Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam yang Lezat

Dipos pada March 3, 2022

Opor ayam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor ayam yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg paha ayam
  2. 3 buah kentang
  3. 10 butir telur puyuh
  4. 2 pasang rempela ati
  5. 1,5 L air
  6. 2 bungkus kecil santan kara
  7. 4 batang serai
  8. 6 lembar daun salam
  9. 6 lembar daun jeruk
  10. bumbu halus
  11. 2 buah kunyit @5cm
  12. 6 buah cabe keriting
  13. 2 buah cabe rawit
  14. 6 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. secukupnya gula
  17. secukupnya garam
  18. secukupnya masako rasa ayam

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Rebus ayam, ati, telur dan kentang bersama 1.5 L air sampai masak dan ayam serta kentang agak lunak. setelah agak lunak masukan 3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk.
2
Tumis bumbu-bumbu halus yg sudah dihaluskan bersama minyak secukupnya, ditambah batang serai, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum, kurang lebih 3menit, dgn api kecil.
3
Masukan bumbu yg sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam, aduk rata selama kurang lebih 3 menit.
4
Setelah bumbu dimasukkan dan di diamkan selama 3 menit, kecilkan api kemudian masukan 2 bungkus santan kara, aduk rata. biarkan hingga mendidih
5
Setelah mendidih, masukan garam, gula, masako sesuai selera.
6
Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Kebetulan tukang sayur langganan nawarin ayam kampung, dan untuk opor enaknya pake ayam kampung. Maka jadilah hari itu masak opor ayam, sebenarnya enak dimakan pake lontong tapi berhubung ga ada daun pisang ya jadinya makannya pake nasi putih aja. Dengan pelengkap sambal goreng tomat dan kerupuk.

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Setiap hari ngintipin cookpadnya mba fitri sasmaya, maklum engga bs masak tp pikirannya kok mau coba masakan ini dan itu, sedangkan disini gak ada yg jual. Akhirnya percobaan x ini jatohlah ke opor ayam yg resepnya aku pake punya mba fit tp aku sesuain sama bahan2 yg aku punya, soale engga punya kunyit dan serai yg fresh, eh sama engga punya lengkuas jg deh hehehe. Thank mba fit, rasanya tetep enak walaupun ada 1 bahan yg gak aku pake.

3 porsi
60 menit
Opor Belut (Bisa Untuk MPASI 1Y+)😊😊

Opor Belut (Bisa Untuk MPASI 1Y+)😊😊

Beli belut buat si kecil gara2 baca kl belut bagus banget untuk kecerdasan otak si kecil...dimasak opor aja akhirnya....

Opor tahu telur kentang

Opor tahu telur kentang

Ini edisi malas masak jadi buat menu yang bisa di jadikan lauk sekaligus jadi sayur #olahan kelapa

3 porsi
20 menit
Opor Ayam Praktis

Opor Ayam Praktis

Lebaran idul adha kali ini stay drmh aja.. Si ayah pengen makan ketupat biar makin kerasa ala ala lebaran nya.. Nah untk temen ketupat yg paling ngangenin nuansa lebaran yaitu opor ayam nya.. Cuuss kepasar sbntar cari ayam, plg olah2 jadii deh.. Dan rasa nyaa mantaap 😁 si ayah sm si kakak lahaap bgt makan nyaa.. 😁😁

8 (orang)
45 menit
Opor ayam special ala siti

Opor ayam special ala siti

suami lgi pgen ayam yg berkuah alhasil q buatkan opor maemnya lahap bget sampai nambah nasi

6 porsi
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Ada ayam dan santan dikulkas, jadi dech bikin opor....

8 porsi
45 menit
Opor Ayam dgn Telurnya ditambah Tahu

Opor Ayam dgn Telurnya ditambah Tahu

Dah lama g masak opor. Ayam goreng terus bosen jg yaaa... Cuzz di olah deh... 😉

5 porsi
Terik Sapi Solo

Terik Sapi Solo

Terik Daging khas Solo cenderung kental& manis ya.. mungkin di daerah lain berbeda. Bisa juga dibilang menu jaman old, jd gak heran kalo disini pun jarang ada yg jual. Kecuali klo pas kondangan ini jd menu wajib. Karna orang jawa suka yg manis2.. tp klo sy jujur gak terlalu suka lauk pauk yg manis2. Suka masaknya doang tp yg makan orang rumah😄 Di resep ini sy pake hati sapi, kalo mau pake daging sapi yg has dalam yaa, biar empukk...

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Suka bosen kalau masak ayam di goreng biasa, coba2 inget2 resep alm.mama dan taraaa rasanya enak loh 😁 cocok buat yg baru belajar masak

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Source : Pawon Bu Adit

Opor Telur

Opor Telur

Resep yang praktis dan bahannya selalu ada di kulkas..happy cooking 😊

4 porsi
30 menit
Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

pedas bisa di sesuaikan, jika suka tambahkan cabai lebih banyak...

Opor Ikan Tuna MPASI 9 bulan

Opor Ikan Tuna MPASI 9 bulan

Abell suka makan sama yg berkuah, biasanya cuma dibikinin sayur bening. Sekarang coba opor ikan yaa :)

3 porsi
Opor jengkol sedap mantapp

Opor jengkol sedap mantapp

Wktu ke pasar eh ga sgja liat jengki duh lgs dbeli aja...wlwpun blum tw mw masaknya kpan...hehe..stelah 2 hari dkulkas bru ingat ada de'jengki n enaknya mam pke nasi jdi dbkin opor dechh...cuss qta siapkan bahan2 nya ya man temann ^^

10 porsi
45 menit
Opor ayam kuah putih

Opor ayam kuah putih

Ceritanya tumben2an suami minta bikinin opor ayam...dan pertama bikin hasilx memuaskan laah walau tanpa kemiri 😂😂😂

Opor Ayam maknyooooss😉

Opor Ayam maknyooooss😉

Suamii suka banget makan telur pke santan, brhubung ndatau spertii apa yg dmaksud.. yawda bkin opor ajj, dgn niat smoga suamii suka.. dan Alhamdulillah Suami seneng, katanyaa endeess.. orang rumah juga pada sukaa😆

10-15menit