Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bumbu Dasar Putih yang Sempurna

Dipos pada June 15, 2017

Bumbu Dasar Putih

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar Putih yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bumbu Dasar Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Putih, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Putih memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil bumbu dasar putih yanh saya buat, warnanya gak putih ya. Karena kemiri dan ketumbarnya saya sangrai, itu mempengaruhi warna bumbunya. Tapi gak masalah yang penting kegunaannya menghasilkan rasa sesuai yang diinginkan. Alhamdulilah bisa menyelesaikan misi ke 3 dari mamah Cookpad. Bumbu dasar putih bisa untuk sayur lodeh, sayur bobor, rawon, garon daging, terik daging, opor putih, gudeg, dsb. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih:

  1. 50 gram kemiri, disangrai
  2. 10 gram ketumbar, disangrai (saya pake ketumbar bubuk)
  3. 130 gram bawang merah
  4. 60 gram bawang putih
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt lada halus
  7. 100 ml minyak
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 batang serai
  11. 3 cm jahe
  12. 3 cm lengkoas
  13. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Putih

1
Siapkan bahan. Haluskan semua bumbu dengan menambahkan 100 ml air
Bumbu Dasar Putih - Step 1
Bumbu Dasar Putih - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam daun jeruk dan sereh. Masak terus sampai air menyusut
3
Tempatkan pada wadah. Simpan di kulkas. Siap digunakan
Bumbu Dasar Putih - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam tahu telur

Opor ayam tahu telur

Resep asli sih namanya gulai ayam tahu telur.. krn punyaku keenceran, malah jdi opor๐Ÿ˜… recook resep dari bunda baby.. cuma aku modifikasi sesuai bahan yg ada dan selera aku๐Ÿ˜

Bumbu Dasar Putih Serbaguna

Bumbu Dasar Putih Serbaguna

Misi ketiga hadir lagi ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ Dan untuk cluenya adalah bawang-bawangan, "Apakah aku...bikinnya sehari, untuk santai sebulan!" Saya pilih jawaban A. Bumbu Dasar karena memang bahan utamanya ya bawang merah dan bawang putih ๐Ÿ˜‰ Pas banget nih mamah cookpad tau aja udah mau masuk bulan Ramadhan pastinya berguna banget ya bumbu dasar ini, karena kita bisa nyetok di kulkas untuk simpanan, kalau sewaktuยฒ butuh tinggal pakai deh ๐Ÿ˜. Kalau sebelumnya saya pernah bikin bumbu dasar merah, jadi kali ini saya bikin bumbu dasar putih. Bumbu ini bikinnya simpel, tapi serbaguna banget, bisa untuk aneka tumisan, bakmi goreng, nasi goreng, semur, ataupun opor. Tinggal menambahkan aneka rempah tambahan yang dibutuhkan. Untuk satu resep ini saya jadi 1 jar ukuran wadah selai. Bener-bener praktis banget dan lebih hemat waktu masak ๐Ÿ‘Œ. Tips: โœ”๏ธSetelah ditumis matang, biarkan suhu ruang terlebih dahulu, baru masukkan bumbu dasar ke dalam wadah kedap udara. โœ”๏ธSimpan dalam kulkas (chiller) bisa untuk ยฑ2-3 minggu. โœ”๏ธJika diperlukan, ambil bumbu secukupnya menggunakan sendok bersih dan kering. Source: @opibun #BumbuDasar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 jar
Opor ayam dan telur ๐Ÿ—๐Ÿ˜‹

Opor ayam dan telur ๐Ÿ—๐Ÿ˜‹

Opor ini kesukaan anakku dan suami, rasanya gurih ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

Opor Ayam Telur Spesial

Opor Ayam Telur Spesial

Kangen opor buatan mama, biasa kalo mau puasa dan lebaran ini menu wajibnya, dikarenakan PSBB jadi ga bisa mudik alhasil masak sendiri sesuai resep yg di kasih mama

Opor ayam spesial

Opor ayam spesial

6-8 porsi
Opor Ayam Kuning Rumahan

Opor Ayam Kuning Rumahan

Assalamualaikum, semoga bermanfaat resepnya

Pindang tongkol bumbu sarden

Pindang tongkol bumbu sarden

Asal jd sing penting enk.. ๐Ÿ˜

Creamy Chicken Opor

Creamy Chicken Opor

Ternyata enak juga tanpa santan. Inspirasi resep dari fiber creme

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Jadi semenjak issue Covid - 19, jadi gak pernah bolong buat Masak. Krn hari sabtu minggu libur kerja, carilah menu yg klo sisa bisa dipanasin buat sarapan Minggu pagi ๐Ÿ˜†

30 menit
Sambal kemangi jeletot

Sambal kemangi jeletot

Jadi aq tuh tadinya mau bikin sambel ijo..karena d warung keabusan cabe ijo..akhirnya beli cabe gendut donk... Tapi tetep enak.. Karena d santap dengan nasi ayam bumbu rendang + ayam dan di cocol tahu tempe goreng ahh mantap๐Ÿ˜‹๐Ÿคญ

15 menit
Gulai Lontong Sayur

Gulai Lontong Sayur

4-6 orang
30 menit
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Dulu dijakarta sering makan ini, makanya jadi suka sama lontong padang

60 menit
OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas๐Ÿค—๐ŸŒถ

OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas๐Ÿค—๐ŸŒถ

Kangen Ramadhan dan kangen kampunng.. akhirnya bikin aja opor ayam.. semoga kangennya sedikit terobati.. karena bentar lagi Ramadhan..

4 porsi
50 menit
Selai nanas isian nastar

Selai nanas isian nastar

#PejuangGoldenBatikApron #week6 Deket lagi lebaran, yuk ah bikin kue yg pasti disuka semua orang. Apalagi kalau bukan nastar. Yupps.... Kue ini paling cepet habis ketika lebaran, resep kue nya sudah sy posting yaitu nastar kinclong. Yg ini resep isian nya. Langsung cusss Resep nastar Kinclong ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/r/14555042

banyak
Terik tahu dan telur kukus

Terik tahu dan telur kukus

Punya baby twins usia 10bln..hrs ekstra kreatif buat bikin menu makanan utk mereka...terik tahu dan telur kukus memenuhi semua asupan gizi buat si kecil yaa bund..tahu (prona), telur yampung (prohe), wortel (sayur), santan dan bellcune (lemak tambahan) disajikan dgn bubur atau nasi lembek (karbo)

Cilok Bumbu Rendang

Cilok Bumbu Rendang

Fyi, bumbu karena saya pakai bumbu rendang instan, rasanya ga nendang huhuhu jadi mending diganti bumbu kacang aja. Ada kok di indomaret. Atau bumbu-bumbu instan lain yang sudah teruji klinis oleh lidah Saudara Saudari sekalian.

Opor ayam

Opor ayam

Permaintaan adek bontot mintak buatin opor ayam