Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Padang yang Sempurna

Name: Sate Padang
Yield: 5-10 orang
Ingredients: Bahan Sate ayam; 1/2-1 ekor ayam rebus sebentar pakai jahe (10 menit aja / boleh gak direbus langsung di potong dan di tusuk); Bumbu Halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bh cabai merah/keriting; Secukupnya cabai rawit; 1 ruas jahe, 3 ruas kunyit, secukupnya jinten, 2 buah kemiri, secukupnya merica; Bumbu Cemplung; secukupnya kapulaga, bunga lawang, kacang tanah goreng yg sudah di ulek kasar, cengkeh, kayu manis, daun salam & sereh; secukupnya Air; Secukupnya tepung beras

Dipos pada September 9, 2019

Bagaimana membuat Sate Padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sate Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang sekitar 5-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Sate Padang diperkirakan sekitar Kurang lebih 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngidam bun, seperti biasa ditengah hutan, kalau pengen ya buat ( btw gak ada foto step by step karena lagi hamil, mau cepat siap masak aja bun, pinggang encok 😭 )

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

Bahan Sate ayam
1/2-1 ekor ayam rebus sebentar pakai jahe (10 menit aja / boleh gak direbus langsung di potong dan di tusuk)
Bumbu Halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 bh cabai merah/keriting
Secukupnya cabai rawit
1 ruas jahe, 3 ruas kunyit, secukupnya jinten, 2 buah kemiri, secukupnya merica
Bumbu Cemplung
secukupnya kapulaga, bunga lawang, kacang tanah goreng yg sudah di ulek kasar, cengkeh, kayu manis, daun salam & sereh
secukupnya Air
Secukupnya tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

Ayam saya rebus 10 menit karena hamil jadi harus di matangkan dulu, boleh langsung saja di potong dadu ayam

Siapkan panci, isi air, masukan ayam yang sudah di rebus tadi selama 5 menit, angkat dan potong dadu

Blender bumbu halus tadi, lalu balurkan ke potongan ayam tadi sedikit sambil diberi garam sedikit

Tumis sisa bumbu halus, setelah matang masukan ke dalam panci yg berisi air tadi, sambil menunggu air mendidih, dan masukkan bumbu cemplung, tusuk2 ayam yg sudah di marinasi bumbu tadi

Ketika kuah sudah mendidih, berikan tepung beras yang sudah di larutkan di air, aduk2 hingga mengental sesuai selera dan test rasa

Setelah itu bakar sate ayam tadi menggunakan olesan minyak makan, selamat menikmati 😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal tumpang

Kangen sambal tumpangnya ibu, akhirnya mau gak mau buat sendiri di rumah. Alhamdulillah nya suami juga suka jadi ada temen yang di ajak makan bareng .

2 orang

30-45 menit

4. bumbu kacang sate ayam

Anak saya usia 3 tahun sangat menyukai sate ayam. Nah kebetulan saya mendapat resep bumbu kacangnya dari koleksi video Nyonya Cooking. Selain mudah, resep ini bisa digunakan sebagai stok selama 1 bulan (disimpan di freezer).

4 porsi

30 menit

Siomay Ayam

Sebaiknya gunakan pare dengan warna hijau pekat dan tekstur kulitnya yg renggang bukan yg rapat dan warnanya lebih putih agar tidak terlalu pahit.

2-3 orang

1 jam 30 menit

Rempeyek Kacang Tanah

Cemilan yang gampang-gampang susah ini.. punya langganan di Cikumpa, kl beli sekalian setoples guedee. Pernah beberapa x nyoba bikin sendiri, gak ada yg sukses.. 😑😭 yg keraslaah, kacangnya melempem tp kulitnya gosonglaah.. hadeeuhh.. smp akhirnya mualees nyoba lagi. Ini duplikasi resep peyek kacang tanahnya mba @nurikasari seneeeng dunk, akhirnya bisa bikin sendiri n jadi juga niih si peyek 😍 #KreasiCoDe_Peyek #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

setoples

1 jam ++

Tahu Telur Suroboyo

Makanan khas Jatim yang dulu, semasa tinggal di Surabaya sering banget dicari. Paduan telur dan potongan tahu didadar, diberi bumbu saus kacang dan petis yang khas. Selain rujak cingur, lontong balap dan lontong kikil, yang berkesan dalam ingatan selama dua tahun tinggal disana. #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

3 porsi

30 menit ++

Tumis Kacang Panjang Cambah Kedelai

#PejuangGoldenBatikApron

4 orang

Less aromatic Pesto

Untuk orang yang kurang suka Basil atau tidak suka yang terlalu menyengat, saya bikin versi less aromaticnya.

3-4 orang per pasta 80gr

Gangan Asam Banjar

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Resep Gangan Asam sebetulnya sdh pernah saya posting, cuma isi sayurannya saja yg beda-beda. . Kali ini saya posting kembali dgn resep yg sama tapi dgn isi sayuran yg umum di jumpai di warung2 makan khas masakan Banjar, yakni kol, kacang panjang dan timun. . Untuk bumbu saya lebih suka yang bumbu tumis, krn lebih wangi. (kembali ke selera masing2 saja...) . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Kering Kentang Kacang Almon

Sebenarnya dari dulu pengen buat ini, tapi gak sempat" dan kebetulan sekarang ada bahan dan challenge dari mamah, dan gak pengen ketinggalan, yaudah deh eksekusi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sate tempe bumbu kacang

anak2 doyan banget sate... coba bikin sate tempe

15 tusuk

Kering Kentang Kacang

Kering kentang kacang ini sebetulnya resep dari kentang mustofa. Mamah beri teka teki rada mikir, daripada kelamaan mikir cus buat kentang mustofa isi kacang. Resep didapat hasil cooksnap dari : @pawonbune_aas #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CPBali_KriukKriuk #CookpadCommunity_Bali #cookpad_id #CookPadIndonesia #OlahanKentang #Goreng #CeritaDapurHariIni

600 gram

45menit

Batagor dan Bumbu Kacang

Karena super kangen sama batagor abuy di Bandung sanaa, jadilah bikin batagor sendiri. Daripada harus nunggu kiriman dari Bandung, kelamaan hehe

45 menit

3KT Kering Kentang Kacang Teri

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan Ramadan Champ yook. ..bebikin yang kering2 biar awet tentunya kan.. & ndak usah repot2 bolak balik masak serta binggung mau lauk apa yaa too..hehee Aku bikin kering kentang kacang teri biasanya cuma tak goseng2 aja dan itu masih kekiatan bumbu basah yg menempel, kadang bikin melempem gk kriuk2 lagi klo sudah beberapa hari,, 😥 Kemarin ada obrolan Di WAG Semangcook tentang tips biar renyahnya awet,, inget tips dr Madam @DapoerMADAMElisabeth klo pingin renyah awet habis di bumbui di oven dulu sebentar sj,, okelah aku praktikin,, bismillah brangkat💃 Dan akhirnya bener hasilnya kriuk2 renyah dan garing serta gak basah oleh bumbu2nya.. 👌🤩 Thank you Madam Elisabeth,salam sehat selalu yaa🙏🙏😍😍🤗 #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KeringKentangKacangTeri #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang

Bakwan sayur endulita

Tiba-tiba rindu makan bakwan jualan kantin semasa SMP, Ini bakwannya kriuk diluar, lembut didalam ya, Ini aku pakai sendok sayur untuk cetakan bakwannya

30 menit

Kering Kentang Kacang Rebon

Alhamdulillah bisa jg bikin PR dari mamah cookpad di misi pertama #BukuRamadanCamp mengenai #KeringKentangKacang Source : @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

Nasi Lengko

Arisan cooksnap Kombes giliran resep2 mba @viavie nihhh.... Saya pingin coba bikin nasi lengko padahal kalo pulang ke kampung pak suami saya belum pernah makan ini lohhh. Tapi Alhamdulillah bisa cobain hasil masak dari dapur sendiri, dan ternyata enaak yaaa🥰 #CooksnapResep_ViaVe #CookpadXommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Cireng Nasi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #TepungKobe #CirengNasiKobe #TelorDadarCrispyKobe #MendoanGulungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Cara cepat dan simple mengolah nasi kemarin, adalaaaaaahhh....ya' dibikin cireng...👏👏👏 Cuma diaduk2 sebentar udah jadi, simple bgt kn....😁🫣 Silahkan di coba....

Kering Kentang Kacang Terasi

MasyaAllah Tabarakallah Dapat ajakan dari admin cookpad untuk memeriahkan #RamadanCamp... So happy ,walaupun agak gak PD nih karena baru mulai posting,jadi ini misi pertama saya di cookpad 🤭 Saya ucapkan terimakasih sebelumnya....💙 Terkait clue yang diberikan admin yaitu "sering terdiam di wadah plastik,kalau di makan kriuk krenyes2 huh hah?...,langsung mata saya tertuju ke jawaban B yaitu kering kentang kacang 😍 dan ini salah satu menu favorit di keluarga saya...💙 Kalau buat ini gak bertahan lama, karena suami saya selalu nyemilin...😅... Semoga sharing saya x ini bisa jadi menu favorit di keluarga kalian...jangan lupa di coba yah ...hatur nuhun 🤗 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #posbar #cookpadcomunity_bogor #cookpadindonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan