Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Name: Opor ayam
Yield: 3 org
Ingredients: 1/2 ekor ayam dipotong sesuai selera; 1 bh jeruk nipis; 3-4 buah telor ayam di rebus; 1 batang serai di geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 bh santan kara kecil; secukupnya gula, garam, lada putih dan penyedap rasa; bumbu yg dihaluskan:; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 bh kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar bubuk

Dipos pada February 27, 2022

Bagaimana membuat Opor ayam yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam sekitar 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran emang masih jauh tapi kok pengen banget makan opor ayam, kebeneran bahan2nya ada ya akhirnya masak ini deh.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

1/2 ekor ayam dipotong sesuai selera
1 bh jeruk nipis
3-4 buah telor ayam di rebus
1 batang serai di geprek
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 bh santan kara kecil
secukupnya gula, garam, lada putih dan penyedap rasa
bumbu yg dihaluskan:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 bh kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis (diamkan 15 - 20 menit baru kemudian di cuci bersih kembali)

Rebus telur ayam hingga matang

Rebus ayam sampai setengah empuk sisihkan

Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun salam, serai, daun jeruk aduk hingga wangi

Tambahkan air dari kaldu rebusan ayam

Masukkan ayam dan telur

Tambahkan gula, garam, lada putih dan penyedap rasa secukupnya

Masukkan santan kara

Aduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah

Cicipi kembali rasanya

Setelah ayam empuk dan air menyusut, matikan api

Bisa juga ditambahkan bawang goreng pada saat disajikan ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Simple

Kebetulan Waktu itu Ane Beli Ayam Niatnya sih mau di goreng..😁Trus Dpat tantangan Dri ayah Sruh Bikin Opor, kbetulan Ada resep dari Nenek Yang lgendaris bnget jdi aku buat aja 😁.Langsung aja nih Cekidot

40 menit

Tempe Bumbu Terik

Dulu sering dimasakkan alm. nenek. Tidak melulu memakai tempe, kadang juga daging atau tahu. Enak bgt.

5 porsi

45 menit

Opor ayam

2-4 org

Opor Ayam Tempe

Lagi pengen yg berkuah, karena bosen ayam kecap jadinya ngoporr deh, sama sekalian ada tempe belum diolah. Jadilah opor ayamm tempee iniii 😁

4 porsi

30 menit

Ayam masak kuning tanpa santan (bukan opor)

Masakin anak yg lagi ngga enak badan,, biar nafsu makan,, ini bukan opor ayam ya,, masakan ini ngga pake santan,, enak, gampang masaknya sehat tentunya,

Opor Ayam Gudeg

Terik Daging (tanpa santan)

6 porsi

30 menit

Opor Ayam (edisi sisa)

😂 saya banyak lho olah resep dari serba sisa *bukan sisa udah dimakan atau basi ya,tapi yang terlalu banyak dan sayang dibuang. Kemarin buat soto sokaeaja,tapi karena untuk acara jadi ga sempat k.upload nanti insyallah kalau buat lagi ya.😊

Gulai opor Daun Kelor Pedas

Pengen masak sesuatu yang beda menggunakan daun kelor, akhirnya saya buat dech resep ini berharap perpaduan rasanya tetap nikmat walau dengan bahan yang tak biasa di pakai untuk jenis masakan ini.

3 porsi

Terik Sayap dan Ati Ayam

Salah satu menu ayam kesukaan anak2. Gurih, empuk, dan yg pasti ga pedes. Bikinnya gampang, tinggal blender, oseng2 dan ungkep.........mateng deh. Aku share tanpa byk prolog😂😂#lagunye

5 porsi

60 menit