Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Suro khas Situbondo yang Sempurna

Dipos pada October 29, 2018

Bubur Suro khas Situbondo

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Suro khas Situbondo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bubur Suro khas Situbondo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur Suro khas Situbondo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Suro khas Situbondo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Suro khas Situbondo kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Bubur Suro khas Situbondo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro khas Situbondo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro khas Situbondo memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingat2 jaman dulu waktu msh tinggal di Situbondo, setiap bln Suro sering di anterin bubur ini sama tetangga. Sebaliknya di lain hari keluargaku jg anter2 bubur ini ke tetangga. Sering rebutan dg adikku kalo dpt bubur ini...😊 Hari ini dpt request dr anakku yg bungsu minta di bikinkan bubur khas Situbondo namanya Tajin Palappa (bubur bumbu kacang), wah ... Kok pas bisa sekalian bikin bubur Suro krn teringat ada kelebihan ayam kare semalem (shrsnya kare ikan tongkol), ya udah sekalian saja tinggal bikin buburnya dan pelengkap lainnya...oh iya bikin bubur ini khan agak lama, jadi kebetulan ada kelebihan nasi semalem...nah bisa di bikin bubur khan...😃 Nasi bisa jd bubur tp bubur gak bs jd nasi nih ceritanya..hehehe. Yuk ah cap cuss..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro khas Situbondo:

  1. 100 gr beras (1 piring nasi)
  2. 400 ml santan dr 1/4 btr kelapa
  3. Secukupnya garam
  4. ❤ Bahan Kare ::
  5. 1/4 kg ayam atau ikan Tongkol putih irisan
  6. 400 ml santan dr 1/4 kelapa
  7. 💞 Bumbu2 :: (bisa beli bumbu jadi)
  8. 4 siung bwg merah
  9. 3 siung bwg putih
  10. 3 cm kunyit
  11. 2 cm jahe
  12. 3 cm lengkuas
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 2 btr kemiri sangrai
  15. 1 btg serai, memarkan
  16. 1 btg bwg prei, iris
  17. 2 lbr daun jeruk
  18. 1 sdm gula, secukupnya garam
  19. ❤ Bahan pelengkap ::
  20. 50 gr kacang tanah goreng
  21. Telur dadar, iris kecil
  22. bawang goreng
  23. seledri, iris kecil
  24. perkedel kentang
  25. ❤ Bahan perkedel ::
  26. 250 gr kentang
  27. 2 siung bwg putih
  28. 2 siung bwg merah
  29. 6 btr merica
  30. 1 sdm tepung kanji/tapioka
  31. garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro khas Situbondo

1
Cuci beras kemudian masak dg air yg banyak sampai menjadi bubur, masukkan garam dan santan sambil sesekali di aduk agar tdk lengket (ngarak). Sama jg dg nasi, tambahkan air yg banyak, garam dan santan masak sampai menjadi bubur kalo msh blm mjd bubur tambahkan air lagi sampe bener2 mjd bubur, Dinginkan. Note: Di sarankan pake panci teflon buat yg males ngaduk (spt saiya..🙈) biar tdk ngarak buburnya..😊
2
Haluskan bumbu kare (kalo di Situbondo namanya Kella pathe/kuah santan), tumis sampai harum masukkan serai, daun jeruk dan bwg prei. Tambahkan sedikit air, masukkan ayam/ikan terakhir masukkan santan, aduk2 agar santan tdk pecah dan masak dg api kecil. Ayam/ikan stl matang bisa di suwir/potongan. Krn Situbondo adlh daerah pantai/laut mk biasanya yg di bikin utk masakan ini ya irisan ikan laut biasanya ikan tongkol/cakalang yg sdh di kukus terlebih dahulu.
3
Atur di piring saji: Bubur trus tambahkan di atasnya kuah kare, ayam/ikan suwir, perkedel kentang, kacang goreng, irisan seledri dan bwg goreng. Maaf ya...kuahnya agak kuning kehijauan krn waktu gongso/tumis bumbu saya pake daun bwg prei yg msh hijau.
4
❤ Resep Perkedel :: Kupas kentang, potong2 dan cuci bersih. Potong2 bwg putih & merah. Goreng kentang sampai matang, goreng bwg pth & merah goreng sebentar. Haluskan bwg pth & merah, garam, merica terakhir haluskan kentang. Tambahkan garam, tepung kanji, bentuk bulat pipih (kecil), dan goreng sampai matang.
Bubur Suro khas Situbondo - Step 4
5
Kuah karenya agak kehijauan krn waktu numisnya sy pake daun bwg pre yg agak banyak hrsnya kuning warnanya ya..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

16.1. Bubur Ayam Cianjur

16.1. Bubur Ayam Cianjur

#GA_TheNextLevel #dkitcheners_ #myinspirations #pb042020 #anekabubur #cookpadcommunity_tangerang

Bubur Kacang Hijau 5 30 7

Bubur Kacang Hijau 5 30 7

Saya suka banget kacang hijau, sering ngedadak pengen kacang hijau. Selalu beli karena malas masaknya, ga sabaran nunggu harus direndam dulu. Sekarang ngga lagi, masak kacang hijau ga pake lama tapi tetap empuk, terima kasih untuk penemu metode ini 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MingguPertama

5 porsi
45 menit
Bubur Suro

Bubur Suro

6 porsi
40 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

5 porsi
Bubur ayam

Bubur ayam

Bubur ayam tap mantappppp

6 porsi
188 Bubur Kacang Hijau Praktis, Empuk, dan Hemat Gas

188 Bubur Kacang Hijau Praktis, Empuk, dan Hemat Gas

Camilan bergizi favorit anak-anak. Kini ada cara praktis memasaknya, tidak perlu lagi merendam kacang hijaunya semalaman dan juga hemat gas karena masaknya cukup sebentar saja yaitu menggunakan metode 5 30 7. Saya tidak menambahkan gula pasir dan menurut saya rasanya sudah cukup manis. Kalau moms ingin lebih manis, bisa menambahkan gula pasir sesuai selera yaa.. Source: Siti Hadijah #PejuangGoldenApron3 #Week11 #OlahanCamilanKayana

5 porsi
Bubur kacang Hijau Tanpa Santan

Bubur kacang Hijau Tanpa Santan

#PejuangGoldenBatikApron

2 Orang
Bubur ayam kuah gurih

Bubur ayam kuah gurih

Source: Sajian sedap

Bubur Kacang Hijau 5.30.7

Bubur Kacang Hijau 5.30.7

Makanan kesukaan bocah, cuma yg satu suka pakai santan, yang satu ga mau pakai santan, yo wess di pisah santannya 😆. Bisa nambah bolak balik bocah.. Hari ini ga jajan, makan burcangjo aja, hihi... Oyaa makanan ini dl suka dijajakan di pinggir jalan yaa dengan gerobak/kios, ada yg pakai ketan hitam. Biasanya beli pakai plastik, nanti dimakan dr plastiknya, 😅😅,ikut posbar jajanan nii... Resep : @tasteuni #pais_jajanan #CookpadCommunity_Bandung

60 menit
Es Bubur Kacang Merah

Es Bubur Kacang Merah

Minggu ini challenge posbar cookpad Indonesia dan posbar community Kalimantan Selatan adalah olahan kacang, ehh ternyata cilmin juga menantang kita2 untuk cooksnap resep cilmin bubur kacang merah. Seperti halnya kolak, biji salak, bubur kacang hijau, bubur kacang merah, saya lebih suka makannya dingin2, jadi bubur kacang merah nya saya kreasi kan menjadi es bubur kacang merah, pas banget cuaca lagi panas. Secara keseluruhan sama, saya hanya menambahkan potongan alpukat dan nangka, santannya di dinginkan di freezer atau ditambahkan es batu Source: alanengpuput #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #IcipResepCilmin #BamasakBaimbai #SarabaKacang #cookpadcommunity_Kalsel

Bubur ketan hitam + kacang ijo

Bubur ketan hitam + kacang ijo

Kali ini saya bikin dissert yang bisa d nikmati saat panas ato tambahkan es buat yang suka seger2 dingiiiin...sekalian ramaikan acara #Bancakanonlinebarengcookpad.biar bisa daoetin #eBook.....yuhuuuu...

Bubur ayam jakarta

Bubur ayam jakarta

Kepingin buat bubur..karena anak2 suka banget sarapan bubur ayam jakarta kalau hari Minggu. Tyt bubur bikinan sendiri lebih Endyessss enak..dibanding bubur ayam abang2 ituuhh.. Kata anak2 lho mommies.. Mgkn karena mommy-nya yang masyaakk trs berasa enak banget... Yang pasti no MSG ya mam.. Jelas mesti sehat.. Cara buat juga gampang karena pakai bantuan Magic com.. Sim salabimm bubur ayam ready to eat.. Cuzz resepnya ya mommy and bunda.. 😘😘😘

6 porsi
Mpasi 8m- bubur bayam pepes tahu

Mpasi 8m- bubur bayam pepes tahu

Semakin hari.. semakin bingung mau bikinin kk atha mam apa.. jadi makin lama menunya hampir sama seperti makanan orang dewasa deh .. Dicoba ya kk semoga suka..

1 porsi
30 menit
Bubur kacang hijau(kental)

Bubur kacang hijau(kental)

Penetral mood yg lagi nano2..😉😉 dinikmati hangat or dingin hayuklah... Ini pake metode 5-30-7 ya mom's...empuk maksimal tanpa harus dipresto❤️❤️ #buburkacanghijau #olahankacanghijau #pejuangGoldenApron3 #taklekangolehwaktu

4-5 mangkok
40mnt
Bubur ayam

Bubur ayam

Disini saya bumbu kuning buburnya pakai sisa bumbu ungkep ayam ya bu ibu. Selamat mencoba.

Mpasi 4* 6m bubur beras putih dan kacang merah

Mpasi 4* 6m bubur beras putih dan kacang merah

Pengen tau reaksi bayi kesayangan suka ga kalau ganti variasi menu. Nah kali ini mama coba tambahin kacang merah jadi protein nabati nya 😁😁 ternyata lahap banget 😘

2x makan
Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Bubur ayam Cianjur (kuah kuning,Sambal kacang,kacang kedelai)

Pertama kali bikin bubur ayam ,seneng nya karena ini bubur ayam suka suka ( fix aku suka bgt makan bubur ayam yang kuah nya kuning seperti bubur ayam Cianjur ,terus pakai Sambal nya sambal kacang pedes , kacang kedelai , kerupuk emping , sayang nya ada kurang kesampean cakwe gak ada karena masak nya pagi takut kelamaan ,next bikin lagi pakai cakwe ah...😊 ) Ini masak nya bada subuh langsung di borong selesai jam set 8 ,hufft.. , Lain kali Kalau mau bikin di cicil dulu aja malam nya goreng emping nya , goreng kecang kedelai nya , buat sambal kacang nya jadi GK serba Gober ... #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

6-7 mangkuk
Bubur Saring Sapi (MPAsi)

Bubur Saring Sapi (MPAsi)

Sayurnya bisa diganti dengan apa saja yang ada..

2 porsi
60 menit
Bubur Kornet

Bubur Kornet

Suami minta bubur, anaknya minta kornet. Jadilah resep ini 😁😄 Salah satu pelengkapnya ada tempe kemul, resepnya InsyaAllah nanti menyusul. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_yogyakarta

4 Porsi
30 Menit
Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Buat bubur kacang ijo dah lama sih hehe krna bagus untuk bumil🤗berjuang 46💪 #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya