Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sayur terong bersantan yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 28, 2021

Sayur terong bersantan

Sore-sore begini enaknya membuat Sayur terong bersantan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sayur terong bersantan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur terong bersantan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur terong bersantan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Sayur terong bersantan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur terong bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur terong bersantan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cukup ribet marut kelapa tapi enak sekali hasilnya. Masak sore bisa buat nanti saat sahur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur terong bersantan:

  1. 5 buah terong
  2. 10 tahu kuning
  3. 7 . Bawang merah
  4. 5 bawang putih
  5. 500 gr kelapa
  6. Gula
  7. Salam
  8. Laos
  9. Garam
  10. 5 Cabe rawit(selera)
  11. 3 cabe merah keriting
  12. Secukupnya daun melinjo muda
  13. 2 ketumbar
  14. Sereh
  15. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur terong bersantan

1
Kupas terong dan iris menjadi 4 kemudian potong dadu setelah itu diamkan dalam air biar tidak menghitam serta cuci daun melinjo
Sayur terong bersantan - Step 1
Sayur terong bersantan - Step 1
2
Kelapa diparut dan diperes
Sayur terong bersantan - Step 2
3
Potong dadu tahunya
Sayur terong bersantan - Step 3
4
Iris bawang merah, dan Uleg bumbu dasarnya
Sayur terong bersantan - Step 4
Sayur terong bersantan - Step 4
Sayur terong bersantan - Step 4
5
Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah diiris dan diuleg tambahkan sereh salam dan laos
Sayur terong bersantan - Step 5
6
Setelah tercium harum masukkan tahu dan pelan ² dibolak balek
Sayur terong bersantan - Step 6
7
Setelah dirasa campur tambahkan terong tadi dan tumis pelan2 sambil dimasukkan santan
Sayur terong bersantan - Step 7
Sayur terong bersantan - Step 7
8
Aduk perlahan santan jgan sampai retak dan tunggu sampa mendidih tambahkan gula dan kaldu bubuk cek rasa serta masukkan daun melinjo. Jika sudah pas silahkan di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel tahu maknyus. #Bikin Ramadhan Berkesan

Perkedel tahu maknyus. #Bikin Ramadhan Berkesan

Perkedel tahu camilan favorit my family. 😊😊

4 orang
Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil)

Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil)

(Pada resep ini piscok masih bisa lumer walaupun dingin yaa 😃👍🏻). Pisang coklat atau yang sering disebut dengan piscok merupakan cemilan enak berbahan dasar pisang yang di dalamnya terdapat isian coklat. Piscok ini dibungkus dengan kulit lumpia. Sehingga ketika piscok digoreng, maka piscok renyah dan manis karena terdapat pisang dan coklat di dalamnya. Yuk membuat! 😀 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_malang

7 biji
Bolu Kurma Kukus

Bolu Kurma Kukus

Prepare menu takjil di bulan Ramadhan yg tinggal menghitung hari ,dan sebagai alternatif lain menyantap kurma selain dinikmati utuh,kali ini sy mencoba bikin Bolu Kurma Kukus #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #OlahanKurma #Week8 #MenuTakjil #CookpadIndonesia

Frozen Mix Vegetable Homemade

Frozen Mix Vegetable Homemade

Bismillahirrahmanirrahim Memperbanyak konsumsi sayuran ketika Ramadan adalah solusi paling tepat utk tetap menjaga badan selalu sehat dan bugar, apalagi biasanya Ramadan identik dengan makanan dan minuman manis. Tak ada alasan malas mengolah sayuran lagi bila di kulkas kita sdh tersedia aneka sayuran Frozen food siap saji bukan? Yuk bercapek capek sebentar bersehat sehat kemudian🤭😃 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Horas_SasagunFrozenFood #CookpadCommunity_SumUt #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #MasakItuIndahDanIbadah

Telur dadar crispy menu sahur

Telur dadar crispy menu sahur

Masakan enak dan mudah dibuat.

Bolu 3 Rasa

Bolu 3 Rasa

Assalamu'alaikum Cookpaders.. ngebolu lagi yuk, hihi.. bisa dapat 3 rasa jg loh, yuk cobain, happy baking, bismillah.. #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Aceh #CookpadAmiraMorabi #CookpadIndonesia #ResepIndonesia #ResepAmiraMorabi #amira'skitchen #Cookpad #Cookpad_id #homemade #masakanamiramorabi #CABEKU #CookpadAceh #CookpadBandaAceh #WeekendChallenge #BelanjaBarengCookpad, #NgeksisDiCookpad #BanggaKirimRecook #BelanjaIdeDiPasarCookpad #MasakAsyik #TidakSekedarMemasak #Amira'sKitchen #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuBukaPuasa #MasakSimple #BakingSimple #SimpleCooking #MasakanSederhana #Homemade #MasakanRumahan #ResepBolu #resepbolu #bolu3rasa #week8

5 - 7 orang
1 jam 30 menit
Sayur Asem bumbu racik Indofood

Sayur Asem bumbu racik Indofood

Pingin yang seger2 tapi males ngulek, bumbu racik to the rescue. Hehehe. Bumbu racik ini sudah komplit, jadi ga usah ngupas dan ngulek bawang ataupun bumbu lain. Cocok buat masak sahur/berbuka nanti 😁 Sayur Asem ini sengaja dibuat ga pedes supaya si kecil juga bisa makan. Anak saya juga suka sekali sayur asem ini, sampe kuah nya disosrop (read : diminum) Sayur Asem ini banyak versi. Kalo versi Jakarta rasanya lebih asem dan pedes. Kalo versi Jawa sih biasanya sambel nya dipisah. Isinya juga macem2 ada yang pake daun So, labu, terong, kacang panjang, kacang tanah, dll. Sesuaikan selera aja ya.. Rasa sayur Asem yang ini seger banget. Apalagi kalo ditemani dengan nasi hangat, ikan kembung goreng dan sambal trasi. mak nyusss..🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

6 porsi
35 menit
Empal suir (lauk sahur)

Empal suir (lauk sahur)

Mau punya stok lauk sahur yang awet dan cocok dengan semua jenis sayur . Empal suir ini bisa jadi salah satunya

8-10 org
60 menit
Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Bula puasa sudah dekat, saat nya menyetock bumbu bumbu dasar supaya memudahkan dalam memasak untuk buka puasa dan sahur. Sehingga dalam menjalani ibadah puasa tidak di ribetkan dengan jadwal.memasak. bumbu bumbu dasar ini bener2 sangat membantu banget apabila kita ingin masak cepat, praktis tpi tetap lezat. Sekaligus mengerjakan tugas dari @MamahCookpad yang mengadakan event #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

25 menit
Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam

Ramadhan sebentar lagi yah moms. Saatnya kita prepare aneka bumbu dasar, supaya ramadhan nanti kita gak pake ribet n lama dalam menyiapkan menu untuk keluarga. Kali ini saya akan bikin bumbu dasar hitam. Nah, bumbu dasar hitam ini memakai kluwak dan bisa untuk masak berbagai macam masakan seperti rawon, brongkos, sop konro, nila pammarassan, sambal picung dan aneka masakan khas daerah yang lain. Kita tinggal menambahkan aneka rempah sesuai jenis masakan yang akan kita buat. Yuk moms, segera buat bumbu2 dasar yaa...agar Ramadhan lebih berkesan💖 #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_MasakGakPakeLama #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Id #PekanPosbar #BumbuDasar #BumbuDasarHitam #MasakItuSaya #CeritaDapurHariIni Source: @rorowoelan (dg modifikasi)

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Menjawab tantangan dari mamah Cookpad MISI SERU KE-3 di Ramadan Camp dengan clue : Bawang-bawangan Jawaban saya : A. Bumbu Dasar Setiap beberapa hari sebelum bulan ramadan, aq selalu buat bumbu ini biar pas bulan puasa udah gak ribet kupas² dan uleg² apalagi ada bocil kan lebih praktis gak kelamaan didapur. Jadi inget setaun lalu ikut kelas bumbu dasar bersama mbak Delvia alhamdulillah, terimakasih ilmunya ya mbak 🥰 Source : @DapurOlive #idemasak #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #kopijos #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Tumis Sarden Tomat | Tanpa Minyak (Diet)

Tumis Sarden Tomat | Tanpa Minyak (Diet)

Dulu pas masih sekolah masak sarden kaleng itu langsung dimasak aja di panci, ditambahin air aja sama bumbu, mateng deh makan wkwk.. Sekarang dikreasiin pakai bawang, tomat & lain-lainnya, biar makin mantaps~ 🤭😝🥰 Menu ini juga enak untuk sahur & buka puasa besok, untuk yang nyari praktis aja yaa hehe 🤤👌 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #Sarden #SardenKaleng #IkanSardenKaleng #ResepIkanSarden #ResepIkanSardenKaleng #OlahanIkanSarden #OlahanIkanSardenKaleng #CaraMasakIkanSardenKaleng

Takjil Kolak Ubi Pisang

Takjil Kolak Ubi Pisang

Karena masih masa pandemi tetap di rumah, dan asyik ngolah di dapur sendiri, mari memasaak...

Menu sahur ke -4

Menu sahur ke -4

Hhmmm niat hati kemarin itu hamba ingin buat bakso kuah gitu ndak tau gimana bumbu baksonya keknya ga keitung atau kebawa sama Ibu warungnya 🥺. Jadilah hamba harus berfikir keras kek mana agar sahur ini berjalan dengan bahan yg ada *duilee drama banget lu njay. Anyhoo kemaren kan beli udang nah udah di olah jadi kaldu udang. Yaudah deh jadi berubah haluan buat tomyam sahaja dengan bahan alakadarnya wkwkw Btw lauknya kan tempe bakar bbq nih ica ica nya etapi motongnya kurang tipis dan baikny ga usah sok -sok dibakar ,digoreng saja karena doi ga suka wkwkw, gpp deh namanya juga coba coba, buat suami kok coba coba🤗. Tenang mas intinya Ku akan melakukan inovasi dari tempe dan bumbu bbq tsb agar cocok di lidah mas ya. Soowwyy kalo lauknya failed🥶

Bingka Kentang

Bingka Kentang

Kue bingka merupakan kue basah berasal dari Kalimantan Selatan. Mempunyai tekstur yang lembut, biasanya kue ini disajikan pada waktu bulan puasa sebagai makanan pembuka karena memiliki rasa yang lembut dan legit. #PejuangGoldenBatikApron #minggu8 #CookpadCommunity_Bandung #masakanalaine #goodfoodgoodmood

Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Ceritanya buat bumbu dasar untuk stock masak dibulan puasa, semoga aja ga keburu abis ga, bumbu dasar bawang ini dapat digunakan untuk masak aneka tumisan, aneka kuah bakso, aneka sop dll Source teh @opibun , hatur nuhun 🥰 https://cookpad.com/id/r/13496865 #KreasiCoDe_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Sate Ayam Kriuk

Sate Ayam Kriuk

Hari Kamis besok hrs WFO , jadi aku hrs menyiapkan masakan yg akan disantap, dihari Rabu sore. Agar praktis, aku buat "Sate Ayam Kriuk", agar besok mudah & praktis krn bisa dihangatkan dlm oven untuk berbuka puasa 🥰 Tinggal buat bumbu kecap yg juga lengkap dg timun & tomat yg menyegarkan, walaupun ngg sempat masak sayur, masih ok lah..... Ternyata berbuka puasa kali ini sangat memuaskan anggota keluarga walau hanya menyantap "Sate Ayam Kriuk" + bumbu kecap & korean Srawberry Milk, yg semua aku siapkan kurang dari 1 jam...🤩 #OlahanAyamEnak #CookpadCommunity_Jakarta Note : menyimpan sate ini bisa dlm box kedap udara, atau bungkus dgn aluminium foil & lapisi dg plastik wrap, agar daging ayamnya tdk mengering & tetap lembut.

5 orang
Otak Otak Udang

Otak Otak Udang

Sampai sudah di Misi ke 4 Ramadan Camp yang semakin seru . Clue misi ke 4 ini yaitu simpan aku di freezer ,panaskan lalu hidangkan . Sy membuat otak otak udang resep dari mbk @pawonbune_aas . Otak otak udang ini bisa buat stok Frozen Food di rumah . Apabila pengen makan tinggal di grill / di goreng sesuai selera . Cocol menggunakan saos favorit kita , bisa saos tomat , saos sambal , samba bangkok dll. Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/15717332 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Alpukat, kurma, goji berri, chia seed untuk sahur

Alpukat, kurma, goji berri, chia seed untuk sahur

Makanan sahur yang Insyaa allah bikin On tanpa lemes. Enak banget dan ngeyangin. I love it. ❤❤❤

Shakshuka ala saudi

Shakshuka ala saudi

Bismillah.... salah satu menu untuk sarapan.... bisa juga lho buat sahur klo lagi males makan nasi..... recook dari channel YouTube Altaiba... untuk resep roti pratha saya sertakan linknya yaa.... #Cookpadommunity_Bali #pejuanggoldenbatikapron #Mingguke8 #8