Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Manggut Lele yang Anti Gagal

Dipos pada November 7, 2021

Manggut Lele

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Manggut Lele yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Manggut Lele yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Manggut Lele, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Manggut Lele di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Manggut Lele sekitar 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Manggut Lele diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manggut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggut Lele memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @cook_6392360 https://cookpad.com/id/r/6316765 Baru kali ini makan lele seenak ini, biasanya cuma digoreng kering ala pecel lele pinggir jalan, dimakan hangat-hangat bareng nasi, sambal, lalapan dan tahu goreng. Ini pertama kalinya masak mangut lele dan langsung berhasil. Senangnya, nambah deh resep alternatif lauk untuk Bulan Ramadhan ini. Oh iya, kata mama saya lele yang saya masak kekecilan, bagusnya menggunakan lele yang beratnya 1 kg untuk 6 ekor lele #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 9

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manggut Lele:

  1. 5 ekor lele
  2. 2 buah jeruk kunci, ambil airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 buah cabe merah
  7. 3 buah cabe rawit merah
  8. 2 butir kemiri
  9. 1 ruas jari kencur
  10. 1 ruas jari kunyit, bakar
  11. 4 sdm minyak goreng
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 batang serai
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1/2 pouch santan instan
  18. 1/2 cangkir air
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. 20 buah cabe rawit
  23. 1 genggam daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Manggut Lele

1
Marinasi ikan dengan air jeruk kunci. Diamkan 15 menit. Lalu goreng ikan lele sampai kering agar ikan lele garing. Tiriskan.
Manggut Lele - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, kemiri, kencur dan kunyit.
Manggut Lele - Step 2
3
Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang. Tambahkan santan, air dan bumbui dengan garam, gula pasir serta kaldu bubuk. Aduk rata kembali, masak sampai kuah mendidih.
Manggut Lele - Step 3
Manggut Lele - Step 3
Manggut Lele - Step 3
4
Masukkan cabe rawit dan kemangi, masak hingga kemangi sedikit layu. Matikan api.
Manggut Lele - Step 4
Manggut Lele - Step 4
5
Letakkan lele di piring saji, kemudian siramkan kuah Mangut di atasnya.
Manggut Lele - Step 5
Manggut Lele - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

Bikin lagi kentang mustofa utk syarat ikutan Ramadhan Camp. Sayang bgt, bumbu kali ini saya merasa yg paling pas buat saya dibanding bbrp resep sebelumny, tapi sayang, saya terlambat mengaduk bumbu dg kentangny jadi bumbunya tdk teraduk secara merata. Ini tuh gegara ketika bumbu mateng tukang sayur langganan datang, jadi saya tinggal bgitu aja itu bumbu tumisnya ๐Ÿ˜Œ. Pas sampe rmh lagi sernyatah bumbu tumisny sdh padat, mau dipanasin lagi takut gosong..ya salaaam. Yasuds lah, apa adanya ajah wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

(takjil sehat) Fruit Platter

(takjil sehat) Fruit Platter

No feeling guilty ๐Ÿ˜œ๐Ÿ’๐ŸŒ๐Ÿ‡

Es Timun

Es Timun

Es timun ini seger banget buat prepare buka puasa nanti. Campuran segeranya timun sama asemnya jeruk nipis ๐Ÿคค ngiler gak tuh.. kuy cekidot

3-4 orang
10 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Alhamdulillah tahun ini dapat kesempatan join di Cookpad Community Surabaya. Banyak ilmu dan tantangan untuk bikin sesuatu yang belum pernah dibikin. Salah satunya ya ini, bumbu dasar๐Ÿ˜. Iya betul, aq ga pernah bikin bumbu dasar, alesannya satu sih..males ngupas bawang banyak2๐Ÿคฃ. Terima kasih CoBoy, peernya minggu ini top..jadi nanti pas puasa semoga makin rajin masak. Aamiin๐Ÿคฒ #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

30 menit
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

๐Ÿ“Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya ๐Ÿ™๐Ÿ˜˜. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori โœจhttps://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #IdeMasak #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA ๐Ÿ‘ˆlainnya #kentangmustofa

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Jum'at, 18 Maret 2022 Bismillah โค Dimisi ke-2 #RamadanCamp , mamah kasih clue "Terbuat dari tahu yang digulung bisa dikukus/digoreng" , kemudian ada lagi tambahan kalau kamu baca ini kamu pasti tau jawabannya (klik meal prap) aah.. mamah mah paling bisa deh kasih tebak tebakan. Nah karena anak mamah ini seneng baca n kepoan jd dibacalah semuanya dan saya menemukan #eggrolltahu di situ ๐Ÿ˜๐Ÿคฃ๐Ÿ‘... Jadi saya membuat #eggrolltahu untuk #RamadanCamp_Misi2 .. mogaยฒ bener ya mah... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‡ Egg roll tahu ini setelah dikukus bisa langsung dinikmati tapi bisa juga dinikmati dengan cara digoreng lagi. Bisa untuk camilan berbuka puasa, bisa juga untuk lauk teman nasi ๐Ÿ˜. Egg roll tahu ini sangat komplit kandungan gizinya karena ada : karbohidrat (tepung), protein hewani (telur), protein nabati (tahu) dan sayuran (wortel dan daun bawang) . Jadi pas banget untuk menu bulan ramadan, karena kita sudah berpuasa seharian ๐Ÿฅฐ. Kita bisa membuatnya banyak dan dijadikan frozen food yang akan sangat memudahkan kita nanti di bulan ramadan. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan ๐Ÿ™๐Ÿ˜ #RamadanCamp_Misi2 #Pais_TiasaDiHaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Posbar #MisiKedua #CeritaDapurHariIni #Week7 #Cocomba #MealPrep #IdeMasak #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Bakso ikan gabus beku(frozen food)

Bakso ikan gabus beku(frozen food)

Menjawab pertanyaan mamah pada ramadan camp misi ke 4 jawaban saya frozen food. Kali ini aku bikin bakso frozen food, jadi kalau mau makan baksonya tinggal di rebus aja sampai baksonya mengapung. Sebenarnya ini resep sudah lama banget aku simpan, dan sudah bolak balik bikinnya, kadang aku bikin sampai 1 kg ikan,karna krucil suka banget bakso entah itu bakso ayam, daging, ataupun ikan. Biasanya mereka makannya sambil dicocol saos tomat, sambal, mayonaise Atau untuk teman makan mie /nasi goreng. Kalau aku kadang aku campur di tumisan, ataupun sop #PosBar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin

Sambel kering udang rebon

Sambel kering udang rebon

Mendekati bulan suci Ramadhan , persiapan demi persiapan dilakukan. InsyaaAllah kita Akan menjalaninya dg baik Dan penuh kekhusyukan.. Aamiin... Utk itu salah satu persiapan ibu2 dirmh menyiapkan makanan praktis agar tidak terlalu repot ketika saatnya Tiba...

7 box
340.Rolade Tahu Oat

340.Rolade Tahu Oat

Bismillaah ,,, Buat lauk mantaph buat cemilan juga sedaph๐Ÿ˜‰Nah misi kedua untuk ramadan camp pekan ini masih tentang tebak2an yang kata mamah adalah tahu yang digulung bisa dikukus ataupun digoreng๐Ÿ‘€paan yaa ?? Semoga jawaban emak bener deh๐Ÿ˜Karna sepertinya pilihan jawaban emak ada didraft yang dari tahun lalu belom sempat terupload ,,resep ini termasuk makanan sehat in sya Allaah ya ,, coz gluten free๐Ÿ˜‰... Sc : @cook_7747511_nana #RamadanCamp_Misi2 #SerbaSerbiOlahanOat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7

Rolade tahu,mie & sayur

Rolade tahu,mie & sayur

Menu ini cocok bagi yang gak suka daging..buat lauk di bulan Ramadan enak banget #RamadanChamp_misi ke 2 #Goldenapron #Menusimpel

206) kering ubi pedas manis

206) kering ubi pedas manis

Post ke 24 minggu ke 6 PGBA Bikin yg kriuk kriuk, ,tema ramadhan camp misi pertama dengan clue : sering terdiam di wadah plastik ,kalau dimakan kreyes kreyes hmmm sekaligus tema pizza serbakriuk.... kering kentang kacang ,,,tpi pakai ubi pun ta kalah kriuknyaโ˜บ๏ธ๐Ÿคค #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #cocomtangpost_serbakriuk #ramadancamp #keringkentangkacang #mingguke6 Sabtu 12 03 22

Lipton teh cincau & kolang kaling ala maya

Lipton teh cincau & kolang kaling ala maya

Sebentar lagi puasa q coba buat minuman cincau yg simple Dan pake teh ternyata enak juga, mau disajikan pake es atau nggak gmna selera

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah, Jawaban : misi ke 2 Ramadan#RamadanCamp#RendangDagingSapi#CookpadCommunityKotaBekasi#CookpadCommunityIndonesia. Masakan Rendang merupakan masakan khas Padang atau minang dan juga terkenal masakan didunia termasuk masakan terenak didunia.Bahan utama masakan rendang adalah daging sapi serta bumbu rempah - rempah dari Indonesia. Masakan rendang adalah salah satu masakan yang bisa disimpan jangka panjang dan tanpa pengawet, bisa disimpan untuk beberapa minggu asal tendang dimasukkan kedalam kulkas dan diangetin di magic Com ataupun diopen disesuaikan dengan suhunya. Jadi masakan rendang menjadi andalan ketika bulan puasa bisa dimakan sebagai lauk pauk pada waktu buka puasa ataupun pada waktu sahur tinggal diangetin. Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘

15 0rang
7 Jam
Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

Allahuma balighnaa ramadhan. Yaa Allah pertemukanlah kami pada bulan ramadhan. Aamiin. Seneng ya kalau sudah bulan ramadhan. Bulan yang sangat spesial bagi umat muslim. Bulan yang penuh berkah, penuh ampunan. Patutlah kita ajarkan kepada anak-anak kita untuk mencintai bulan ramadhan dan mengisinya dengan berbagai ibadah yang sudah disyariatkan. Salah satu ibadah wajib di bulan ini adalah puasa. Biar anak-anak makin semangat puasanya, yuk kita berikan menu buka puasa spesial. Seperti yang satu ini nih ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ Resep dari mba @memelpandu #CookpadCommunity_DEPOK #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4-5 porsi
30 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Tahun lalu berseliweran resep ini di timeline, jadi pengi ikutan nyoba namun versi ku ini pake kulit pangsit. Resep ini ku sesuai kan dengan clue ' aku terbuat dari tahu yang di gulung, bisa di kukus dan di goreng ' yang tentu saja jawabannya adalah rolade tahu. Walau gak buat rolade tahunya, yang pasti bahan utama tetep tahu kaaan ๐Ÿ˜. Rasanya sih enak pasti, pas banget buat takjil saat ramadan nanti. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Tumbprint Cookies

Tumbprint Cookies

Ide jualan Ramadhan nih, no cetakan. Satu resep bisa jadi tiga macam tumbprint lhoo.

1 jam
Tahu Gurita isi Cumi

Tahu Gurita isi Cumi

Duuuh ga berasa yaa mom udh masuk bulan puasa lagi. Tahun ini pertama kali puasa sendiri dg balita 4 tahun jd doanya ga muluk2, minta diluuuasss kan saja sabaarrrnyaa mom hihihiii... Karena kami cuma brdua dan yg puasa cuma aku seorang, jadilah stock2 makanan harus extra yaa mom. Salah satunya resep tahu gurita ini, bikin lumayan banyak jd bisa d simpan. Pas mau makan tinggal d balut telur dan goreng deeh. Tp skg minyak mahal yaa mom, bisa jg masuk air fryer semprot dikit minyak dan puter 10 menit dg panas 180ยฐc. Jadi deeh! Cuss mom dicoba resepnya... #frozenfood #idemasak #CeritaMenuHariIni #RamadhanCamp #RamadhanCamp_Misi4 #PekanPosbar #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #week9

6 orang
30 menit
Spicy Chicken Wings Frozen

Spicy Chicken Wings Frozen

https://cookpad.com/id/r/15707978 Source :@Devi_dr ๐ŸŒฑ Setuju dgn arahan dokter Devi ๐Ÿ˜ klo resep ini enak, gak hanya dgn menggunakan sayap ayam tp bbrp bagian lain dan sy hanya buat setengah resep. ๐Ÿ™๐Ÿ™Š Sy pilih krn pembuatannya yg simpel pun bahan2 nya ada ๐Ÿ˜Š sekalian buat setoran tugas Ramadan Camp ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘ #Pais_NuBeku #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Jujur baru pertama kali buat bumbu dasar ,kebetulan kemarin ada misi ke3 tentang perbumbuan . "Bikinnya sehari,untuk santai sebulan + clue .. tentu saja jawabannya pasti bumbu dasar . Sangat bermanfaat sekali untuk aku yg kadang Mageran ๐Ÿ˜… apalagi sebentar lagi ramadhan,buat stok saat mau memasak pas sahur dan buka puasa . Sangat cocok untuk berbagai hidangan u/ nasgor ,mie goreng, SOP ,risoles,tumisan dll Nyontek resepnya mba @DapurOlive sekalian stor #Semanggi_BikinSedap ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Jakarta #Semanggi_Bikinsedap #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Takjil Singkong Goreng GURIH, MEDUK dan MERASUK

Takjil Singkong Goreng GURIH, MEDUK dan MERASUK

Mau bagi" resep singkong goreng yg meduk dan bumbu merasuk sampai dalam singkongnya bun