Cara Gampang Menyiapkan Bumbu Dasar Merah yang Sempurna

Dipos pada October 30, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu Dasar Merah yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bumbu Dasar Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu Dasar Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Bumbu Dasar Merah diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Jawaban:misi ke-3Ramadan#RamadanCamp#BumbuDasarMerah #CookpadCommunityKotaBekasi#CookpadCommunityJawaBarat# CookpadCommunityIndonesia. Bumbu Dasar Merah ini sangat berguna dan jauh lebih praktis serta simpel tanpa meracik bumbu setiap hari selama bulan puasa pada waktu buka puasa dan sahur , bumbu dasar merah adalah salah satu dari lima bumbu dasar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

16 Bawang merah
12 Bawang Putih
1 sendok makan garam disesuàikan
25 cabe merah keriting
10 sendok makan minyak goreng
8 buah kemiri
3 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

Siapkan bahan untuk bumbu dasar merah

Blender/chooper bawang merah, bawang putih, garam,kemiri, cabe merah keriting, gula pasir dan minyak goreng.

Tumis bahan yang sudah di blender/chooper jangan ditambah minyak goreng lagi karena pada waktu di chooper sudah ada diberikan minyak goreng.

Hasilnya sesudah ditumis, minyak akan memisah dengan bumbu dapat dimasukan ke Food container disimpan di Frizer kulkas bisa bertahan sampai 3 bulan.

Bumbu dasar merah ini dapat digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rica - rica, bumbu bali, ayam atau ikan bakar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

53.Bakwan jagung

Sebentar lagi bulan ramadhan pasti kalo buka puasa itu harus ada gorengan minuman yang seger², punya jagung manis di rumah kira² mau di bikin apa yak, nemu resep bu @xanderskitchen kebetulan juga belum upload resep buat Minggu ke 9 ini. disini aku gak pake tepung beras karna gak ada bisa di tambahkan telur satu butir yah #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

20 mnt

Bumbu Dasar Merah Tumis

Sabtu, 26 maret 2022 (week 8) Bismillah.. Masih untuk #mealprep Ramadan membuat #bumbudasar dari Bawang-bawangan, sibuk sehari untuk santai sebulan, sekaligus menjawab clue mamah cp di buku #RamadanCamp_Misi3.. Kebetulan kemarin Stok bumbu dasar merah saya habis. Biasanya saya membuat yang versi mentah dengan komposisi simpel hanya cabe & bawang merah, yang hanya bisa awet 1 minggu.. tapi kali ini nyontek resep sesama warga cocompal mba @wulanandri dengan versi tumis.. cocok untuk buat balado, pindang, tumis sayur pedas, dll.. Cara penyimpanan & penggunaan .. simpan ditwadah twrtutup rapat, dalam chiller, bisa awet sampai 1 bulan, gunakan sendok yang bersih setiap mengambil bumbu, penggunaannya sesuai kebutuhan & porsi masak dari 1/2 sdm sampai 2-4 sdm So this it 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Tahu Bakso Ayam Frozen

Alhamdulillah minggu ini event CoBoy sangat menarik yaitu 'Mengulik Peluang Bisnis Frozen Food' bersama mb @iftitah_kurniasari materi dijelaskan secara detail... So kapan lagi kita akan memulai bisnis frozen food? Tinggal mengumpulkan niat 🤭. Event kali ini sekaligus menjawab menjawab pertanyaan Mamah Cookpad pada event Ramadan Camp Misi Ke-4 dengan clue: "Simpan Aku Di Freezer, Panaskan Lalu Hidangkan" Dan jawabannya adalah "Frozen Food" Frozen food adalah makanan yang dibekukan dengan tujuan agar makanan menjadi awet dan tahan lama. Frozen food menjadi salah satu alternatif pada saat bulan Ramadan, karena lebih praktis. Apalagi pada saat sahur tentu pilihan nomor satu adalah frozen food. SC: @iftitah_kurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Kediri #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

Milo Jelly Sago

Milo jelly sago ini rasanya enak banget. Bisa buat ide jualan, minuman bukak puasa dll. Untuk cara pembuatan versi video bisa di lihaft di youtube Dapur Mami Keysi #PejuangGoldenBatikApron

Singkong Keju Merekah Frozen Food

MasyaAllah Ramadhan sudah di depan mata, bikin singkong keju frozen food untuk menu takjil dari sekarang, kalau mau makan tinggal keluarkan dari freezer di pagi hari nya, di sore hari nya menjelang berbuka puasa baru di goreng biar masih hangat saat di santap nya. Pas banget dengan #posbar #RamadanCamp_Misi4 yang clue nya : Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan | Apakah aku ? ** jawaban saya FROZEN FOOD #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #temaposbar #posbar #singkongkejufrozenfood #frozenfood #singkongnmerekah

Shrimp Egg Katsu

Huhuhuuu tim mepet buat setoran #GenkPejuangDapur gag enak sebetulnya gag bisa ikutan cs mba @puteri_jasmine91 sang pemenang arisan minggu ini. Tapi apalah daya anak bujangku terserang demam dg suhu tinggi gag turun² sungguh kuatir luar biasa..😭 Dan Alhamdulillah hari ini Fay udah ceria meski masi menyisakan batuk dan flu, diapun sangat semangat ikut puasa pertama di Ramadhan tahun ini, walo gag tega tapi gpp dicobain aja.. Syukurnya Fay makan lahap pas berbuka dg menu ini, senangnyaa 😍🥰 Buat mba Putri sehat² bersama keluarga di Barabai sana ya mba,,🤗🥰 dimurahkan rejekinya serta diberkahi setiap langkahnya,, aamiin 🤲 Source : @puteri_jasmine91 (dg modifikasi) #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Puteri #CookpadCommunity_Sumbar

94. Sapo Tahu Sutra

Resep ini bisa menjadi ide santapan saat berbuka puasa.. mengandung serat, protein nabati dan rasanya yang lezat serta hangat cocok menjadi pengganti energi setelah puasa seharian😍🥰🕌

4 orang

1 jam

348. Bumbu Dasar Putih

Ikutan Camp Ramadhan misi3, membuat bumbu dasar bawang bawangan. Buat stock ,simpan di kulkas, jadi pas butuh, tinggal masak , gak ribet ngurusin bumbu halus lagi😃 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Bumbu Dasar

source @ella_elloet pertama kalinya bikin bumbu dasar, ini bumbu dasar kuning resep punya ningmin coboy mb Ella, tantangan kali ini ini sesuai kebutuhan, karena sebentar lagi puasa, pasti lebih enak kalau punya stok bumbu di kulkas, asekkkk #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Gabin Rougut

Ada gabin yg gak tersentuh nih..bentar lg bulan puasa pasti bakalan mubazir kan..kebeneran ada wortel dan kentang lgs aja dibuat gabin rougut..

Empal Gepuk Frozen Empuk Gurih

Marhaban yaa Ramadan 🥰 Alhamdulillah besok udah masuk puasa Ramadan. Hari pertama sahur biasanya diawali dengan menu daging, seperti rendang, dendeng atau malbi supaya anak-anak semangat sahurnya. Namun puasa tahun ini saya bikin empal sapi aja untuk stok lauk sahur. Ini karena si sulung request gak mau lauk yang pedes. Empal gepuk ini enak banget empuk dan gurih. Bumbunya dengan memanfaat stok bumbu dasar putih yg ditambahkan jahe dan ketumbar. Sebagian empalnya saya simpan dan difrozen untuk stok lauk puasa. Air kaldu sisa rebusan dagingnya pun bisa disimpan untuk stok kaldu daging. Resep by @dapurVY #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #MenuFrozenFoodWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #EmpalGepuk

25 potong

Gulai Kalio Daging Sapi

Assalamu'alaikum Resep kedua buat arisan genkpeda nya uni @rika_kitchen , coba resep kalio. Ahh dari wanginya aja udah enak banget. Udah kebanyang nanti buka puasa pake kalio ini. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. (Wikipedia) Karena di daerah sy ga ada bumbu gulai kalio, jadi saya pake bumbu siap jadi gulai dan rendang. Source : @rika_kitchen (modifikasi) #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Rika #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Nugget Ayam Homemade Frozen

Bismillah, #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan Dalam misi ke 4 ramadan camp clue nya "simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan", jawabannya berarti ini makanan frozen, ada resep yang pengen aku buat yaitu nugget homemade frozen punya mbak @dapurVY Dan Kebetulan ini puasa pertama anak ku, jd dibela2in sebelum puasa buat ini dulu, semoga tambah semangat puasanya.. Ini resep dari mbak @dapurVY .. Terima kasih resepnya mbakk.. Mantull banget.. Aku pakai 1/2 dari resep

Chicken Karaage Frozen anti Ribet

Source : Angken Keenan Yuk persiapan menyambut ramadan dengan bebikin menu frozen food agar nanti disaat mager melanda tinggal sreng sreng mateng deeh 😄😄.. seperti biasa, cari resep yg anti ribet ala mba @anchenkeenan duuh beneraan no ribet2 club, dah gt mreseep bgt bumbunya kedlm daging, mantuls binggo 😋😋..cus berikut link resep aslinya 👇 , oh iya saya pakai paha ayam yg msh ad tulangnya, bikin stengah resep, sekali masak hap hap hap abiis 😢..kudu bikin lagi nieh buat stok lauk😆😆.. Nah kalo mo jualan berikut perhitungannya ala saya 😉 -Paha ayam = 10.000 -Kecap asin, jahe = 500 Baput, m.wijen = 500 -minyak goreng = 4.800 -thinwall 500gr = 1.000 -telur = 1.700 -maizena = 2.400 ____________ + Hpp_________________ = 20.900 Laba 50%*hpp = 10.450 ___________ + Total harga jual = 31.350 Nah kira2 segini harga jualnya moms dlm kemasan thinwall 500 gr..harga & laba menyesuaikan selera y moms, ini sekedar perkiraan saja 😉.. #Semangcook_Frozen #SemangcookHokyaHokye #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

500 gr

Jelly sago

Ramadhan sebentar lagiii, duhh enak dan seger banget nih kalo bikin jelly sago ini buat berbuka puasa.. Apalagi bisa di jual buat usaha yaa, ini sih favorit semua di rumah.. Anakku bisa abis 3 cup dalam sehari 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Es Buah Segar Menu Berbuka

Kalau Ramadhan selalu identik dengan takjil, wkwkwk. Nah kalau saya memang prefer batalin pakai takjil duluu baru makan besar heheh. Nah karena ada #FestivalRamadhanCookpad Saya mau share resep ini simple banget sih. Buahnya ga harus sama seadanya saja dan sesuai selera of course. Yuk langsung kita bikin seger segernya #cookpadcommunity_jakarta #SilaturahmiRecook #SerabiJakarta #Esbuahsegar #menuberbuka

Ketupat sambal goreng tholo

Ketupat dengan sambal goreng tholo merupakan salah satu masakan khas waktu lebaran. Puasa belum mulai, tapi ketupat sayur udah mateng aja. Hehehe 😅😅

Jamur Tiram Crispy Siram Saus Teriyaki

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

2-3 Orang

20 Menit

Bumbu Dasar Kuning

Persiapan menjelang Ramadan, momsisbun harus punya bumbu andalan biar cepat dan praktis menyajikan masakan. Skaligus utk menjawab Misi ke-3 adalah "Bumbu Dasar". Bumbu dasar kuning ini cocok untuk masakan : soto, pesmol, acar matang, ungkep tahu/tempe/ayam/ikan, tinggal ditambahkan saja rempah daun sesuai dg jenis masakannya. Misal ungkep ayam : tambahkan daun salam, sereh geprek, lengkuas geprek. *TIPS!* *Mengupas bawang* Rendam bawang dalam air hangat sampe kulit bawang basah, niscaya kulitnya akan lebih mudah dikupas. Tidak perlu drama meneteskan air mata 😂 *Mencegah bau langu dari kemiri* Goreng kemiri sambil diaduk sampai warnanya kuning kecoklatan, tiriskan sampai kering, masukkan dalam wadah kedap udara. Boleh juga di blender hingga jadi bubuk kasar. CS by : Teh @opibun #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #KreasiCode_BumbuDasar #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #IdeMasak

1 toples 300ml

1 jam 30 menit

Baceman Bawang

Ramadan Camp Misi 3... Clue nya bawang2 an... Bukan bawang biasa... Bawang2 an yang bikin sedap masakan... kebetulan sudah lama pengen bikin Baceman Bawang, cuma ragu2 terus pas Banget acara Semanggi kemarin di JCCo kupas tuntas tentang bumbu dasar... Yang sharing mba Delvia @DapurOlive alhamdulillah dapat pencerahan... Mangkannya berani Deh bikin Baceman Bawang ini... Kuy Kita eksekusi 😉 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Semanggi_BikinSedap #RamadanCamp_Misi3 #BacemanBawang #AnekaBumbuDasar Resource : @DapurOlive

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan