Bagaimana membuat Kering Kentang Kacang yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kering Kentang Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kering Kentang Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum Mepet lageeeee Yo wislah... Pokok e ikut posbar xixi Berhubung ramadhan sebentar lg, nyetok lauk kering itu wajib, tapi eh tapi.. kering kentang kacang dr bu @giacinta ini g bs tahan lama, krn lgsg masuk perut, krn enak buat dicemilin😂😂, tp maapkeun diriku ya bu, krn sy skip air asam jawanya, lg g da didapur hiks #PejuangGoldenBatikApron #MBKakmin_MakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jambi #CookpadCommunity_Sumbar #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 4 buah kentang ukuran besar (resep asli 7 ukuran sedang)
2. 50 gr Kacang tanah
3. 50 gr Teri
4. 25 gr bawang goreng (sy skip)
5. 1 batang serai memarkan
6. 2 cm lengkuas memarkan
7. 2 lembar daun salam
8. 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air (sy pke air jeruk nipis)
9. 3 sdm gula pasir
10. Secukupnya garam dan kaldu jamur
11. Bumbu halus:
12. 5 Cabe merah besar buang bijinya(sy g dibuang) rebus sebentar
13. 4 buah cabe rawit (tambahan dr saya)
14. 4 siung Bawang merah
15. 2 siung Bawang putih
16. Taburan:
17. 5 lembar daun jeruk iris tipis sangrai
18. 1 buah cabe iris tipis sangrai (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Cuci bersih kentang yg sdh dikupas dan diserut dengan air hingga 5 kali atau sampe airnya jernih, lalu rendam dengan air yg ditambah 1 sdt garam selama 15 menit

2

Goreng kentang hingga kering dan kuning kecoklatan, goreng jg kacang dan terinya

3

Rebus cabe, lalu uleg dgn bumbu lainnya, siapkan sereh, salam dan lengkuas

4

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas lalu masukkan air asamnya

5

Beri garam gula dan kaldu jamur, matikan api, masukkan kacang dan teri, aduk rata, lalu masukkan kentangnya, aduk perlahan aja hingga rata, hidupkan kembali api kecil, masak lg sebentar hingga bumbu tercampur sempurna.

6

Sangrai daun jeruk dan cabe (sy ngga), setelah itu taburkan ke kentang td, aduk rata.