Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Siomay Bandung (Ayam) yang Sempurna

Dipos pada September 12, 2019

Siomay Bandung (Ayam)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Siomay Bandung (Ayam) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Siomay Bandung (Ayam) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Siomay Bandung (Ayam), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Siomay Bandung (Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Siomay Bandung (Ayam) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung (Ayam) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung (Ayam):

  1. Bumbu Kacang :
  2. 250 gram kacang tanah
  3. 13 cabe merah keriting
  4. 5 buah bawang putih
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, dan air asam Jawa
  7. Bahan Siomay :
  8. 250 gram ayam fillet
  9. 150 gram tepung tapioka
  10. 100 gram tepung terigu
  11. 2 siung bawang putih (haluskan)
  12. 1 buah labu siam (uk.kecil)
  13. 1 butir telur
  14. Secukupnya daun bawang
  15. Secukupnya bawang goreng
  16. Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap rasa
  17. Secukupnya tahu, kentang, kol
  18. Sambal rawit (rebus cabe rawit secukupnya, lalu haluskan)
  19. Jeruk Limau
  20. Secukupnya kecap manis dan saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung (Ayam)

1
Pertama kita buat bumbu kacang. Goreng kacang tanah hingga matang. Lalu lanjutkan dengan menggoreng cabe merah keriting beserta bawang putih
Siomay Bandung (Ayam) - Step 1
Siomay Bandung (Ayam) - Step 1
2
Kacang, cabe dan bawang putih yang sudah digoreng, haluskan dengan blender, lalu masak dengan api sedang, jangan lupa tambahkan daun jeruk dan beri sedikit air. Aduk rata
Siomay Bandung (Ayam) - Step 2
Siomay Bandung (Ayam) - Step 2
Siomay Bandung (Ayam) - Step 2
3
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam Jawa, aduk lagi hingga rata, cicipi sedikit, koreksi rasa. Jika kekentalan dan rasa sudah pas, matikan api, bumbu kacang sudah selesai, sisihkan
Siomay Bandung (Ayam) - Step 3
4
Berikutnya langkah membuat siomay. Pertama haluskan daging ayam (bisa menggunakan chopper) Lalu haluskan bawang putih, selanjutnya parut labu siam, buang airnya
Siomay Bandung (Ayam) - Step 4
Siomay Bandung (Ayam) - Step 4
Siomay Bandung (Ayam) - Step 4
5
Di dalam wadah yang besar, campurkan semua bahan siomay menjadi satu, daging ayam yang sudah dihaluskan, labu siam yang sudah diparut, bawang putih halus, tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang goreng, daun bawang, serta tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata
Siomay Bandung (Ayam) - Step 5
Siomay Bandung (Ayam) - Step 5
Siomay Bandung (Ayam) - Step 5
6
Bentuk adonan siomay sesuai selera, bisa menggunakan sendok, rebus adonan siomay yang sudah dibentuk sebentar saja di dalam air mendidih, setelah itu angkat, lalu kukus hingga matang
Siomay Bandung (Ayam) - Step 6
Siomay Bandung (Ayam) - Step 6
7
Di sini saya menggunakan tambahan tahu, belah bagian tengah tahu, isi dengan adonan siomay secukupnya, lalu langsung kukus hingga matang (tidak perlu direbus dulu)
Siomay Bandung (Ayam) - Step 7
Siomay Bandung (Ayam) - Step 7
8
Lanjutkan dengan mengukus kol dan kentang
Siomay Bandung (Ayam) - Step 8
Siomay Bandung (Ayam) - Step 8
9
Tempatkan semua isian siomay dalam piring. Lalu siram dengan bumbu kacang, beri perasan jeruk limau, tambahkan sambal rawit jika suka pedas, terakhir beri sedikit saos sambal dan kecap manis, aduk rata, siomay siap dinikmati. Selamat mencoba
Siomay Bandung (Ayam) - Step 9
Siomay Bandung (Ayam) - Step 9
Siomay Bandung (Ayam) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Udah lama searching resep cilok. Pengen langsung bikin tp alat dan bahan di kos gk lengkap. Jadinya bikinnya nunggu pas liburan bisa bikin dirumah. Nah kemarin pas bgt waktunya dan kebetulan ada kacang nganggur. Siang bikin kue marmer pas magrib langsung bikin cilok. Resepnya gampang bgt dibikin dan yg pasti lebih enak dan higienis 😁😆 resep ini sudah dimodifikasi dr resep asli ya 😊

30 menit
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Bumbu kacang

Bumbu kacang

Karena ini enak buat ini aja , biasa di simpan di dlam kulkas kalau mau pakai tinggal ambil seperlunya kadih air panas jadi deh 😜😆

3 porsi
Sup Pengantin / Sop Manten

Sup Pengantin / Sop Manten

Ceritanya lagi pengen banget makan sop manten yg biasa di jawa timur jawa tengah di sajikan kalau lagi kondangan manten Yg membedakan sop ini ada taburan kentang gorengnya jadi bikin nambah enak rasanya #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_indonesia #Cookpad_Community #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #Mingguke5

Bothok Pekalongan A la Aku

Bothok Pekalongan A la Aku

Tempi Hari sudah pernah si upload bothok Pekalongan juga. Bedanya dengan yang ini, yang ini pakai petai tapi ga ada kerupuk useknya. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
kurleb 30 menit
Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Source : mba @nurikasari Seperti biasa Code tiap Senin selalu menghadirkan bintang tamu 😊, pekan ini sharing nya di isi oleh Mba Ika, yg membahas mengenai peyek kacang hijau. Alhamdulilah akhirnya bisa juga membuat peyek ini, ternyata enak, gurih dan renyah. sayang tampilan kacang hijau kupas nya krg bagus kalau di foto, kaga terlalu keliatan kacang hijau nya, next akan coba yg memakai kacang hijau utuh 😊. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCode_Peyek

Lodeh Rebung Tetelan

Lodeh Rebung Tetelan

Week-6 Ini salah satu lodeh favorit Mom...tp di tempatku rebung hanya ditemui pas musim hujan aja...mumpung saat ini lagi banyak rebung, jadi tdk ketinggalan masak lodeh rebungnya...sblm keburu musimnya berganti dan rebungnya menghilang...🤭😅🤗 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Jamblang bumbu kacang

Jamblang bumbu kacang

10 menit
3K|Kering Kentang Kacang

3K|Kering Kentang Kacang

Batam, 2022 Maret ••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣ Ikut ambil bagian di #RamadanCamp, minggu ini Mamah Cookpad sudah memberi misi pertama. Dan jawaban saya untuk clue dari Mamah Cookpad adalah B yaitu #KeringKentangKacang cuss langsung eksekusi, sudah lama juga gak bikin menu ini. Selain untuk lauk pendamping menu ini enak juga untuk cemilan 💛🤎 . . . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PosbarTimlo #Timlo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Week06 #CookingWithLove #BagikanInspirasimu #wongsolomasak #masakalaitha

1 toples sedang
± 2 jam
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Alhamdulillah 🤲 Terinspirasi dari resepnya Mbak @ikasoerya yang berjudul Peyek Kacang Renyah, saya sesuaikan dengan bahan yang ada dirumah dan Alhamdulillah lumayan lah ya buat cemilan dan renyah banget. Source: @ikasoerya Diresep ini sengaja saya bikin versi ekonomis mis..mis.. biar proses penggorengan cepat aja sih hee. #BarapiManjuhu #GorenganKrezzz #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron

Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo

Bismillahirrahmanirrahim Pertama kalinya bikin peyek kacang ijo, untuk meramaikan kreasi Depok yang minggu ini kreasinya bikin peyek kacang ijo dari resepnya mba @nurikasari, lumayan pegel makanya jarang bikin peyek, keseringan beli sama tetangga😁. Source : Nur Ikasari #KreasiCoDe_Peyek #RamadanCamp #RempeyekKacang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-6

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Yeyeyeye...Akhirnya,,perdana bikin kering kentang🤤mantuulll😍 sekalian menjawab tema 3K ( Kering Kentang Kacang) rampung juga🤭, walaupun harus mengorbankan minyak goreng yang nyaris seliter😆 terbayar sudah dengan hasil yang memuaskan🥰, sampai anak bungsu tiga kali nambah😂,, kentangnya lebih banyak porsinya daripada nasi😭😆.. perjuangan yang melelahkan 🤣yang penting semuaa hepi,,asal jangan tiap hari🤣🤣, cateeut..✍️ Source @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085 #PekanPosbar #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang

Sayur Asem Jawa Seger Bener

Sayur Asem Jawa Seger Bener

Emang beneran seger banget sih ini sayur apalagi kalo cuaca pas lagi panas-panasnya.. kata emak-emak ini sayur anti kolesterol karena ga pake santan😅😅 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3GBA

Teri Medan Kacang Manis

Teri Medan Kacang Manis

Berawal dari pesenan bumil, lah baru ngeh blm nulis resep ini disini, hihihi... Bisa jd cemilan atau teman lauk.. Tp biasanya sih dicemilin bocil 😂 *goreng kacang, teri dan bawang jangan sampai terlalu cokelat. Karena disaat sudah diangkat, proses pematangan terus terjadi (selama masih panas). #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

2 toples @250gr
30 menit
Cimol kenyolkenyol 🍡 bumbu kacang

Cimol kenyolkenyol 🍡 bumbu kacang

Hari minggu ini full seharian dirumah. Setelah uji coba bikin ogura greentea kok masih pengen buat camilan lain tapi cari yang simpel aja. Terbersitlah bikin cimol, sekalian udah lama ga uji coba racik meracik

1 cup sedang
30 menit
Sate Ayam Simple

Sate Ayam Simple

#deebelindacooks

2 orang
30 menit
Otak-otak bakar bumbu kacang

Otak-otak bakar bumbu kacang

Untuk hasil maksimal saat memanggang otak-otak gunakan bara arang, jangan api kompor,

60 menit
Cilok bumbu kacang By yunda yun

Cilok bumbu kacang By yunda yun

Rasanya kenyal dan lembut walaupun sudah dingin

4 porsi
60 menit