Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko biasanya untuk ４-５Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko memakai 15 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan pingin pecel... jd buat seadanya stok sayur dikulkas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko:
- secukupnya sayur sawi putih (slobor)
- secukupnya kacang panjang
- 1/4 kg tauge
- 1 ons kacang tanah
- 1/4 kg gula merah
- secukupnya garam
- 1 lembar daun jeruk purut muda
- 3 buah cabe rawit setan
- secukupnya air untuk merebus
- secukupnya minyak untuk mengoreng
- 3 siung bawang putih
- 1 bungkus kecil mie burung dara
- 2 butir kemiri
- 1 bungkus lada halus
- secukupnya kecap
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Bakmi Ungaran_ala bunda_fumiko
1
Potong-potong sawi putih dan kacang panjang kemudian cuci bersih dan tiriskan
2
Cuci bersih tauge dari kulit nya kemudian diriskan
3
Rebus air hingga mendidih dan rebus terlebih dahulu sawi putih hingga layu. Angkat dan tiriskan
4
Rebus kacang panjang hingga setengah matang...atau sesuai selera. Bila bunda ingin mengganti air rebusan boleh diganti,namun bila ingin memakai air rebusan bekas sawi tak apa.
5
Tarakhir rebus tauge dengan air yang baru... sebentar saja bisa bunda hitung sampai 50 kemudian angkat dan tiriskan.
6
Panaskan minyak untuk menggoreng kacang tanah, sebwlum digoreng cuci bersih kacang tanahnya ya bund. Kemudian goreng kacang hingga keemasan. Karena kacang mudah gosong goreng dengan api sedang saja sambil di aduk aduk agar matang merata.
7
Stelah itu uleg kacang hingga berminyak.
8
Haluskan cabe rawit dan １ siung bawang putih kemudian campurkan dengan kacang tanah yg sudah halus dengan gula merah nya.
9
Iris daun jeruk purut nya halus halus dan campurkan di bumbu kacang agar menambah rasa segar.
10
Bumbu kacang pun siap di cairkan dengan air hangat, dan siap untuk di sandingkan dengan sayur rebusanya.
11
Untuk bakmi; bunda rebus mie burung dara hingga lemas. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin bunda campurkan mie nya dengan kecap. Guna pencampuran sebelum dimasak bersma bumbu agar kecap tercampur merata.
12
Haluskan 2 siung bawang putih dan kemiri.
13
Panaskan 5sendok minyak untuk menumis bumbunya. Kemudian tumis bawang putih dan kemiri yg sdh dihaluskan,masukan juga lada halusnya.
14
Beri garam, dan gula secukupnya. Tumis hingga harum. Kemudian beri sedikit air.
15
Terakhir masukan mie nya... masak mi hingga tercampur bumbu dan masak. Angkat dan sajikan
16
Mi pun siap di sajikan bersama pecel.
17
Selamat mencoba bunda. Bunda pun bisa menyantap dengan pendamping gorengan tempe atau bakwan.
