Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar Kacang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bumbu Dasar Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bumbu Dasar Kacang yaitu 3 masakan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu Dasar Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kacang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menghadapi Ramadhan April 2022, mulai sibuk menyiapkan ini itu, salah satunya bumbu dapur. Resep kali ini kupilih bumbu dasar KACANG. Bisa untuk masakan sate, gado-gado, pecel, saus cilok, batagor dll. Sengaja belum ada lombok rawitnya/ daun jeruk/ kecap manis/ santan dll, hal ini menyesuaikan apa yang akan dimasak.... Ok intip resepnya yuk.... #RamadanCamp_Misi3 #SambalKacangSerbaguna #BamasakBaimbai #PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalsel Clue : bawang-bawangan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kacang:

1. 500 gr kacang tanah tanpa kulit
2. 7 siung bawang putih
3. 9 butir bawang merah
4. 5 buah lombok merah besar, buang bijinya
5. 1 st asam Jawa tanpa biji
6. 2 sm gula aren
7. 1/2 sachet royco ayam
8. 1/2 st terasi goreng
9. 4 butir kemiri goreng
10. Bumbu marinasi :air, garam, kunyit, ketumbar bubuk, bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kacang

1

Siapkan bahannya. Marinasi kacang tanahnya dan goreng matang. Iris bumbu : bawang putih, bawang merah, lombok merah besar.

2

Setelah diiris semua bumbunya, kemudian goreng.

3

Setelah matang semua, blender/uleg bertahap, bumbunya dahulu, lanjut kacangnya, saya sebagian halus lembut (untuk bumbu gado-gado), kasar (untuk pecel dan sate). Blendernya tanpa air ya, biar awet kacangnya. Jika saat digunakan, boleh pakai air.

4

Setelah diblender semua, aduk rata. Simpan di wadah kedap udara, lapisi atasnya dengan plastik bersih.

5

Bumbu Dasar Kacang siap digunakan sesuai rencana masak. Jika untuk pecel, tinggal nambah daun, jeruk, lombok rawit, dan kencur, untuk gado-gado, tambahkan daun jeruk, kencur, daun salam, dan santan, hmmm harum....