Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lagi kentang mustofa utk syarat ikutan Ramadhan Camp. Sayang bgt, bumbu kali ini saya merasa yg paling pas buat saya dibanding bbrp resep sebelumny, tapi sayang, saya terlambat mengaduk bumbu dg kentangny jadi bumbunya tdk teraduk secara merata. Ini tuh gegara ketika bumbu mateng tukang sayur langganan datang, jadi saya tinggal bgitu aja itu bumbu tumisnya 😌. Pas sampe rmh lagi sernyatah bumbu tumisny sdh padat, mau dipanasin lagi takut gosong..ya salaaam. Yasuds lah, apa adanya ajah wkwkwk. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang:

1. 500 gr kentang, potong2 panjang sebesar korek api
2. 1 sdt garam, agak munjung
3. 1 sdm kacang tanah
4. 1 1/2 sdm teri nasi, cuci terlebih dahulu
5. 1 lbr daun salam
6. 1 sdm gula merah
7. Garam, kaldu jamur
8. Bumbu Halus
9. 5 siung bawang merah, uk sedang besar
10. 4 siung bawang putih
11. 7 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
12. 1 sdt asam jawa yg sdh dibuang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa/Kering Kentang Kacang

1

Cuci bersih kentang yg sdh diparut sampai air cucianny bening dan tdk berbusa lagi (saya sampai 4 kali cuci). Tiriskan. Beri 1 sdt agak munjung garam, aduk rata, sisihkan selama 15 menit. Stlh 15 menit, kentang akan mengeluarkan air, buang airny, lalu cuci kembali kentang sampai air cucianny bening. Tahap ini berguna utk mempercepat proses menggoreng dan hemat minyak.

2

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang. Usahakan utk tdk menggoreng kentang sekaligus banyak2. Agar kentang matang merata. Stlh semua kentang digoreng, lanjut goreng kacang tanah dan teri nasi.

3

Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Masukkan daun salam. Stlh tumisan harum, kecilkan api kompor,masukkan garam, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk rata sampai gula menyatu dg bumbu. Koreksi rasa. Jika dirasa sdh pas, matikaan kompor lalu masukkan kentang, kacang, dan teri, aduk rata. Sisihkan.

4

Setelah kentang tdk panas lagi, simpan kentang dlm wadah bertutup rapat. Siap dinikmati kapan saja.