Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kering Kentang Kacang yang Menggugah Selera

Dipos pada October 30, 2021

Kering Kentang Kacang

Bagaimana membuat Kering Kentang Kacang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kering Kentang Kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering Kentang Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kering Kentang Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan kegiatan Ramadhan Camp menjelang Ramadhan, yaitu tebak2 Posbar. Sekalian juga nyoba bikin resepnya yg lumayan menantang. Biasanya sy beli jadi utk makanan yg satu iniπŸ˜‚, sekarang merasakan deh perjuangannya membuat kentang kering😁. Resep saya ambil dari Channel Youtube The Hasan Video dengan takaran bahan dan bumbu disesuaikan lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityBogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 kg kentang
  2. 50 gr kacang tanah goreng kupas (bisa lebih kalo suka)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu Sambal
  6. 10 bh cabe merah keriting
  7. 5 bh cabe rawit merah (bisa diskip klo tdk suka pedas)
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 100 gr gula pasir (bisa dikurangi jika kurang suka manis)
  13. 2 biji asam jawa
  14. 2 lbr daun salam
  15. 3 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas kentang, rendam dalam air. Iris2 kentang sebesar korek api, bisa juga diserut menggunakan alat serutan kentang. Rendam irisan kentang dalam air. Bilas irisan kentang berulangkali sampai airnya bening.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang yg akan digoreng, sisanya biarkan dalam air rendaman. Goreng kentang hingga matang, jangan lupa diaduk. Setelah kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan kentang.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Siapkan bumbu sambal. Blender bumbu halus dengan sedikit air. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, air asam jawa, aduk rata. Masukkan gula, aduk rata masak hingga menjadi karamel.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah menjadi karamel (sdh tdk ada kadar air, muncul buih2 putih) kecilkan api ke paling kecil, masukkan kentang, aduk cepat. Setelah tercampur rata, matikan api. Tambahkan kacang goreng kupas, aduk rata.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Pindahkan ke wadah datar atau loyang, biarkan dingin, masukkan toples. Kering Kentang Kacamh siap dinikmati.😍
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget Pisang(frozen food)

Nugget Pisang(frozen food)

Minggu ke 9 GBA Misi ke 4 ramadan camp dengan clue-nya"simpan aku di prezer panaskan lalu di hidangkan,dan jawaban ku adalah frozen food salah satunya adalah nugget ,dan kali ini aku ter tarik dengan resepnya mbak@syafa_syifa ,dengan nugget pisangnya yang langsung habis di makan sama anak-anak,trimakasih mbak @syafa_syifa resepnya .... #Mingguke9GBA #Ramadancamp_Misi4 #FrozenFood #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
60 menit
Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Hampir lupa untuk menyelesaikan #RamadanCamp_Misi3, Alhamdulillah masih ada waktu. Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan! Clue nya : bawang - bawangan Jawaban saya : A. Bumbu Dasar Kebetulan sekali misi ke 3 ini tepat untuk mengisi daftar menu hemat waktu masak saya untuk persiapan bulan Ramadhan yang tinggal menghitung hari, dengan bumbu dasar bawang ini memudahkan saya menghemat waktu memasak untuk berbuka puasa maupun sahur. Bumbu dasar bawang ini cocok untuk masak tumisan, sayur sop, nasi goreng dll tinggal tambahkan bumbu pelengkap menyesuaikan menu masakan nya. Cara penyimpanan, simpan dalam wadah kedap udara, setiap mau ambil pakai sendok bersih dan kering. In Syaa Allah tahan sebulan jika di simpan di dalam kulkas. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #temaposbar #posbar #bumbudasar #bumbudasarbawang

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Kemarin dapat pisang dari teman...karena lagi bulan puasa biasa orang bikin kolak atau klo praktis tinggal goreng aja..tapi pengen yang sedikit menantang dan penasaran bikin es pisang ijo..sebenarnya gampang cuman agak ribet dikit tapi saya malah suka hehehe

Chicken Katsu (Frozeen food)

Chicken Katsu (Frozeen food)

Bismillah... Tantangan Barapi Manjuhu Minggu ini datang lagi yaitu mengolah Chicken Katsu Beku (Frozen food), sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi4 saya Recook resepnya Source: @ifanidevi thanks mba inspirasinya. Pertama kali bikin stock Chicken Katsu Prozen food, berkat adanya tantangan ini, Alhamdulillah 🀲 Pas banget untuk stock lauk sahur,gak usah repot-repot lagi tinggal kita masak lalu hidangkan. Diresep asli menggunakan tepung panir putih kasar, karena keterbatasan bahan yang ada saya memakai tepung panir biasa. #BarapiManjuhu #FrozenFood #AyamKatsu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4

4 potong
Rendang sapi praktis

Rendang sapi praktis

Hari ini saya bikin resep tepat besok sudah mulai puasa, jd siang tadi saya olah makanan yang lumayan mewah untuk sahur pertama hihi

180 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Biar masak jadi mudah dan praktis, siapkan bumbu dasarnya aja dulu,,, nanti masak di sesuaikan dengan menu yang dibutuhkan, apalagi Bulan Ramadhan akan segera hadir, untuk menyiapkan menu sahur dan berbuka akan lebih cepat dan hemat,,, Selamat mencoba #RamadanCamp_Misi3

Kaki Naga Ayam "Frozen"

Kaki Naga Ayam "Frozen"

Menu wajib dibulan puasa yg berbau" frozen food... Maklum dirumah ada bocah" yg lagi belajar puasa... Dan sibocah klo sahurnya agak susah sukanya makan" yg simple" sprt frozen food gtuuu... Kecuali menu buka puasa, mah bebaaaasss πŸ˜„πŸ˜„ klo sahur jangan coba" dikasih makan, makanan ikan ato ayam dibumbuin.. Pasti g bakal makan dan yg terjadi tar siang bolong pasti batal puasa πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… Dan... Kali ini aku bikin Kaki Naga Ayam Frozen.. Biar pas sahur tgl goreng aja, ga pake ribet 😍😍 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

9 buah
30 menit
Oseng tempe toge wortel (ttw) #Bikin Ramadhan Berkesan

Oseng tempe toge wortel (ttw) #Bikin Ramadhan Berkesan

Punya wortel yang batal dibakwan, jadi dioseng aja sama toge biar nyumii..

4 porsi
30 menit
Ayam Crispy Simple (50 gr Ayam jadi 4 Porsi)

Ayam Crispy Simple (50 gr Ayam jadi 4 Porsi)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang
15 Menit
90. Bumbu Dasar

90. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Hai.. hai.. semoga yang mampir kesini, sehat dan sukses selalu πŸ™‚ Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai sebulan? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁 Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. Oh ya, coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Nah, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Merah* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya. Inspirasi resep dari mbakku @tyas_yodha Terimakasih ya mbak, beneran mudah ternyata bikin bumbu dasar. Hehehe Resep ini minim cabe agar bisa digunakan untuk menu makan sekeluarga. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
418. Risol Roti Tawar Mayo Frozen #RamadanCamp_Misi4

418. Risol Roti Tawar Mayo Frozen #RamadanCamp_Misi4

Ini adalah salah satu kudapan yang bisa dikonsumsi untuk takjil saat berbuka puasa. Roti tawar sepertinya menarik untuk disiapkan menjadi takjil yang anti ribet, apalagi bisa disimpan frozen. Risol roti tawar mayo frozen Tips : mayones atau saus jangan terlalu banyak supaya tidak encer. Pastikan kita melipat risol sampai rapat betul dan melumurinya sampai rata. Sehingga tidak pecah saat digoreng. #RamadanCamp_Misi4 #posbar #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunuty_Bogor #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron week8 Minggu 152

8 pcs
30 menit
Bumbu dasar kuning

Bumbu dasar kuning

Ramadhan bentar lagi tiba , emak sibuk bikin persiapan untuk bulan ramadhan penuh hikmah untuk persingkat waktu memasak emak bikin bumbu dasar yang siap masak di stok di kulkas dan menjalani puasa dengan tenang bismillah . Misi ke 3 adalah dengan clue bawang bawangan #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_jakarta

Soto daging sederhana

Soto daging sederhana

Alhamdulillah selamat datang bulan Ramadhan. Hari ini masak request ka2k, yaitu soto daging. Pertama kali sya makan soto dagung dirumah mertua, dengan bumbu dan penyajian yang sederhana. Silahkan simpan resep dan recook jika suka

8 - 10 orang
1 jam
Spicy Chicken Frozen ala Fiesta

Spicy Chicken Frozen ala Fiesta

Anak2 tuh paling suka dengan chicken spicy, untuk persiapan bulan Ramadan bikin yang frozen agar lebih praktis, tinggal ambil dan angetin jadi gak perlu repot dan takut bangun kesiangan Resep dari shinta D.lestari dengan sedikit tambahan dan modif dari saya, terima kasih mbk resepnya beneran enak... #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Ikan tongkol sambal suir

Ikan tongkol sambal suir

Mau dekat bulan puasa jadi bikin menu yg tahan bisa dimakan langsung pas sahur takutnya gak sempat masak lagi,kebetulan di daerah saya natuna banyak yg jual ikan tongkol salai jadi gampang tinggal kita olah dan kreasikan aja lagi

5 orang
1 jam
Bumbu Dasar Hitam

Bumbu Dasar Hitam

Bunbu Dasar Hitam bisa sebagai bumbu untuk memasak rawon, gabus pucung , sup konro atau juga brongkos. Jika ingin memasak tinggal menambahkan bumbu yang lainnya. Warna Hitam dari Bumbu diperoleh dari biji buah kluwek/ pucung. Pilihlah isi biji kluwek yang tidak terasa pahit dan sudah matang. Bumbu Dasar membantu kita dalam memasak, karena tdk perlu repot-repot lagi harus menguleg bumbu lagi. Apalagi di Bulan Ramadan nanti kita inginnya memasak kilat, jadi aneka bumbu dasar sangat membatu sekali. Mulai sekarang kita mulai membuat bumbu dasar untuk stok disaat Ramadan. #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

Kentang Goreng Frozen

Kentang Goreng Frozen

Di penghujung bulan Maret 2022 ini @MamahCookpad memberi tantangan di Ramadan Camp Misi ke 4 dengan clue : "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan" Dan saya tebak pasti itu Frozen Food, akhirnya saya membuat Kentang Goreng Frozen saja. Karena dulu saya pernah gagal bikin Frozen French Fries jadi kali ini berhasil, bentuk bagus, rasanya gurih dan kriuk. Penasaran kan? Yok cuz cooksnap ya... #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #MenuFozenFoodWongkito #Cookpadcommunity_Palembang #MingguKe_09 #Kamis_31322

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Menu ini bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis. Karena tinggal iris dan cemplung saja ya. Cumi pun termasuk bahan yang tidak butuh waktu lama untuk matang. #PejuangGoldenBatikApron

3- 4 org
30 menit
Putri salju bulat

Putri salju bulat

Lagi edisi bikin kuker buat stok cemilan dikerjaan paksu dan cemilan dirumah,sekalian buat tester jualan buat Ramadhan besok...mommy bisa coba resep ini tanpa cetak dibulatkan saja.