Anda sedang mencari inspirasi resep Egg Katsu Sambal Matah yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Egg Katsu Sambal Matah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Egg Katsu Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Egg Katsu Sambal Matah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Katsu Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Katsu Sambal Matah memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini gantian mbak Puteri yang dapetin arisan genkpeda. Satu dari lima resep yang langsung bikin mupeng adalah Egg Katsu Sambal Matah karena saya suka banget sambal yang satu ini. Baru kali ini nyobain telur dadar yang digoreng lagi pakai tepung roti, jadilah egg katsu. Kalau biasanya katsu itu pakai saus dan mayo kali ini pakai sambal matah. Ulalaaa...tau doong sambal matah yang aromatik ituuh, suka bangeeet ada aroma harum serehnya 😍😍. Sederhana tapi nikmat, sambalnya pedes seger bikin nagih, siap duduk manis ngadepin magicom 😋. Nah, pas banget nih menjelang Ramadhan mamah cookpad juga udah nyiapin misi keempat. Cluenya adalah "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan! Apakah aku?" Yups, frozen food dan saya bikin Egg Katsu ini. Bikin malam, simpen freezer praktis deh untuk menu sahur 😉. Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Minggu9 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Katsu Sambal Matah:

1. Bahan Sambal Matah:
2. 10 buah Cabe Rawit Merah, iris
3. 6 siung Bawang Merah, iris
4. 3 lembar Daun Jeruk, buang tulang daun lalu iris
5. 1 batang Sereh, iris
6. 1 sdm Air Jeruk Nipis
7. 1/2 sdt Gula Pasir
8. 1/4 sdt Bubuk Terasi Sangrai
9. 1/4 sdt Garam Halus
10. 4 sdm Minyak Panas
11. Bahan Egg Katsu:
12. 2 butir Telur Ayam
13. 1/2 sdt Garam
14. 3 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
15. 1 sdm Tepung Maizena
16. 1/2 sdt Lada
17. 1/4 sdt Kaldu Jamur
18. 50 ml Air
19. 50 gram Tepung Roti
20. 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
21. Bahan Pelengkap (lalapan):
22. Timun
23. Kubis
24. Kacang Panjang

Langkah-langkah untuk membuat Egg Katsu Sambal Matah

1

Sambal Matah: Dalam mangkuk, masukkan cabe, serai, dan daun jeruk. Tambahkan gula pasir, garam, dan terasi, aduk rata. Tuang minyak panas, aduk rata kembali. Tes rasa.

2

Egg Katsu: Kocok telur bersama garam. Lalu panaskan secukupnya minyak goreng, buat telur dadar, lipat. Angkat dan tiriskan.

3

Dalam wadah, masukkan tepung, garam, dan lada. Aduk rata. Tuang air, aduk hingga adonan tercampur rata. *Konsistensi adonan agak kental.

4

Masukkan telur dadar ke dalam adonan tepung, balur rata. Lalu masukkan ke dalam tepung roti, balur rata.

5

Setelah terbalur rata dengan tepung roti, bisa simpan dalam freezer agar lebih set dan tepung menempel. Jika ingin dikonsumsi, keluarkan dari freezer hingga suhu ruang. Lalu panaskan minyak goreng, goreng egg katsu dengan api sedang hingga matang kuning keemasan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

6

Potong² egg katsu sesuai selera. Egg Katsu siap disajikan bersama sambal matah, nasi putih, dan pelengkap ♥️♥️.