado Surabaya - Step 9
10
Penyajian: potong lontong dan letakkan dipiring saji.
Gado-gado Surabaya - Step 10
11
Atur sayuran, potongan telur rebus, tahu dan tempe diatasnya.
Gado-gado Surabaya - Step 11
12
Siram saus gado-gado lalu tambahkan kerupuk udang yang telah digoreng
Gado-gado Surabaya - Step 12
13
Sajikan :9
Gado-gado Surabaya - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Siram Saus Kacang

Gado-Gado Siram Saus Kacang

Gado2 yang saya buat kali ini sedikit istimewa karena lebih lengkap bahan2nya, walau tetap masih ada beberapa macam bahan yang biasa ada di resep gado2 saya hilangkan, karena baru tidak ada di rumah. Seperti kentang dan kerupuk. Lebih istimewa lagi karena saya pakai tahu dan tempe di bahannya. Kebetulan beberapa hari yang lalu saya membuat tempe, selain dikonsumsi sendiri juga saya bagi dengan teman-teman saya di sini.

4 porsi
60 menit
Gado-gado

Gado-gado

Ceritanya abis panen selada hidroponik nih...bosen cuma dijadiin lalapan, akhirnya dibikin campuran untuk gado-gado ini aja..segeeerr dan sedaapp ^^ #CookpadCommunity_Palembang

8 porsi
60 menit
64. Gado-gado Siram khas Jawa Timur

64. Gado-gado Siram khas Jawa Timur

Pertama makan jatuh cinta sama gado-gado khas Jawa Timur ini. Beda sama yang saya makan dari dulu di Jakarta. Sampe pernah minta mertua bikinin saking demennya.. hehe.. kebetulan mertua saya memang jago masak.. Jadilah saya masak ini sebagai cabeku kali ini. #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #diKACANGinaja #cookpadcomunity_Jakarta

4 porsi bumbu
1 jam
Gado Gado Surabaya

Gado Gado Surabaya

Alhamdulillah pas lagi kangen kuliner Jawa Timur, akhirnya keturutan juga masak sendiri. Pengen mudik ke Malang tapi tiket pesawat naik hampir 100 persen. Mau naik kereta tp suami ga mau, kelamaan dijalan jd capek. Yo wis saya masak aja daripada home sick ga jelas

Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado merupakan saladnya orang Indonesia. Isinya yang serba sayur, jelas lebih menyehatkan. Terutama bagi pejuang kanker. Kubis mempunyai sifat melawan kanker. Senyawa indole-3-arbinol(13C) dan sulforaphane dalam kubis, telah terbukti meningkatkan anti kanker dari Taxol obat kemoterapi. Kacang tanah kaya akan lemak, mengandung protein yang tinggi, dapat menurunkan resiko penyakit jantung juga. Tauge memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak. Manfaat tauge selain untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, juga dapat membantu mencegah kanker payudara. Kandungan yang terdapat dalam kacang panjang, dapat menyehatkan jantung juga. Dan tomat melindungi tubuh dari senyawa radikal bebas yg menyebabkan munculnya sel kanker. Memperlancar metabolisme tubuh sehingga memperkecil kemungkinan sel kanker berkembang. Masih banyak lagi manfaat sayuran yang lain. Intinya tetap harus menghindari konsumsi makanan yang mengandung zat" kimia. Yang pasti tetap harus yakin .. Bahwa pasti akan sembuh. Karena pikiran yang stress juga bisa mengganggu pemulihan. Source: Ainur Roichatin #pejuangdapur #pedulikankerpayudara #resepkuhariini #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpdersjawabali #clovercookinglover #dapur_sandra #cookingwithhearteatingwithlove

Gado-Gado

Gado-Gado

Lagi pengen makan gado2, yg banyak kol dan tahu gorengnya. Ini bisa pakai santan bisa juga ga. Kali ini aku ga pakai santan.

Pecel Sayur Seadanya

Pecel Sayur Seadanya

Ayahnya LilaKamila masih sakit dan harus minum obat, jd pagi ini harus bkin sarapan, karena saya harus berangkat kerja, jadi bkin menu sederhana ini, kebetulan bahannya ada didalam kulkas,yuk cekidot πŸ˜‰ #SiapRamadan

Gado Gado Jakarta

Gado Gado Jakarta

Salah satu makanan Jakarta yang ngangenin juga. Gado gado. I will like it forever! Ini ala dapur kami dirumah ya.. Simpel aja buatnya. Ini bumbu kacangnya versi tanpa santan ya. Yang mau di pakein santan mangga.

2 porsi
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Makanan yang sederhana namun nampol dan bikin ketagihan di lidah, kesukaan banget kalau lagi pusing terus males makan hehehe #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

πŸ„ 12. Gado-gado πŸ„

πŸ„ 12. Gado-gado πŸ„

Kemarin dpat tantangan dr mamah masak tempe teri... krn sibuk jd gak bisa ikutan😭,,, minggu ini mau ikutan lagi tantangan#weekendchallenge dngan modal 15rb... cuz ah sibuk d dapur

Gado gado

Gado gado

Udah seminggu diet ga mkn nasi, ini menu mkn siangku yg bikin kenyang Pagi minum jus buah, siang gado2,

Gado-Gado Semarang

Gado-Gado Semarang

Hallo Mom's... Seneng banget pas nemu resep gado-gado Semarang punya Mbak Widyarp. Berasa nostalgia gitu.. Aku lahir sampai SMP tinggal di Semarang. Punya tetangga yang jualan gado- gado model kayak gini. Jadi tiap pulang sekolah hampir tiap hari beli. Walaupun dirumah Ibu pasti masak yang enak-enak. Bagiku jajan gado-gado itu dah kayak jajan permen aja. Seneng rasanya...pas lah sama hobiku yang suka makan. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok

Gado-Gado Homemade

Gado-Gado Homemade

Bulan Peduli Kanker Payudara, ini salah satu resep masakan yang mengingatkan saya dengan rekan kantor yg begitu dekat dengan saya. Beliau salah satu pejuang kanker, yang pada akhirnya harus menghembuskan nafas terakhirnya beberapa bulan yang lalu. Gado-gado ini salah satu makanan yang sering kami pesan saat jam makan siang tiba, Beliau jarang sekali mengkonsumsi sayuran, dan hanya gado-gado yg beliau suka karna sayurnya yang segar. Beliau tidak pernah bercerita ttg kanker yg di deritanya, sampai pada akhirnya beliau divonis kankernya sudah menyebar, Sepanjang masih bekerja beliau tidak pernah mengeluhkan sakit, tapi beberapa kali sering terlihat teramat sangat pucat, bahkan sempat saya pernah ketakutan sendiri melihat beliau pucat seperti (maaf, mayat) saat sholat bersebelahan dengan saya.Saya salut dengan semangatnya, yang tak pernah menunjukkan dia lemah karna sakitnya di depan orang lain. Pesan dari beliau yg saya ingat, "jangan tiru aku yaa ima, km masih muda, masih sehat segar bugar, jaga pola makan dan kesehatan kamu, kamu pintar masak pasti semua makanan yg kamu buat baik utk kesehatan keluargamu" Teruntuk beliau, semangatnya luar biasa demi dua putranya yg masih sekolah, Semangat hidupnya, kegigihannya utk menjalani kemoterapi demi kembali sehat, hingga takdir berkata lain. Untuk pejuang kanker di indonesia,semoga tak ada kata menyerah, semangat jalani hari dengan penuh warna,yakin bahwa keajaiban pasti ada. #PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Gado gado rumahan

Gado gado rumahan

Maaf ya foto na kurang menarik, lupa tambah kecap +kerupuk gak ke foto

Gado gado

Gado gado

#jelajahresepnusantara#jelajahresep

3 porsi
Gado" sayuran

Gado" sayuran

Pejuang Golden Apron 2