Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Manan Sahmin yang Anti Gagal

Dipos pada October 29, 2021

Kue Manan Sahmin

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Manan Sahmin yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kue Manan Sahmin yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Manan Sahmin, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Manan Sahmin bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Manan Sahmin diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Manan Sahmin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Manan Sahmin memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, sampai juga di angka 400 resep yang saya terbitkan. Setelah sempat "cuti" atau vakum beberapa bulan, akhirnya bisa lanjut lagi 😊. Di resep yang ke 400 ini saya bikin kue Manan Sahmin yang beberapa hari ini selalu wara wiri di beranda Cp. Tampilannya yang cantik dan sudah terbayang lezatnya membuat saya tertarik untuk mencoba bikin sekaligus nyicipin salah satu kuliner khas Palembang ini. Dikutip dari blog kuliner belagak.com, sejarah mencatat kue MANAN SAHMIN ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu kala MANAN SAHMIN menjadi pelengkap dalam ritual keagamaan. Tetapi sekarang kue MANAN SAHMIN biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Oh ya, resep ini saya cooksnap dari resepnya Ibu Desfita_ Mami Cay https://cookpad.com/id/r/15507938?i=5pv2QX Saya tambahkan keju dan kurma untuk toppingnya. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #Rekreasi_Palembang #KueTradisional #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Manan Sahmin:

  1. 500 gr ubi jalar kuning, kupas lalu potong-potong
  2. 4 btr telur ayam
  3. 200 gr gula pasir (saya 100 gr)
  4. 300 ml santan kental (saya 2 sachet kara 65 ml + air)
  5. 160 gr tepung terigu protein sedang
  6. 60 gr margarin, lelehkan
  7. Secukupnya keju dan kurma untuk topping (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Manan Sahmin

1
Siapkan bahan-bahan. Rebus ubi kuning sampai empuk, setelah itu haluskan menggunakan garpu atau bisa juga diblender bersama sedikit santan supaya teksturnya halus dan lembut. Lelehkan margarin
Kue Manan Sahmin - Step 1
Kue Manan Sahmin - Step 1
Kue Manan Sahmin - Step 1
2
Dalam wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan balon wisk hingga gula larut. Setelah itu tuang santan cair sedikit demi sedikit.
Kue Manan Sahmin - Step 2
Kue Manan Sahmin - Step 2
3
Lalu masukkan ubi kuning halus yang sudah dicampur santan tadi, aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak di atas adonan. Supaya adonan lebih halus bisa disaring ya. (kalau saya diblender supaya lebih halus dan tidak ada ubi yang tersisa).
Kue Manan Sahmin - Step 3
Kue Manan Sahmin - Step 3
Kue Manan Sahmin - Step 3
4
Setelah itu tuang margarin cair ke dalam adonan. Aduk balik hingga rata. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Hentakkan adonan supaya tidak ada udara yang terperangkap. Beri topping keju dan kurma atau sesuai selera.
Kue Manan Sahmin - Step 4
Kue Manan Sahmin - Step 4
Kue Manan Sahmin - Step 4
5
Masukkan ke dalam oven suhu 160'c yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (sekitar 10 menit). Lalu panggang selama 1 jam (sesuaikan oven masing-masing ya). Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Kue Manan Sahmin - Step 5
6
Setelah dingin keluarkan kue dari loyang lalu potong-potong. Sajikan
Kue Manan Sahmin - Step 6
Kue Manan Sahmin - Step 6
Kue Manan Sahmin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Durian Ketan

Kolak Durian Ketan

Request si oma buat buka puasa kemaren😊 #PejuangGoldenBatikApron

Dadar Tesis (TElur soSIS) Sahur Praktis

Dadar Tesis (TElur soSIS) Sahur Praktis

Bagi anak kost menu seperti ini sangat tidak asing, sangat praktis tinggal tong potong, duk aduk, cemplungin deh.. 😄 Selamat mencoba #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

2 porsi
5 menit
Nugget Pisang Simple #PekanInspirasi #Bikin Ramadhan Berkesan

Nugget Pisang Simple #PekanInspirasi #Bikin Ramadhan Berkesan

Day 07 Berhubung temanya Minggu ini adalah berbau pisang ... Kebetulan paksu minta dibuatkan nugget pisang gegara anakke bapak Jokowi ... Kaesang buka outlet kue pisangnya ntu di sini (Pekanbaru) ... Ya sutralah ... Kita eksekusi dan kebetulan dapat pisang murce dan bagus ... Dan ini BUKAN makanan KETOFY ... Tapi buatnya teteup simplyyyy n yummy 😋😋

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

💚Kamis manis...💚 Selamat malam semua...🌚 Sebentar lagi Bulan Ramadhan, semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan hingga Ramadhan tiba. Amien...🤲🏻 Jangan lupa upload resep tiap minggunya ya, tetap semangat...💪🏻 🌺Minggu Ke -8🌺 #PejuangGoldenBatikApron

3 Porsi
30 Menit
Baceman Bawang

Baceman Bawang

Ahaii... clue dari Mama Cookpad kali ini adalah bawang-bawangan, nah pas banget dengan moment menjelang ramadan yang butuh semua hal yang praktis, termasuk bumbu masak, baceman bawang sangat praktis untuk memadak aneka tumisan dan sup #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Misi ketiga Ramadan Camp dg clue bawang-bawangan ini mengajak kita untuk membuat stok bumbu dasar untuk persiapan bulan Ramadhan, jadi jawaban saya A. Manfaat dari bumbu dasar ini banyak sekali. Diantaranya untuk menghemat waktu memasak jika kita bangun sahur kesiangan, menghemat cucian perkakas dapur juga. Jadi gk ada ruginya kita bikin bumbu dasar bawang-bawangan ini. Berbagai macam bumbu dasar bisa kita buat. Yg sudah pernah saya buat diantaranya: - Ada bumbu dasar putih https://cookpad.com/id/r/14819596 - Ada baceman bawang putih https://cookpad.com/id/r/14819482 - Ada juga bumbu kacang serbaguna https://cookpad.com/id/r/14739166 Semoga bisa membantu bunda² yg cari resep bumbu dasar. Sedangkan dibawah ini saya buat bumbu dasar merah. Bumbu ini bisa untuk membuat masakan balado, rica, Kalio atau tumis²an yg membutuhkan rasa pedas dengan ditambahkan rempah seperlunya. Selamat mencoba. Source bumbu dasar merah: @vinagoestantrina dg menyesuaikan stok yg ada di dapur saya #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Keripik Paru Bumbu Ketumbar

Keripik Paru Bumbu Ketumbar

Nggak terasa bulan Ramadhan sudah dekat, buat yang kering dan tahan lama, biar bisa buat sahur kalau lagi buru-buru. Nah, Keripik Paru salah satu menu favourite keluargaku,kriuk-kriuk. Langsung buat banyak aja deh. 1 kg paru kalo dimasak jadi sekitar 250gr aja ya jadinya karena paru banyak mengandung air. Cara masaknya juga agak triki jadi butuh kesabaran juga. Tapi, gampang kok buat ikutin aja langkah berikut. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #IdeMasak

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bismillah, Menjawab tantangan Misi Ramadan Camp ke 3, membuat bumbu yang bahan dasarnya bawang. Saya membuat bumbu dasar putih, dengan bahan bawang merah, bawang putih, Kemiri dan garam. Bumbu ini lebih simpel karena bisa di olah lagi dengan tambahan bumbu lainnya, seperti kalau ingin membuat sambal goreng kentang tinggal menambahkan bumbu dasar cabe, dan bumbu cemplung seperti Langkuas, sereh, jahe dan daun jeruk. Semoga bermanfaat ya. #RamadanCamp_Misi3

banyak
1 jam
Selai Nanas

Selai Nanas

Jelang Ramadan...mulai persiapan untuk buat kue-kue lebaran. Mumpung di pasar ada nanas kupas. Buat selai aja dulu ya...besok buat nastar. Semangat💪💪 #PejuangGoldenBatikApron #SemangatdapoerkuE #Bakeasy_Nastar

Pisang Kribo

Pisang Kribo

Aroma aroma ramadhan semakin dekat, putar putar pikiran mau bikin takjil apa aja sih nanti Nah dengan tepung kobe pisang Crispy ini bahan bahan yg sederhana bisa jadi sajian nikmat dan unik. Kreasi resep ala kobe kali ini membuat pisang goreng yg unik, pisang goreng kribooo Penasaran gmn cara jadi kribo yaa Yul simak bahan dan langkahnya Super duper simple dan guwampang❤️ Pisang Kribo Camilan Heboh #dapurkobe #PisangKriboCamilanHeboh #pisanggoreng #olahanpisang #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

13 pisang kribo
20 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Misi ketiga Ramadan Camp dari Mamah Cookpad dengan clue bawang-bawangan. Jawabannya adalah Bumbu Dasar.. Untuk menjawab misi dari mamah Cookpad kali ini aku cooksnap resep bubuk dasar punya mbak @cook_windaskitchen Yuuuk.. Cobain!!! #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Goreng Kentang Resep Ibu

Sambel Goreng Kentang Resep Ibu

Berhubung di rumah hanya tinggal sama simbah, sementara simulasi dulu masak sambel goreng kentang prepare masak buat selamatan awal puasa.

5 orang
40 menit
Fluffy Pancake With Madu Putih Sumbawa / Cemilan / Takjil

Fluffy Pancake With Madu Putih Sumbawa / Cemilan / Takjil

Yuhuu kesampean juga buat fluffy pancake.. Meskipun bentuknya agak penyon2, tapi insyaallah ini enak yaa wkwkwk🤣 perpaduan lembut parah dari pancakenya + asem2 dari madu putih sumbawa bisa bgt nih jd option menu takjil berbuka puasa loh.. Yuk jangan lupa recook! ☺️❤️ #FestivalRamadanCookpad #DiRumahaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bandung

10 pcs
20 menit
Nugget kentang mie isi sosis

Nugget kentang mie isi sosis

Frozen Food Camilan ku kali ini cooksnap dari akun yt sobat dapur. Pas banget dengan cluenya ramadan misi ke 4. Di resep asli tidak di sebutkan namanya apa, dan judul ini karangan ku belaka 🤗. Karena pembuatannya mirip nuget Jadi ku namakan naget namun ukuran besar. Rencana awal sih mau bikin se ukuran naget pada umumnya, namun waktu tidak memungkin kan keburu ada janji sama orang, jadinya buat cepet-cepet. Itupun belum sempet di goreng, habis di fotofoto langsung masukan frezer. Yang terpenting adalah anak-anak suka. Makan tanpa nasi juga bisa karena sudah ada kentangnya sebagai karbohidratnya. Source : YT Sobat Dapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatik_Apron #RamadanCamp_Misi4

Sago strowbery

Sago strowbery

Butuh ide utk buka puasa, nah ini cucok nih. Creamy dan segar.. ga percaya.... Cobain bikin deh, cuss.. #pejuanggoldenbatikapron

Tape ketan aroma daun jambu air

Tape ketan aroma daun jambu air

Ini enak bgt klo udah 4hari air banyak dan ini ga pake gula sama sekali. Klo puasa gini apa aja pengen dibikin. Tapi ini salah satu jualanku ya bun dijual seribuan.. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

Ager gula merah

Ager gula merah

Bismillah Minggu. 3 April 22 Minggu ke 10dari 52 Bikin yang simpel.. buat bukaan perdana di Ramadhan Tahun 2022. Alhamdulillah ketemu lagi.. panjang umur. #PejuangGoldenBatikAproun

4 sd 6 orang
30 menit
Bongko Pisang Menu Takjil

Bongko Pisang Menu Takjil

Coba2 bikin bongko ala bu sisca soewitomo, dan enak bgtt 2 detik langlung ludes

Menu sahur ke -14

Menu sahur ke -14

Karena kemaren kerja malemnya cenderung mikir masak apa yg ga pake hirip hirip bawang cabe atawa potong potong sayur. Kebetulan stock di kulkas juga tidak banyak namun ku ingat masih punya stock steamboat nah cocok keknya tinggal cemplang cemplung wkwkwk