Bagaimana Membuat Kering Kentang Kacang yang Anti Gagal

Dipos pada September 10, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang Kacang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kering Kentang Kacang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Kentang Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pelajaran yang besar adalah sebuah pengalaman. Dulu sering gagal bikin kentang kering mustafa dan bikin aku hopeless krna gagal mulu tapi begitu dapet surat cinta dari mamah, aku kemotivasi buat nyoba lagi dan berhasil. Senengnya...🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1 kg kentang, kupas dan serut
100 gr kacang tanah
Bumbu Halus
6 buah bawang merah
5 buah bawang putih
10 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit merah (sesuikan)
2 buah cabe merah besar
1 sdm air asam kadis
Secukupnya garam, gula dan penyedap
Bahan tambahan
Daun jeruk (boleh di skip)
Teri medan goreng (boleh di skip)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Bersihkan kentang dan serut. Kemudian rendam dalam wadah berisi air. Cuci kentang hingga air rendaman jernih. Saat akan menggoreng peras kentang dengan lap bersih.

Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kering kecoklatan.

Haluskan bumbu halus kemudian tumis dan masukan air asam, garam, gula dan penyedap, tumis hingga bumbu menjadi kental dan minyaknya keluar.

Matikan api dan tunggu uap panas agak dingin kemudian masukan kentang kacang dan teri aduk rata. Masukan ke dalam wadah kedap udara.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ubi Orange Mustofa (Pakai Food Processor)

Biasanya buatnya Kentang Mustofa buat stok kalo pas lagi nggak sempat masak. Nah, baru kali ini buat yang dari Ubi Orange. Emang menu ini nggak asing bagi kami karena sering nemu diNasi Campur atau Nasi Kuning. Kalo kata orang rumah ini cocoknya dicemilin karena ubinya manis,ckckck. Buat 1 kg pegal juga tangan potong-potong. Akhirnya coba pakai food processor aja deh biar cepat, tapi jadinya jadi lebih kecil-kecil bentuknya. BTW, tetap renyah kok, gurih manisnya mmm. Kriuk-kriuk krenyes. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MeolahCaruan_UbiMustofa #UbiMustofa #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Brongkos Kuah

Cilok Isi Telur Bumbu Kacang

4 porsi

60 menit

Batagor bumbu kacang

Merindukan batagor yg rasanya bener2 endes n sperti biasa lngsung cuzz dapur,ublek2 bentar eh trnyta jadi😁😁😁😁

3porsi

Cilok Bumbu Kacang

Pengen makam cilok tapi kayaknya belom pada jualan, masih pada mudik kali yak. jadilah ubek2 didapur dengan bahan seadanya.

Peyek Kacang

Ada acara sharing di Code dengan tema Peyek. Kebetulan yang dibahas peyek kacang ijo. Selain saya cookdnap resep oeyrk kacang inonua, saya juga cooksnap resep mbak kacang tanahnya. Sebenarnya bikin peyek gampang2 susah. Bagi yang belum pernah bikin, memang harus mencoba ber kali2. Karena hanya cara menggorengnya saja yang perlu latihan. Dan untuk resep banyak banget versinya. Yang ini versi mbak @nurikasari Terimakasih untuk sharingnya #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok #KreasiCode_Peyek Source: @nurikasari

Peyek kacang renyah

Sayur Jagung manis dan Kacang Panjang

10 orang

35 menit

122. Kentang Mustofa Mix

#PejuangGoldenBatikApron #Week05 Menu yang mudah,murah tapi bisa untuk ngemil dan bisa juga untuk lauk...

Sate Ayam Ponorogo

Met malam cookpanders🤗minggu ini ikutan posbar Coboy tema Teflon untuk pemula,sekalian nurutin request nak gadis pengen dibuatin sate dengan memanfaatkan stok bahan yg ada langsung deh..mamak main kedapur😄 Klu nak gadis sampe makan lahap nambah²,jadi seneng mamak masakin.untuk rasa daging sate lebih kerasa bumbunya jadi lebih sedap.apalagi pas bau dibakar bikin perut keroncongan deh...wkwkwk...🤣 #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4. Rujak serut 7 bulanan

#PejuangGoldenBatikApron Alhamdulillah kehamilan anak ke 2 sudah memasuki 32 Minggu atau 7 bulan kandungan. Katanya kalo 7 bulanan isinya juga harus 7 macam. Tadinya ada pepaya mengkel tapi kata ibu Joko yang bantu pepaya cepet busuk. Bingung lah pengganti nya apa.. pas di plastik belanja ada apel 1 biji pesenan mas Ivan. Akhirnya kita pake😀😀.. jadinya pas 7 macam dah Dan.. Tidak ada maksud untuk membeda-bedakan dengan mas nya yang pas 7 bulanan di buat acara pengajian. Krna kondisi pandemi covid 19 ( Omicron) meningkat. Jadilah buat rujak serut dan bagi-bagikan ke tetangga dan walimurid guru sekolah mas Nya. Hari Minggu sore aku buat rujak Nya . Dengan saran simpan dalam kulkas agar bumbu lebih meresap dan pagi di bagi-bagikan. Papahny juga bawa ke kantor niat buat dibagi2 ketemen nya Pagi-pagi setelah mas nya berangkat sekolah. Langsung eksekusi packing siap buat di edarkan ke tetangga dan teman sekolah.. Pas buka hp ada wa dari papahny yang ngabarin ternyata positif covid 19.. akhirnya rujak aku kasih double ke walmur biar cepet habis dan bisa bebenah kamar buat papahny insoman. Pas siang papahny pulang kerja rujak masih utuh tidak jadi dibagi-bagi.. akhirnya kita simpan di kulkas selama insoman sesendok kita cemilin buat seger2.. dan Alhamdulillah selama 10 hari insoman dan si rujak serut 7 bulanan ini juga tetep masih enak.. bahkan bumbu makin meresap.pdhl disimpan kulkas paling bawah #NabungResep

± 50 porsi

± 1 jam

Cilok Saus Kacang

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Sate Jamur Tiram

Variasi bagi pencinta sate versi vegan 😁 terinspirasi dari resep milik mbak @Novilova. Tekstur jamur yang krenyes-krenyes disiram saus kacang yang endeus menambah kenikmatan hingga lupa daratan 🤣 Yuk dicoba 🤗

11 tusuk

Timun Rebus Bumbu Kacang

Latepost, saat siang2 dengan terik matahari semakin tinggi, ada timun nganggur dikulkas.. this is it..... pedesnyoooo... bikin merem melek. 😲😲😲😲

3 porsi

10 menit

3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

Source @DapurIbukKayana Saya buat versi setengah resep tapi tetep saya buat takaran yang sama ya. Mohon maklum stock kentang dirumah tinggal dikit😛. Saya skip airnya karena bumbunya sudah lumayan basah dari minyak. Takutnya nanti jadi lembek kentangnya kalau saya tambahkan air kan sayang kalau kriuknya ilang wkwkkw Memenuhi tantangan dari mamah semoga saya lulus di misi pertama untuk Ramadhan Camp Pertanyaannya sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk2 krenyes Jawabannya B 3K (Kering Kentang Kacang) karena ada clue huh-hah which mean ini pedes donk karena pakai cabe Jaman sekarang ini minyak lagi langka dan harganya melambung yaa. Nah kita harus cermat dan ambil positifnya ya bu ibu Kita kurangi konsumsi minyak demi kesehatan seperti saya yang sering dapat raport jelek di test kolesterol harus sadar diri Nah saya sekarang lebih menggunakan airfryer ataupun oven daripada deep fried Nah di airfryer ataupun di oven kita tetep menggunakan sedikit minyak yaa supaya hasil masakan tetep gurih dan warnanya cantik #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_jakarta #CeritaDapurHariIni

Cilok bumbu kacang

16. Tahu Bumbu Kecap Tulungagung

Bissmillah Ujan2 pengen mkn yg anget2 dan pedes2 Yaudah bikin yg simpel aza Tahu Bumbu Kecap Tulungagung Lbh enak lg klo makannya bareng lontong.... mantuuull 👌😋 Gakda lontong....nasi'pun jd dech Tetep enak rasanya....😋 Ternyata nak-kanak jg suka Alhamdulillah.....😍

2 orang

30 menit

Cireng bumbu kacang

Kangen jajanan Bandung, akhirnya coba-coba bikin cireng sendiri plus bumbu kacangnya. Alhamdulillah berhasil dan temen-temen di asrama pada suka...hehehe.