Cara Gampang Menyiapkan Kering Kentang Kacang Rebon yang Menggugah Selera

Dipos pada September 9, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kering Kentang Kacang Rebon yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kering Kentang Kacang Rebon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Kentang Kacang Rebon ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Rebon memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa jg bikin PR dari mamah cookpad di misi pertama #BukuRamadanCamp mengenai #KeringKentangKacang Source : @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Rebon:

500 gr kentang
100 gr kacang tanah
2 sdm rebon
1,5 sdm air kapur sirih
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris2 tipis
1 sdt air asam jawa
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm gula jawa sisir
1,5 sdm gula pasir
Air secukupnya untuk merendam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
.
✓ Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
15 pcs cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Rebon

Kupas kentang, potong2 korek api secara manual ato menggunakan alat bantu

Cuci bersih kentang hingga sari patinya hilang ato hingga air cucian kentang menjadi bening, aq cuci hingga 5x

Tambahkan air kapur sirih, aduk rata dan diamkan selama 20 menit, kemudian tiriskan hingga benar2 tiris

Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, tiriskan diatas kertas polos ato tisu dapur

Goreng kacang hingga kecoklatan, angkat, tiriskan

Haluskan bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, rebon, air asam jawa, aduk rata

Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, gula jawa sisir dan gula pasir, aduk rata, koreksi rasa, aduk hingga mengkaramel, lalu masukkan kentang dan kacang, aduk cepat

Setelah tercampur rata, matikan kompor, biarkan hingga dingin, baru pindahkan ke dalam wadah, sajikan, bisa disimpan untuk beberapa minggu, kres, kres rasanya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pare bumbu kacang

Cireng bumbu kacang

Kangen jajanan Bandung, akhirnya coba-coba bikin cireng sendiri plus bumbu kacangnya. Alhamdulillah berhasil dan temen-temen di asrama pada suka...hehehe.

4 porsi

20 menit

Nasi (Sega) Lengko

Seru²an bareng temen² #CookpadCommunity_Bekasi di event #CooksnapResep_ViaVie. Resep pertama yang saya cooksnap adalah makanan khas Cirebon yang kaya protein & karbohidrat, tapi rendah kalori ini. Bahan² dan cara buatnya sederhana, tapi citarasanya wah. Sekalian setor resep untuk event #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-5 .. Bismillah semoga istiqomah sampai pekan ke-52 .

Cilok Bumbu Kacang

jajanan masa kecil, dan smp setua ini tetep cinta 😄 suami udh maklum ajaa kalo pas bikin bgnian sekali makan bisa 5 tusuk, komennya cuman, ya namanya doyan mau dbilang apa? 😅😅😂 Oya, cilok ini modifikasi resep dr mbak @dyah didi yg direcook sama mbak @hanhany, cocok deh resep ini, krn biarpun kondisi dingin, ciloknya ttp empuk 😬

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Assalamualaikum, selamat malam teman-teman Cookpaders, malam-malam hujan lebat dan dingin begini pastinya kepingin camilan hangat kan? Nah mari coba camilan mudah, enak, dan ekonomis seperti cireng nasi bumbu rujak. Rasa cireng nasi dari bahan nasi semalam ini ada renyahnya tapi isinya kenyal serta gurih. Enak banget dicocol dengan saus bumbu rujak yang pedas asam manis. Camilan murah meriah hangat serta mengenyangkan yang sangat pas buat menemani tidak saja dinginnya musim hujan seperti sekarang, dan musim lapar melanda setiap saat 🤭🤭🤭 Source Kobe #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #OlahanNasiSemalam #MasakAntiRibet #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

10-12 bh

30 mnt

Siomay Bandung (Ayam)

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

3 jam

Tahu Taoge Bumbu Kacang

Piring andalan ~ 😂😂

Lodeh Bumbu Merah

Kali ini aku mencoba membuat Lodeh Bumbu Merah sebenarnya hampir sama aja dengan lodeh bumbu kuning atau putih cuma karena pingin sensasi rasa yang agak pedas maka aku tambahin cabe merah dan taraaaaaaa jadilah sayur lodeh yang asin, gurih, pedas dan sangat cocok jika disantap bersama lontong atau sayur #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

8 porsi

60'

Sate Ayam Bumbu Kacang

Ini pertama kalinya saya masak sate..kenapa saya memilih sate ayam?karena mudah cara bikinnya dan sate ini pas bgt di mkn dgn bumbu kacang ..TOP BGT lah 😁😁😁

6 porsi

50 menit

cilok bumbu kacang

Pas hujan bawaan pgen ngemil, tp bahan2 terbatas, yaudah lah bkin cilok aja dg bahan seadanya :D

2 porsi

50 menit

Kering Tempe Kacang

4 orang

45 menit

Kering kacang ikan asin bumbu minimalis

Sebenernya galau mau masak apa, bumbu seadanya aja yang gampang. Tapi rasa tetep uenak sedep :)

Kacang sembunyi bumbu belado

lagi ngehits digroup cemilan satu ini,entahlah siapa yg posting pertama dan saya pun tidak tertarik awalnya.. bahkan resepnya pun ga tau hahhaa, tapi karna siemak salah beli,yg harusnya beli kulit lumpia eehh malah beli kulit pangsit instant wkwkkwwkw seminggu menginap di kulkas akhirnya dibikin cemilan kacang sembunyi juga,berbekal coba-coba alhamdulillah sudah menyandang status layak makan hahhaa

3K_Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa

Turut menyemarakkan event Posbar TIMLO Solo dan event Ramadhan dr Mamah tentang makanan kering yang awet untuk menyambut Ramadhan🤗 Aku pilih Kering Kentang Kacang a.k.a Mustopa karena favorit nya anak2 dirumah dan favorit keluarga besar saya, wajib ada menu ini saat Lebaran👏, sudah sering sekali bikin ini, rasanya yang enak, kriuk2 renyah, gurih, manis sedikit pedas bikin nagih. Cocok untuk cemilan atau lauk makan, bisa untuk taburan saat makan opor ayam, sop, lontong sayur dll. Selama ini bikin Mustopa atau kering kentang cuma berbahan kentang saja, ga pernah dicampur bahan lain. Kali ini nyobain dong ditambahkan kacang tanah dan pas banget anak2 juga suka dengan kacang tanah. Soal awetnya ga jamin tahan lama ya Bun..selama ini bikin 2 kg saja semingguan dah habis di cemilin dan buat lauk makan pasukan dirumah🤭 Beneran jadi ide stok makanan kering buat Ramadhan nanti..buat semangat makan saat buka dan sahur. Bunda2 yang belum pernah nyobain bikin ini..yuk cobain Bun😉 dijamin nagih dan bakal jadi favorit keluarga 🫰🥰 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #Timlo_AwetKering #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahankentang #olahankacang

2 toples

75 menit

#22. Sate ayam teplon no ribet

Pengen buat sate yang gak ribet Alhamdulillah ada stok bumbu di kulkas .jadi gak bnyak ngulek 😁 Bikin sate itu pasti di pikiran orang-orang ribet potong bikin bumbu dll . Krna aku suka dan dia suka jadi aku bertekad untuk buat sate dengan cara aku sendiri hehe . Di coba yah jangan cuma di lihatin . semua butuh proses hehe. Bumbu kacang nya cek aja di akun aku yah sdh di share . #PejuangGoldenBatikApron #kacang #emangenakdikacangin #kacangsate #lilis_lingling #penajampaserutara

3 orang

3 jam

Sayur kacang saus tiram bumbu ulek

Liat kacang panjang bagus2 di pasar,langsung beli n masakin buat suami :D

30 menit

Sega Lengko / Nasi Lengko

Sega Lengko, makanan khas Cirebon sarat dengan protein dan karbohidrat, karena bahan yang digunakan semua non hewani, menu sederhana, sarapan pagi kita 😋 resep dari mba @viavie yummy👍 #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_ViaVie Source : https://cookpad.com/id/r/13794374?i=4BQz7r

6 piring

90 menit

Kering Kentang Kacang

Ikut meramaikan kegiatan Ramadhan Camp menjelang Ramadhan, yaitu tebak2 Posbar. Sekalian juga nyoba bikin resepnya yg lumayan menantang. Biasanya sy beli jadi utk makanan yg satu ini😂, sekarang merasakan deh perjuangannya membuat kentang kering😁. Resep saya ambil dari Channel Youtube The Hasan Video dengan takaran bahan dan bumbu disesuaikan lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityBogor

Tumis Kacang Panjang Cambah Kedelai

#PejuangGoldenBatikApron