Bagaimana membuat Opor Ayam Kuning yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber : Sukmawati_Rs Hari minggu siang kami kedatangan tamu , bingung mau masak apa ? mau masak sop ayam baru kemarin masak sop masak iya masak sop lagi ,,hehe bosen juga.. hihi .. lalu aku buka cookpad dan berfikiran untuk memasak opor ayam, lalu aku cari dalam daftar cookmark ku, dan aku menemukan resep dari mba Sukma opor ayam kuning. Nah kebetulan nih .. langsung aku eksekusi saja ,, hehe... Sebenarnya Sudah lama sekali aku cookmark opor ayam punya mba sukma ini..tp baru kali ini terlaksana membuatnya.. hehe ..sekalian mau ikut kontes olahan kelapa di cookpad ini..hehhe Walaupun aku tidak menggunakan kelapa asli hanya menggunakan santan kental kalengan tapi opornya tetap enak kok.😊 Oiya baru pertama kali aku membuat opor dengan bumbu yang aku haluskan sendiri dan untuk kedua kalinya makan opor yang dibuat oleh diriku sendiri 😂😂. Yg pertama menggunakan bumbu instant dan ini yg kedua bumbunya memblender sendiri 😍😍..hehe Terima kasih yaa atas inspirasi resep opornya😊...aku senang sekali dan puas dengan hasil masakan ku. 😊 16 April 2017
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning:
- 19 potong ayam bagian paha
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya Garam dan Jahe bubuk (untuk merebus ayam 1/2 matang)
- Secukupnya Air untuk merebus ayam 1/2 matang
- 750 ml air sisa rebusan ayam (disaring dan diambil air tanpa endapan)
- 400 ml santan kental
- 1 batang sereh, geprek
- 3 ruas lengkuas
- 4 lembar daun jeruk,kerat" dari tulangnya
- secukupnya garam, gula (aku skip gulanya)
- bumbu halus:
- 1 buah bawang merah besar
- 11 buah bawang putih
- 3 lembar daun salam kering
- 2 ruas jari jahe
- 5 kemiri,sangrai
- 2 sdt ketumbar,sangrai
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 sdt jinten, sangrai
- 1 sdt kunyit bubuk, sangrai
- bawang goreng utk taburan(saya skip karena habis)
- cabe iris merah untuk hiasan
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning
