Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Terik bandeng yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Terik bandeng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Terik bandeng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Terik bandeng ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terik bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terik bandeng memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : just try and taste
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terik bandeng:
- Bahan & bumbu ikan:
- 1 ekor bandeng, berat sekitar 700 gram
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- Bahan lainnya:
- sesuai selera tahu, tempe atau telor rebus
- 80 ml santan kental instan
- 600-700 ml air
- Bumbu dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1/2 sendok makan ketumbar sangrai
- 2 cm kunyit
- 1 sendok makan ebi sangrai
- 5 buah cabai rawit merah (skip jika tidak suka pedas)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bumbu lainnya:
- 3 cm lengkuas memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek kasar
- 15 butir cabai rawit utuh
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan gula jawa sisir halus
- 2 sendok teh garam
