Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bumbu Dasar yang Menggugah Selera

Dipos pada November 2, 2021

Bumbu Dasar

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bumbu Dasar yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jawaban atas tantangan di Ramadan Camp Misi 3 ini adalah Bumbu Dasar. Dan berikut adalah bumbu dasar kuning yang akan saya buat. Bumbu ini cocok untuk olahan : ungkepan ayam, tahu, tempe. Soto, bumbu kuning dll Dengan adanya bumbu dasar kuning ini menjadikan kita bisa memasak enak tanpa ribet. Source mbak @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 150 gr bawang merah
  2. 25 gr bawang putih
  3. 25 gr kunyit
  4. 25 gr jahe
  5. 15 gr laos
  6. 3 kemiri sangrai
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1/2 sdt merica
  9. 2 lb daun salam
  10. 3 lb daun jeruk Purut
  11. 3 sereh geprek
  12. 1/2 sdt garam
  13. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan semua bahan Kupas bawang merah dan putih cuci bersih. Tiriskan. Semua empon2 juga dicuci bersih.
Bumbu Dasar - Step 1
2
Blender semua kecuali empon2 dan daun dalam, daun jeruk serta sereh
Bumbu Dasar - Step 2
3
Tuang minyak di wajan, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
Bumbu Dasar - Step 3
4
Masak dg api kecil, hingga tanak/ matang sempurna.
Bumbu Dasar - Step 4
5
Matikan kompor, taruh bumbu di wadah biar dingin, sebelum nantinya disimpan
Bumbu Dasar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Kacang

Bumbu Dasar Kacang

Menghadapi Ramadhan April 2022, mulai sibuk menyiapkan ini itu, salah satunya bumbu dapur. Resep kali ini kupilih bumbu dasar KACANG. Bisa untuk masakan sate, gado-gado, pecel, saus cilok, batagor dll. Sengaja belum ada lombok rawitnya/ daun jeruk/ kecap manis/ santan dll, hal ini menyesuaikan apa yang akan dimasak.... Ok intip resepnya yuk.... #RamadanCamp_Misi3 #SambalKacangSerbaguna #BamasakBaimbai #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel Clue : bawang-bawangan

3 masakan
1 jam
Es Buah Sirup Simple

Es Buah Sirup Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #Takjil #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
5 Menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Kali ini mau jawab tantangan Ramadan Camp, yaitu “Bumbu Dasar Putih.” Nyetok bumbu dasar bikin kita lebih cepat dalam memasak. Tinggal sendok langsung deh memasak. Source : @desmawatikuretangin ( https://cookpad.com/id/r/16093657 ) #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Ngabuburit_borneo #Banjarmasin

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

(783) Source: mbak@opibun (terima kasih resepnya 💜) Sebenernya udah lama banget pingin bikin aneka Bumbu Dasar ini, tapi ga sempet2. 😄Nah pas banget ini ada “peer” Ramadan Camp dari Cookpad utk buat aneka bumbu dasar. Sebenernya sih pingin banget bikin semuanya🤣tapi apa daya selain tenaganya udh kiwir2, kulkas ku pun sudah penuh sesak dengan aneka sayur dan Green smoothie. So mari kita pilih bumbu dasar mana yg kudu dibikin stok dan pilihan jatuh kepada si Bumbu Dasar Merah , karena sejak mengurangi banyak makanan pedas (sambal, cabe), stok cabe di rumah jd ga kepake, kadang layu dan kering , Ujung2nya gabisa diselamatkan alias dibuang deh. Sayang kan? Jd yuk dibikin bumbu dasar gini, lebih praktis dan bisa disimpan lbh lama di freezer dalam bentuk pasta ya kan? Bumbu dasar merah ini bisa untuk segala masakan beraroma pedas seperti aneka balado, bumbu nasi goreng, aneka tumisan pedas, dsb. Kemarin bahkan aku buat campuran bumbu sayur asam plus sambal untuk makan sayur asam pake ikan goreng. Tinggal ditambahkan bumbu cemplung aromatic kayak daun jeruk, daun salam, sereh dsb, tambahkan seasoning bila perlu. Praktis sangaaaat❤️ Kenapa ga rajin dari dulu ya🤣🤣 Oh iya, ini cara bikinnya saya modif ya moms, sy tumis dulu semuanya baru dihaluskan jd lebih wangi dan tanak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Setoran untuk misi ketiga Ramadan Camp, yaitu bumbu dasar putih yang gak sempet di foto cantik karena mendadak riweuh anak harus masuk rs 😪😪. Jadi fotonya fresh from the wajan. Gapapa laah yang penting bisa berpartisipasi.. Hehehe.. Lumayan bisa rada menghemat waktu pas masak kedepannya, karena gak pake ngupas/ngulek bawang dulu.. #RamadhanCamp_Misi3 #Bumbudasar #PejuangGoldenBatikApron

Balado hati ampela ayam#bikin ramadhan berkesan

Balado hati ampela ayam#bikin ramadhan berkesan

Episode bingung cari menu apa krn lauk yg lain sdh pada dimasakin dihari puasa sblmnya.

15 menit
*Burgo Khas Palembang*

*Burgo Khas Palembang*

Jum'at 18-02-2022 ... Akhirnya bikin burgo juga...ini enak kenyil-kenyil karna terbuat dari perpaduan tepung beras dan tepung tapioka yang dibuat seperti dadar lalu digulung dan kuah santannya tuh mirip sama rasa opor bumbu putih...itu sih menurutku 🤭. Dan diPalembang ini adanya hanya dibulan puasa untuk keperluan berbuka puasa. Pokoknya burgo inj enak lah judulnya...apa lagi ditambah sambel yang pedes...beuuh (tapi sy gak buat sambelnya, karna masih punya sisa sambel goreng dikulkas) mantap...eundees...gurih padahal tadinya udah takut aja ada amis-amisnya gitu dikuah santannya, karna pake daging ikan yang direbus itu...eh tapi ternyata gak amis tuh 🤔 malah enak pake banget👍😋 Source : @ucimandasari Dan ini resep aslinya👇 : https://cookpad.com/id/r/15690562?i=Qg9beL #Rekreasi_Palembang #KreasiCode_Wongkito #GelarTikar #IdeMasakku #PejuangGoldenBatikApron #Week_3 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Martabak Mini

Martabak Mini

Cemilan ekonomis, gampil dan bisa buat dagangan. Cocok buat menu buka puasa nanti. Ini recook dari youtube nya Tasyi #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Salah satu persiapan menjelang bulan puasa adalah stok bumbu dasar dikulkas. Kali ini saya buat bumbu dasar putih dari resep Teh @opibun karena ini yang paling lumayan sering saya pakai utk masak. 😍 Stok bumbu dasar ini lumayan bisa menghemat waktu memasak biar ga 'tua didapur' kata Teh Opi.. 😁😁 Dan sekaligus menjawab pertanyaan Mamah Cookpad dalam tantangan Ramadan Camp : Apakah aku bikinnya sehari untuk santai sebulan? Jawabannya A. Bumbu Dasar 😍 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #KreasiDepok_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok

Kue Manan Sahmin

Kue Manan Sahmin

Alhamdulillah, sampai juga di angka 400 resep yang saya terbitkan. Setelah sempat "cuti" atau vakum beberapa bulan, akhirnya bisa lanjut lagi 😊. Di resep yang ke 400 ini saya bikin kue Manan Sahmin yang beberapa hari ini selalu wara wiri di beranda Cp. Tampilannya yang cantik dan sudah terbayang lezatnya membuat saya tertarik untuk mencoba bikin sekaligus nyicipin salah satu kuliner khas Palembang ini. Dikutip dari blog kuliner belagak.com, sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan. Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Ibu Desfita_ Mami Cay https://cookpad.com/id/r/15507938?i=5pv2QX Saya tambahkan keju dan kurma untuk toppingnya. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #Rekreasi_Palembang #KueTradisional #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 jam 45 menit
Putu Mayang bunga Telang

Putu Mayang bunga Telang

Ramadan sebentar lagi, salah satu kue tradisional yang banyak dijual untuk takjil buka puasa adalah Putu Mayang. Didapur nemu cetakan putu mayang jadul yg belum pernah dipakai. Kebetulan ada acara Bancakan Cookpad, saya bawa buat cemilan sambil ngobrol bersama Cookpader dan Admin Cookpad via Zoom Meeting, Kamis 31 Maret 2022. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

14 pcs
35 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Beberapa hari lagi Ramadan, mulai stok bumbu-bumbu dari sekarang. Sekalian ikut meramaikan misi #RamadanCamp_misi3 yaitu bawang-bawangan. Bumbu dasar putih Rudi Choirudin yang saya contek dari mba @Bakoel_Djundi Bumbu ini bisa digunakan sebagai bumbu opor putih, tekwan, lodeh, semur, dll. #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #BumbuDasar

Milo Jelly Sago

Milo Jelly Sago

Milo jelly sago ini rasanya enak banget. Bisa buat ide jualan, minuman bukak puasa dll. Untuk cara pembuatan versi video bisa di lihaft di youtube Dapur Mami Keysi #PejuangGoldenBatikApron

Korean Srawberry Milk

Korean Srawberry Milk

Hari ini kebetulan panas & kami butuh minan segar untuk nanti berbuka Puasa Biar bisa memenuhi kebutuhan tubuh krn seharian berpuasa, kupilih minuman " Korean Stawberry Milk" , yaitu kombinasi stawberry yg mengandung Vit C, folat dan mangan yg baik untuk kesehatan jantung & gula darah serta susu,yg mengandung Protein, Vitamin & mineral yg juga dibutuhkan tubuh. Yuk penuhi kebutuhan tubuhmu ❤ #Semanggi_NurSabatiana #CookpadCommunity_Jakarta Resep : Mimi/ Nur Sabatiana

4 gelas
Rengginang Jawa gurih renyah

Rengginang Jawa gurih renyah

Efek Corona . Dua kali puasa,dua kali lebaran kita gak bisa pulkam... Paksu request minta dibuatkan rengginang kampung, suamiku emang lidah Jawa banget...secara kita emang aseli Jawa timur., request bukannya bikin nastar .eee.... Ini minta rengginang ... Ok lah kita cuss eksekusi. Pertama bikin Alhamdulillah langsung berhasil, gurih renyah .

Misoa Goreng Pedas

Misoa Goreng Pedas

Buat menu berbuka di bulan rajab ini ❤ Minggu ke tiga di pejuang apron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Misoa

4 orang
20 menit
Tumis Tahu Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram

Masak cepet, enak buat buka puasa. Berhubung sibuk banget dan jam 17.00 baru sempet masak. Cari yang simple aja. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Kastangel

Kastangel

Udh lama gak buat kuker 😂 udh mau Ramadhan aja trs lebaran tahun ini insya Allah buat kuker sndri 🤭 Tadi nyobain buat kastangel buat pemanasan aja sblm ntr mau buat bermacam-macam kuker iseng-iseng dpt 2 toples lumayan aja buat cemilan 😂🤭

2 toples
1jam 45menit
Frozen Vegetable

Frozen Vegetable

Kadang kalau bangun kesiangan jadi gak sempet siapin bekal sehat untuk anak kerja. Nah sayur beku ini praktis bgt utk hemat tenaga dan waktu. Jadi cocok untuk persiapan buka puasa atau sahur. Gak perlu kupas-kupas dan cuci lagi, langsung cemplung aja udah jaadi tumisan sayur atau sup. #RamadhanCamp_Misi4 #IdeMasak

3 kali masak
1 jam
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bismillah, Menjawab tantangan Misi Ramadan Camp ke 3, membuat bumbu yang bahan dasarnya bawang. Saya membuat bumbu dasar putih, dengan bahan bawang merah, bawang putih, Kemiri dan garam. Bumbu ini lebih simpel karena bisa di olah lagi dengan tambahan bumbu lainnya, seperti kalau ingin membuat sambal goreng kentang tinggal menambahkan bumbu dasar cabe, dan bumbu cemplung seperti Langkuas, sereh, jahe dan daun jeruk. Semoga bermanfaat ya. #RamadanCamp_Misi3

banyak
1 jam